Satsumaimo daigaku imo, karamelizirani batat poslužen sa sjemenkama sezama Satsumaimo daigaku imo (karamelizirani batat) Pereci s mangom posluženi Pereci s mangom Bruxelleski vafli posluženi sa šlagom Bruxelleski vafli (sa šlagom) Punč od jabuke i meda u staklenoj šalici Punč od jabuke i meda Punč od crnog ribiza u šalici s kriškom naranče i cimetom Punč od crnog ribiza Inarizushi s miso lososom, poslužen sa svježim korijanderom i sjemenkama sezama Inarizushi s miso lososom BBQ kruške na žaru poslužen BBQ kruške na žaru Palačinke s tunjevinom i kaparima svježe pečene Palačinke s tunjevinom i kaparima Riblji kolačići s kaparima, hrskava i primamljiva riblja pašteta Riblji kolačići s kaparima Korejski sundae, sa svinjetinom i rižinim rezancima Korejski sundae Bezmesni calzone pečen do zlatno-smeđe boje Bezmesni calzone Kremasti sladoled od meda i čokolade poslužen Sladoled od meda i čokolade Krafne s pekmezom na tanjuru Krafne s pekmezom Korejska juha od morskih algi s govedinom Miyeokguk s govedinom Zapečene pizza palačinke u posudi Pizza palačinke Kremasti sladoled od breskve i bosiljka serviran Sladoled od breskve i bosiljka Krafne s kamenicama svježe poslužene Krafne s kamenicama Poslužen pivski cheddar umak od rajčice Pivski cheddar umak od rajčice Prebiotički pire od čičoke poslužen glatke, kremaste teksture Prebiotički pire od čičoke Pa Kimchi, kimchi od mladog luka, svježe i začinjeno korejsko jelo Pa kimchi (kimchi od mladog luka) Satsumaimo daigaku imo, karamelizirani batat poslužen sa sjemenkama sezama Satsumaimo daigaku imo (karamelizirani batat) Pereci s mangom posluženi Pereci s mangom Bruxelleski vafli posluženi sa šlagom Bruxelleski vafli (sa šlagom) Punč od jabuke i meda u staklenoj šalici Punč od jabuke i meda Punč od crnog ribiza u šalici s kriškom naranče i cimetom Punč od crnog ribiza Inarizushi s miso lososom, poslužen sa svježim korijanderom i sjemenkama sezama Inarizushi s miso lososom BBQ kruške na žaru poslužen BBQ kruške na žaru Palačinke s tunjevinom i kaparima svježe pečene Palačinke s tunjevinom i kaparima Riblji kolačići s kaparima, hrskava i primamljiva riblja pašteta Riblji kolačići s kaparima Korejski sundae, sa svinjetinom i rižinim rezancima Korejski sundae Bezmesni calzone pečen do zlatno-smeđe boje Bezmesni calzone Kremasti sladoled od meda i čokolade poslužen Sladoled od meda i čokolade Krafne s pekmezom na tanjuru Krafne s pekmezom Korejska juha od morskih algi s govedinom Miyeokguk s govedinom Zapečene pizza palačinke u posudi Pizza palačinke Kremasti sladoled od breskve i bosiljka serviran Sladoled od breskve i bosiljka Krafne s kamenicama svježe poslužene Krafne s kamenicama Poslužen pivski cheddar umak od rajčice Pivski cheddar umak od rajčice Prebiotički pire od čičoke poslužen glatke, kremaste teksture Prebiotički pire od čičoke Pa Kimchi, kimchi od mladog luka, svježe i začinjeno korejsko jelo Pa kimchi (kimchi od mladog luka)
Doručak hamburger sa slaninom i jajetom
Jednostavan i fin doručak hamburger sa slaninom i jajetom na oko

Doručak hamburger

Autor: Flavelo
Recepti Glavna jela Brza jela
Tko kaže da se burger može jesti samo za ručak? Doručak hamburger (breakfast burger) spaja najbolje elemente engleskog doručka – jaja, slaninu, tost – u oblik koji stane u ruku. Ovo je kralj jela za 'liječenje mamurluka': masno, slano, zasitno i odmah vraća svijet u ravnotežu. Tekući žumanjak funkcionira kao prirodni umak, oblažući hrskavu slaninu i meki sir.
🕒 Priprema 5 min
🍳 Kuhanje 10 min
⌛ Ukupno vrijeme 15 min
🍽️ Porcije 2 porcije
🔥 Kalorije 650 kcal
🌍 Kuhinja Američka

Sastojci

Potrebna oprema

  • Tava
  • Lopatuca
  • Papirnati ručnik

Informacije o alergenima

⚠️ Gluten
⚠️ Mlijeko
⚠️ Jaja

Priprema

1 ✓

Stavi slaninu u hladnu tavu i peci na srednjoj vatri dok ne postane hrskava. Izvadi na papirnati ručnik.

Savjet: Istopljena mast je blago! Nemoj je baciti, na njoj ćemo peći jaja i pecivo.
2 ✓

Na masti od slanine (ili maslacu) ispeci jaja na oko. Posoli, popapri.

Savjet: Ako voliš tekući žumanjak, poklopi tavu na 30 sekundi na kraju, tako će i vrh dobiti toplinu bez da se žumanjak stvrdne.
3 ✓

Dok se jaje peče, tostiraj prerezanu stranu peciva u drugoj tavi ili pored jaja.

Savjet: Tostirano pecivo se ne razmoči od tekućeg jajeta.
4 ✓

Premaži pecivo majonezom. Stavi sir (otopit će se od vrućeg jajeta), slaninu, zatim jaje.

Savjet: Sir stavi odmah ispod ili iznad vrućeg jajeta radi topljenja.
5 ✓

Istisni kečap, stavi poklopac peciva i prereži na pola (da vidiš tekući žumanjak).

Savjet: Pripremi ubrus!

Česta pitanja o receptu

Kako postići da žumanjak ostane tekuć?
Peci jaje na srednjoj vatri i samo dok se bjelanjak ne stisne. Nemoj okretati (jaje na oko), ili ako okrećeš, odmah makni s vatre.
Od čega slanina postaje stvarno hrskava?
Počni peći u hladnoj tavi! Tako se mast polako topi (izlazi), a meso postaje hrskavo, ne izgori naglo.

Sastojci

  • 2 kom Pecivo za hamburger
  • 2 kom Jaje (L veličina)
  • 4 kriška Slanina
  • 2 kriška Cheddar sir
  • 1 žlica Maslac
  • 1 prstohvat Sol
  • 1 prstohvat Crni papar
  • 2 žlica Kečap
  • 2 žlica Majoneza