Kolokithokeftedes iz pećnice, polpete od povrća sa svježim začinima Kolokithokeftedes iz pećnice Svježi börek sa svježim sirom i porilukom poslužen Börek sa svježim sirom i porilukom Bagel s češnjakom i krem sirom, ukrašen svježim peršinom Bagel s češnjakom Jalebi palačinke s medom i pistacijama poslužene Jalebi palačinke Cider s cimetom i bademima u čaši Cider s cimetom i bademima Pyttipanna s kaparima i jajem na oko poslužena na tamnom tanjuru Pyttipanna s kaparima Gochujang galbi, korejska govedina ukrašena mladim lukom i sjemenkama sezama Gochujang galbi Prebiotički povrtni burger poslužen sa svježim povrćem i u pecivu od cjelovitog zrna Prebiotički domaći povrtni burger Parfe od pekan oraha i bourbona poslužen Parfe od pekan oraha i bourbona Svježe pečeni calzone s vrhnjem i šunkom Calzone s vrhnjem i šunkom Kobasice za roštilj poslužene s povrćem i kruhom Kobasice za roštilj Kroasani s pekmezom od marelice posluženi na tanjuru Kroasani s pekmezom od marelice Schüttelbrot - Južnotirolski hrskavi kruh poslužen Schüttelbrot Burrito za doručak punjen jajima, slaninom i sirom Burrito za doručak Vafli s borovnicama sa svježim voćem i šećerom u prahu Vafli s borovnicama Olluquito s piletinom poslužen sa svježim korijanderom Olluquito s piletinom Litti s povrćem, poslužen sa svježim korijandarom Litti s povrćem Tamagoyaki sendvič s finim japanskim omletom, tostiranim kruhom i svježim korijanderom Tamagoyaki sendvič Poké s krastavcem sa svježim povrćem na podlozi od riže, ukrašen korijanderom i sokom limete. Poké s krastavcem Svinjski Bulgogi poslužen, s govedinom i limetom Svinjski bulgogi Kolokithokeftedes iz pećnice, polpete od povrća sa svježim začinima Kolokithokeftedes iz pećnice Svježi börek sa svježim sirom i porilukom poslužen Börek sa svježim sirom i porilukom Bagel s češnjakom i krem sirom, ukrašen svježim peršinom Bagel s češnjakom Jalebi palačinke s medom i pistacijama poslužene Jalebi palačinke Cider s cimetom i bademima u čaši Cider s cimetom i bademima Pyttipanna s kaparima i jajem na oko poslužena na tamnom tanjuru Pyttipanna s kaparima Gochujang galbi, korejska govedina ukrašena mladim lukom i sjemenkama sezama Gochujang galbi Prebiotički povrtni burger poslužen sa svježim povrćem i u pecivu od cjelovitog zrna Prebiotički domaći povrtni burger Parfe od pekan oraha i bourbona poslužen Parfe od pekan oraha i bourbona Svježe pečeni calzone s vrhnjem i šunkom Calzone s vrhnjem i šunkom Kobasice za roštilj poslužene s povrćem i kruhom Kobasice za roštilj Kroasani s pekmezom od marelice posluženi na tanjuru Kroasani s pekmezom od marelice Schüttelbrot - Južnotirolski hrskavi kruh poslužen Schüttelbrot Burrito za doručak punjen jajima, slaninom i sirom Burrito za doručak Vafli s borovnicama sa svježim voćem i šećerom u prahu Vafli s borovnicama Olluquito s piletinom poslužen sa svježim korijanderom Olluquito s piletinom Litti s povrćem, poslužen sa svježim korijandarom Litti s povrćem Tamagoyaki sendvič s finim japanskim omletom, tostiranim kruhom i svježim korijanderom Tamagoyaki sendvič Poké s krastavcem sa svježim povrćem na podlozi od riže, ukrašen korijanderom i sokom limete. Poké s krastavcem Svinjski Bulgogi poslužen, s govedinom i limetom Svinjski bulgogi
Gemišt od rosea poslužen s kriškom limuna i ledom
Ljetno osvježenje od hladnog rosea i sode

Gemišt od rosea

Autor: Flavelo
Recepti Pića
Gemišt (fröccs) je izum Ányosa Jedlika, koji je shvatio da sadržaj ugljičnog dioksida u sodi ističe kiselinsku strukturu i miris vina, čineći ga osvježavajućim. Rose je posebno pogodan za to: voćan, lagan i s niskim udjelom tanina, pa ga mjehurići ne čine gorkim.
🕒 Priprema 3 min
⌛ Ukupno vrijeme 3 min
🍽️ Porcije 1 porcije
🔥 Kalorije 140 kcal
🌍 Kuhinja Mađarska

Sastojci

Potrebna oprema

  • Čaša za gemišt (min. 3dl)
  • Boca sa sodom

Informacije o alergenima

⚠️ Sumporni dioksid (u vinu)

Priprema

1 ✓

Ulijte hladno vino u čašu.

Savjet: Ovo je omjer 'Velikog gemišta' (2 dl vina, 1 dl vode). Vino treba biti dominantno.
2 ✓

Odlučnim mlazom uštrcajte soda vodu.

Savjet: Mlaz pod visokim pritiskom miješa piće, pa ne treba miješati žlicom (što bi izbacilo mjehuriće).
3 ✓

Konzumirajte odmah dok se pjeni.

Savjet: Topljivost CO2 je najbolja u hladnoj tekućini. Ako je mlaka, plin odmah izlazi.

Česta pitanja o receptu

Mogu li koristiti mineralnu vodu?
U nuždi da, ali pravi gemišt se radi s 'bockavom' soda vodom pod visokim pritiskom. Mjehurići mineralne vode su previše fini i brzo ishlape.

Sastojci

  • 200 ml Suho rose vino (dobro ohlađeno)
  • 100 ml Gazirana voda (soda voda, ledeno hladna)
  • 1 kolut Limun (po želji)