Kolokithokeftedes iz pećnice, polpete od povrća sa svježim začinima Kolokithokeftedes iz pećnice Svježi börek sa svježim sirom i porilukom poslužen Börek sa svježim sirom i porilukom Bagel s češnjakom i krem sirom, ukrašen svježim peršinom Bagel s češnjakom Jalebi palačinke s medom i pistacijama poslužene Jalebi palačinke Cider s cimetom i bademima u čaši Cider s cimetom i bademima Pyttipanna s kaparima i jajem na oko poslužena na tamnom tanjuru Pyttipanna s kaparima Gochujang galbi, korejska govedina ukrašena mladim lukom i sjemenkama sezama Gochujang galbi Prebiotički povrtni burger poslužen sa svježim povrćem i u pecivu od cjelovitog zrna Prebiotički domaći povrtni burger Parfe od pekan oraha i bourbona poslužen Parfe od pekan oraha i bourbona Svježe pečeni calzone s vrhnjem i šunkom Calzone s vrhnjem i šunkom Kobasice za roštilj poslužene s povrćem i kruhom Kobasice za roštilj Kroasani s pekmezom od marelice posluženi na tanjuru Kroasani s pekmezom od marelice Schüttelbrot - Južnotirolski hrskavi kruh poslužen Schüttelbrot Burrito za doručak punjen jajima, slaninom i sirom Burrito za doručak Vafli s borovnicama sa svježim voćem i šećerom u prahu Vafli s borovnicama Olluquito s piletinom poslužen sa svježim korijanderom Olluquito s piletinom Litti s povrćem, poslužen sa svježim korijandarom Litti s povrćem Tamagoyaki sendvič s finim japanskim omletom, tostiranim kruhom i svježim korijanderom Tamagoyaki sendvič Poké s krastavcem sa svježim povrćem na podlozi od riže, ukrašen korijanderom i sokom limete. Poké s krastavcem Svinjski Bulgogi poslužen, s govedinom i limetom Svinjski bulgogi Kolokithokeftedes iz pećnice, polpete od povrća sa svježim začinima Kolokithokeftedes iz pećnice Svježi börek sa svježim sirom i porilukom poslužen Börek sa svježim sirom i porilukom Bagel s češnjakom i krem sirom, ukrašen svježim peršinom Bagel s češnjakom Jalebi palačinke s medom i pistacijama poslužene Jalebi palačinke Cider s cimetom i bademima u čaši Cider s cimetom i bademima Pyttipanna s kaparima i jajem na oko poslužena na tamnom tanjuru Pyttipanna s kaparima Gochujang galbi, korejska govedina ukrašena mladim lukom i sjemenkama sezama Gochujang galbi Prebiotički povrtni burger poslužen sa svježim povrćem i u pecivu od cjelovitog zrna Prebiotički domaći povrtni burger Parfe od pekan oraha i bourbona poslužen Parfe od pekan oraha i bourbona Svježe pečeni calzone s vrhnjem i šunkom Calzone s vrhnjem i šunkom Kobasice za roštilj poslužene s povrćem i kruhom Kobasice za roštilj Kroasani s pekmezom od marelice posluženi na tanjuru Kroasani s pekmezom od marelice Schüttelbrot - Južnotirolski hrskavi kruh poslužen Schüttelbrot Burrito za doručak punjen jajima, slaninom i sirom Burrito za doručak Vafli s borovnicama sa svježim voćem i šećerom u prahu Vafli s borovnicama Olluquito s piletinom poslužen sa svježim korijanderom Olluquito s piletinom Litti s povrćem, poslužen sa svježim korijandarom Litti s povrćem Tamagoyaki sendvič s finim japanskim omletom, tostiranim kruhom i svježim korijanderom Tamagoyaki sendvič Poké s krastavcem sa svježim povrćem na podlozi od riže, ukrašen korijanderom i sokom limete. Poké s krastavcem Svinjski Bulgogi poslužen, s govedinom i limetom Svinjski bulgogi
Kremasta juha od kukuruza ukrašena svježim peršinom, servirana u bijeloj zdjeli.
Svilenkasta juha od kukuruza, savršeno začinjena i ukrašena zelenim peršinom.

Krem juha od kukuruza

Autor: Flavelo
Recepti Juhe
Prirodna slatkoća i sadržaj škroba u kukuruzu čine ovu juhu gustom i kremastom bez potrebe za zgušnjavanjem brašnom. Emulzija vrhnja zaglađuje teksturu u baršunastu.
🕒 Priprema 10 min
🍳 Kuhanje 15 min
⌛ Ukupno vrijeme 25 min
🍽️ Porcije 5 porcije
🔥 Kalorije 280 kcal
🌍 Kuhinja Međunarodna

Sastojci

Potrebna oprema

  • Štapni mikser
  • Cjedilo (ako volite jako glatko)

Informacije o alergenima

⚠️ Mlijeko

Priprema

1 ✓

Prodinstajte luk na maslacu, ali nemojte ga zapeći do smeđe boje.

Savjet: Ako potamni, promijenit će boju žute juhe.
2 ✓

Dodajte kukuruz i temeljac, kuhajte dok ne omekša (oko 10 minuta).

Savjet: Škrob kukuruza iskuhat će se u tekućinu, to će je zgusnuti.
3 ✓

Izmiksajte, zatim dodajte vrhnje i zagrijte.

Savjet: Nakon miksanja možete i procijediti ako ne volite kožice kukuruza.
4 ✓

Začinite solju i bijelim paprom.

Savjet: Okus bijelog papra je blaži i u juhi se ne vide crne točkice.

Česta pitanja o receptu

Zašto se vrhnje zgrušalo?
Ako ga ulijete u vruću, kiselu juhu. Ovdje nema kiseline, ali temperiranje (prvo zagrabite malo vruće juhe u vrhnje) uvijek pomaže.

Sastojci

  • 400 g Kukuruz (očišćeni, konzerva ili smrznuti)
  • 30 g Maslac
  • 1 kom Crveni luk
  • 1 češanj Češnjak
  • 200 ml Vrhnje za kuhanje
  • 750 ml Povrtni temeljac
  • 5 g Sol
  • 1 g Bijeli papar
  • 1 vezica Svježi peršin