Tilapija u panadi od đumbira, hrskava i ukusna Pržena tilapija s đumbirom Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom poslužena Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom Palačinke s bešamelom i šunkom svježe pečene Palačinke s bešamelom i šunkom Limunada s crnim čajem s kockicama leda i kriškom limuna Limunada s crnim čajem Nutella cupcakes posluženi na tanjuru Nutella cupcakes Satsumaimo daigaku imo, karamelizirani batat poslužen sa sjemenkama sezama Satsumaimo daigaku imo (karamelizirani batat) Pereci s mangom posluženi Pereci s mangom Bruxelleski vafli posluženi sa šlagom Bruxelleski vafli (sa šlagom) Punč od jabuke i meda u staklenoj šalici Punč od jabuke i meda Punč od crnog ribiza u šalici s kriškom naranče i cimetom Punč od crnog ribiza Inarizushi s miso lososom, poslužen sa svježim korijanderom i sjemenkama sezama Inarizushi s miso lososom BBQ kruške na žaru poslužen BBQ kruške na žaru Palačinke s tunjevinom i kaparima svježe pečene Palačinke s tunjevinom i kaparima Riblji kolačići s kaparima, hrskava i primamljiva riblja pašteta Riblji kolačići s kaparima Korejski sundae, sa svinjetinom i rižinim rezancima Korejski sundae Bezmesni calzone pečen do zlatno-smeđe boje Bezmesni calzone Kremasti sladoled od meda i čokolade poslužen Sladoled od meda i čokolade Krafne s pekmezom na tanjuru Krafne s pekmezom Korejska juha od morskih algi s govedinom Miyeokguk s govedinom Zapečene pizza palačinke u posudi Pizza palačinke Tilapija u panadi od đumbira, hrskava i ukusna Pržena tilapija s đumbirom Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom poslužena Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom Palačinke s bešamelom i šunkom svježe pečene Palačinke s bešamelom i šunkom Limunada s crnim čajem s kockicama leda i kriškom limuna Limunada s crnim čajem Nutella cupcakes posluženi na tanjuru Nutella cupcakes Satsumaimo daigaku imo, karamelizirani batat poslužen sa sjemenkama sezama Satsumaimo daigaku imo (karamelizirani batat) Pereci s mangom posluženi Pereci s mangom Bruxelleski vafli posluženi sa šlagom Bruxelleski vafli (sa šlagom) Punč od jabuke i meda u staklenoj šalici Punč od jabuke i meda Punč od crnog ribiza u šalici s kriškom naranče i cimetom Punč od crnog ribiza Inarizushi s miso lososom, poslužen sa svježim korijanderom i sjemenkama sezama Inarizushi s miso lososom BBQ kruške na žaru poslužen BBQ kruške na žaru Palačinke s tunjevinom i kaparima svježe pečene Palačinke s tunjevinom i kaparima Riblji kolačići s kaparima, hrskava i primamljiva riblja pašteta Riblji kolačići s kaparima Korejski sundae, sa svinjetinom i rižinim rezancima Korejski sundae Bezmesni calzone pečen do zlatno-smeđe boje Bezmesni calzone Kremasti sladoled od meda i čokolade poslužen Sladoled od meda i čokolade Krafne s pekmezom na tanjuru Krafne s pekmezom Korejska juha od morskih algi s govedinom Miyeokguk s govedinom Zapečene pizza palačinke u posudi Pizza palačinke
Čokoladni napitak s čilijem ukrašen šlagom i ribanom čokoladom
Pikantna poslastica koja grije tijelo i dušu

Čokoladni napitak s čilijem

Autor: Flavelo
Recepti Pića
Povratak korijenima: ovaj napitak inspiriran je aztečkim 'Xocolatlom' (gorka voda). Masnoća čokolade (kakao maslac) oblaže jezik, ublažavajući ljutinu čilija, dok kapsaicin (aktivni sastojak čilija) potiče cirkulaciju, pa napitak dvostruko grije. Ovo nije kakao za djecu, već odraslo, kompleksno iskustvo.
🕒 Priprema 5 min
🍳 Kuhanje 5 min
⌛ Ukupno vrijeme 10 min
🍽️ Porcije 1 porcije
🔥 Kalorije 350 kcal
🌍 Kuhinja Meksička / Aztečka

Sastojci

Potrebna oprema

  • Mali lonac
  • Pjenjača za emulgiranje

Informacije o alergenima

⚠️ Mlijeko
⚠️ Soja

Priprema

1 ✓

Zagrijte mlijeko do točke vrenja, ali nemojte ga prokuhati. Maknite s vatre.

2 ✓

Umiješajte izlomljenu čokoladu, ostavite da stoji 1 minutu, zatim pjenjačom miješajte dok ne postane glatko.

Savjet: Temperatura je važna: ako je mlijeko prevruće, čokolada može 'izgorjeti' ili se zgrudati.
3 ✓

Dodajte čili, cimet, sol i šećer. Miješajte dok ne postane pjenasto.

Savjet: Sol (natrijev klorid) djeluje kao pojačivač okusa: potiskuje gorke okuse i ističe slatkoću.

Česta pitanja o receptu

Mogu li koristiti kakao prah?
Da, ali pravu gustu teksturu daje kakao maslac iz kvalitetne tamne čokolade. Od praha ćete dobiti rjeđi napitak.

Sastojci

  • 250 ml Punomasno mlijeko
  • 50 g Tamna čokolada (min. 70%)
  • 1 prstohvat Chili u prahu (Cayenne) ili svježi kolutić čilija
  • 1 žličica Smeđi šećer (po želji)
  • 1 prstohvat Mljeveni cimet
  • 1 prstohvat Sol