Tilapija u panadi od đumbira, hrskava i ukusna Pržena tilapija s đumbirom Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom poslužena Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom Palačinke s bešamelom i šunkom svježe pečene Palačinke s bešamelom i šunkom Limunada s crnim čajem s kockicama leda i kriškom limuna Limunada s crnim čajem Nutella cupcakes posluženi na tanjuru Nutella cupcakes Satsumaimo daigaku imo, karamelizirani batat poslužen sa sjemenkama sezama Satsumaimo daigaku imo (karamelizirani batat) Pereci s mangom posluženi Pereci s mangom Bruxelleski vafli posluženi sa šlagom Bruxelleski vafli (sa šlagom) Punč od jabuke i meda u staklenoj šalici Punč od jabuke i meda Punč od crnog ribiza u šalici s kriškom naranče i cimetom Punč od crnog ribiza Inarizushi s miso lososom, poslužen sa svježim korijanderom i sjemenkama sezama Inarizushi s miso lososom BBQ kruške na žaru poslužen BBQ kruške na žaru Palačinke s tunjevinom i kaparima svježe pečene Palačinke s tunjevinom i kaparima Riblji kolačići s kaparima, hrskava i primamljiva riblja pašteta Riblji kolačići s kaparima Korejski sundae, sa svinjetinom i rižinim rezancima Korejski sundae Bezmesni calzone pečen do zlatno-smeđe boje Bezmesni calzone Kremasti sladoled od meda i čokolade poslužen Sladoled od meda i čokolade Krafne s pekmezom na tanjuru Krafne s pekmezom Korejska juha od morskih algi s govedinom Miyeokguk s govedinom Zapečene pizza palačinke u posudi Pizza palačinke Tilapija u panadi od đumbira, hrskava i ukusna Pržena tilapija s đumbirom Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom poslužena Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom Palačinke s bešamelom i šunkom svježe pečene Palačinke s bešamelom i šunkom Limunada s crnim čajem s kockicama leda i kriškom limuna Limunada s crnim čajem Nutella cupcakes posluženi na tanjuru Nutella cupcakes Satsumaimo daigaku imo, karamelizirani batat poslužen sa sjemenkama sezama Satsumaimo daigaku imo (karamelizirani batat) Pereci s mangom posluženi Pereci s mangom Bruxelleski vafli posluženi sa šlagom Bruxelleski vafli (sa šlagom) Punč od jabuke i meda u staklenoj šalici Punč od jabuke i meda Punč od crnog ribiza u šalici s kriškom naranče i cimetom Punč od crnog ribiza Inarizushi s miso lososom, poslužen sa svježim korijanderom i sjemenkama sezama Inarizushi s miso lososom BBQ kruške na žaru poslužen BBQ kruške na žaru Palačinke s tunjevinom i kaparima svježe pečene Palačinke s tunjevinom i kaparima Riblji kolačići s kaparima, hrskava i primamljiva riblja pašteta Riblji kolačići s kaparima Korejski sundae, sa svinjetinom i rižinim rezancima Korejski sundae Bezmesni calzone pečen do zlatno-smeđe boje Bezmesni calzone Kremasti sladoled od meda i čokolade poslužen Sladoled od meda i čokolade Krafne s pekmezom na tanjuru Krafne s pekmezom Korejska juha od morskih algi s govedinom Miyeokguk s govedinom Zapečene pizza palačinke u posudi Pizza palačinke
Kokos kuglice sa zobenim pahuljicama poslužene na tanjuru
Zdrava i brza slastica sa zobenim pahuljicama

Kokos kuglice sa zobenim pahuljicama

Autor: Flavelo
Recepti Vegetarijanska i veganska jela Kolači i deserti
Ovaj recept je spas za trenutke 'nemam vremena, ali želim nešto slatko'. Zdravija verzija klasičnih kokos kuglica bogata vlaknima, gdje mljevene kekse zamjenjuju zobene pahuljice. Zbog sporo apsorbirajućih ugljikohidrata zobi i prirodne slatkoće meda, ovo je savršen energetski zalogaj prije treninga ili za užinu.
🕒 Priprema 15 min
⌛ Ukupno vrijeme 45 min
🍽️ Porcije 15 porcije
🔥 Kalorije 110 kcal
🌍 Kuhinja Međunarodna

Sastojci

Potrebna oprema

  • Zdjela
  • Žlica

Informacije o alergenima

⚠️ Mlijeko

Priprema

1 ✓

Pomiješajte suhe sastojke (zob, 50g kokosa, kakao, sol) u zdjeli.

Savjet: Sol ističe okus čokolade (pojačivač okusa), nikad je ne izostavljajte iz slastica!
2 ✓

Dodajte mokre sastojke (med, mlijeko, vanilija). Temeljito promiješajte dok ne dobijete ljepljivu smjesu.

Savjet: Ako se med ušećerio, malo ga zagrijte da postane tekuć i lakše se umiješa.
3 ✓

Ostavite smjesu da stoji 10-15 minuta na pultu.

Savjet: Ovo je najvažniji korak: zobenim vlaknima treba vremena da upiju vlagu (hidratacija), tako će smjesa postati pogodna za oblikovanje, a kuglice mekane.
4 ✓

Mokrim rukama oblikujte kuglice veličine oraha, zatim ih uvaljajte u preostale kokosove mrvice.

Savjet: Sloj vode na rukama sprječava lijepljenje i pomaže da se vanjski sloj kokosa bolje uhvati za kuglicu.
5 ✓

Stavite u hladnjak na najmanje 30 minuta prije konzumacije.

Savjet: Na hladnoći se masnoće (kokosovo ulje u mrvicama) stvrdnu, pa kuglica dobiva svoju konačnu, čvrstu konzistenciju.

Česta pitanja o receptu

Smjesa je previše mekana, što da radim?
Stavite u hladnjak na 10 minuta prije oblikovanja ili dodajte još malo zobenih pahuljica. Zob s vremenom upija vlagu.

Sastojci

  • 200 g Sitne zobene pahuljice
  • 50 g Kokosove mrvice (plus 50g za valjanje)
  • 20 g Kakao u prahu (nezaslađen)
  • 50 g Med (ili javorov sirup)
  • 100 ml Mlijeko (ili biljno mlijeko)
  • 1 žličica Ekstrakt vanilije
  • 1 prstohvat Sol