Satsumaimo daigaku imo, karamelizirani batat poslužen sa sjemenkama sezama Satsumaimo daigaku imo (karamelizirani batat) Pereci s mangom posluženi Pereci s mangom Bruxelleski vafli posluženi sa šlagom Bruxelleski vafli (sa šlagom) Punč od jabuke i meda u staklenoj šalici Punč od jabuke i meda Punč od crnog ribiza u šalici s kriškom naranče i cimetom Punč od crnog ribiza Inarizushi s miso lososom, poslužen sa svježim korijanderom i sjemenkama sezama Inarizushi s miso lososom BBQ kruške na žaru poslužen BBQ kruške na žaru Palačinke s tunjevinom i kaparima svježe pečene Palačinke s tunjevinom i kaparima Riblji kolačići s kaparima, hrskava i primamljiva riblja pašteta Riblji kolačići s kaparima Korejski sundae, sa svinjetinom i rižinim rezancima Korejski sundae Bezmesni calzone pečen do zlatno-smeđe boje Bezmesni calzone Kremasti sladoled od meda i čokolade poslužen Sladoled od meda i čokolade Krafne s pekmezom na tanjuru Krafne s pekmezom Korejska juha od morskih algi s govedinom Miyeokguk s govedinom Zapečene pizza palačinke u posudi Pizza palačinke Kremasti sladoled od breskve i bosiljka serviran Sladoled od breskve i bosiljka Krafne s kamenicama svježe poslužene Krafne s kamenicama Poslužen pivski cheddar umak od rajčice Pivski cheddar umak od rajčice Prebiotički pire od čičoke poslužen glatke, kremaste teksture Prebiotički pire od čičoke Pa Kimchi, kimchi od mladog luka, svježe i začinjeno korejsko jelo Pa kimchi (kimchi od mladog luka) Satsumaimo daigaku imo, karamelizirani batat poslužen sa sjemenkama sezama Satsumaimo daigaku imo (karamelizirani batat) Pereci s mangom posluženi Pereci s mangom Bruxelleski vafli posluženi sa šlagom Bruxelleski vafli (sa šlagom) Punč od jabuke i meda u staklenoj šalici Punč od jabuke i meda Punč od crnog ribiza u šalici s kriškom naranče i cimetom Punč od crnog ribiza Inarizushi s miso lososom, poslužen sa svježim korijanderom i sjemenkama sezama Inarizushi s miso lososom BBQ kruške na žaru poslužen BBQ kruške na žaru Palačinke s tunjevinom i kaparima svježe pečene Palačinke s tunjevinom i kaparima Riblji kolačići s kaparima, hrskava i primamljiva riblja pašteta Riblji kolačići s kaparima Korejski sundae, sa svinjetinom i rižinim rezancima Korejski sundae Bezmesni calzone pečen do zlatno-smeđe boje Bezmesni calzone Kremasti sladoled od meda i čokolade poslužen Sladoled od meda i čokolade Krafne s pekmezom na tanjuru Krafne s pekmezom Korejska juha od morskih algi s govedinom Miyeokguk s govedinom Zapečene pizza palačinke u posudi Pizza palačinke Kremasti sladoled od breskve i bosiljka serviran Sladoled od breskve i bosiljka Krafne s kamenicama svježe poslužene Krafne s kamenicama Poslužen pivski cheddar umak od rajčice Pivski cheddar umak od rajčice Prebiotički pire od čičoke poslužen glatke, kremaste teksture Prebiotički pire od čičoke Pa Kimchi, kimchi od mladog luka, svježe i začinjeno korejsko jelo Pa kimchi (kimchi od mladog luka)
Cimet-orah frappuccino ukrašen tučenim vrhnjem i mljevenim orasima
Jednostavno pripremljivo, kremasto i ukusno piće od kave

Cimet-orah frappuccino

Autor: Flavelo
Recepti Vegetarijanska i veganska jela Pića
Ova moderna ledena kava u američkom stilu prava je kavalkada tekstura i okusa. Uljnost oraha i mliječna mast zajedno stvaraju nevjerojatno kremastu emulziju, dok se ledena kaša brine za osvježenje. Cimet ne samo da začinjava, već čini da se piće doima slađim, pa je jednako ugodno i s manje šećera.
🕒 Priprema 10 min
⌛ Ukupno vrijeme 10 min
🍽️ Porcije 1 porcije
🔥 Kalorije 310 kcal
🌍 Kuhinja Američka, Međunarodna

Sastojci

Potrebna oprema

  • Blender velike snage
  • Visoka čaša
  • Slamka
  • Pjenjača (za vrhnje)

Informacije o alergenima

⚠️ Mlijeko
⚠️ Orašasti plodovi

Priprema

1 ✓

Kavu skuhajte dosta ranije i ohladite. Još bolje ako kavu zamrznete u posudici za led.

Savjet: Arome kave su osjetljive na toplinu, brzo hlađenje 'zatvara' okuse i sprječava kiseljenje [Usporavanje oksidacije].
2 ✓

Stavite led, mlijeko, hladnu kavu, orahe, cimet, sol i sladilo u blender.

Savjet: Šećerni sirup ili med se i na hladnoći odmah miješaju, za razliku od kristalnog šećera koji bi hrskao pod zubima [Topljivost].
3 ✓

Miksajte dok se led potpuno ne zdrobi i piće ne postane guste, kašaste konzistencije.

Savjet: Sitne čestice oraha i sadržaj ulja pomažu stabilizirati smjesu, dajući kremastiji osjećaj [Emulgiranje].
4 ✓

Istucite hladno vrhnje u šlag. Ulijte piće u čašu, okrunite ga šlagom i pospite s malo dodatnih oraha.

Savjet: Masni sloj šlaga oblaže jezik, što ublažava oporost kave i oraha [Maskiranje okusa].

Česta pitanja o receptu

Zašto se moje piće razdvojilo?
Ledena kaša i tekućina se s vremenom prirodno razdvajaju. Masnije mlijeko ili vrhnje pomaže usporiti taj proces.
Mogu li koristiti vruću kavu?
Ne preporučuje se jer prebrzo otapa led i piće će biti vodenasto umjesto kašasto.

Sastojci

  • 100 ml Jaki espresso (potpuno ohlađen)
  • 100 ml Punomasno mlijeko (3,5%) ili bademovo mlijeko
  • 150 g Kockice leda
  • 2 žlica Mljeveni orasi
  • 1 žličica Mljeveni cimet
  • 1 žlica Šećerni sirup ili med
  • 1 prstohvat Sol
  • 30 ml Vrhnje (30%, hladno)