Tilapija u panadi od đumbira, hrskava i ukusna Pržena tilapija s đumbirom Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom poslužena Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom Palačinke s bešamelom i šunkom svježe pečene Palačinke s bešamelom i šunkom Limunada s crnim čajem s kockicama leda i kriškom limuna Limunada s crnim čajem Nutella cupcakes posluženi na tanjuru Nutella cupcakes Satsumaimo daigaku imo, karamelizirani batat poslužen sa sjemenkama sezama Satsumaimo daigaku imo (karamelizirani batat) Pereci s mangom posluženi Pereci s mangom Bruxelleski vafli posluženi sa šlagom Bruxelleski vafli (sa šlagom) Punč od jabuke i meda u staklenoj šalici Punč od jabuke i meda Punč od crnog ribiza u šalici s kriškom naranče i cimetom Punč od crnog ribiza Inarizushi s miso lososom, poslužen sa svježim korijanderom i sjemenkama sezama Inarizushi s miso lososom BBQ kruške na žaru poslužen BBQ kruške na žaru Palačinke s tunjevinom i kaparima svježe pečene Palačinke s tunjevinom i kaparima Riblji kolačići s kaparima, hrskava i primamljiva riblja pašteta Riblji kolačići s kaparima Korejski sundae, sa svinjetinom i rižinim rezancima Korejski sundae Bezmesni calzone pečen do zlatno-smeđe boje Bezmesni calzone Kremasti sladoled od meda i čokolade poslužen Sladoled od meda i čokolade Krafne s pekmezom na tanjuru Krafne s pekmezom Korejska juha od morskih algi s govedinom Miyeokguk s govedinom Zapečene pizza palačinke u posudi Pizza palačinke Tilapija u panadi od đumbira, hrskava i ukusna Pržena tilapija s đumbirom Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom poslužena Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom Palačinke s bešamelom i šunkom svježe pečene Palačinke s bešamelom i šunkom Limunada s crnim čajem s kockicama leda i kriškom limuna Limunada s crnim čajem Nutella cupcakes posluženi na tanjuru Nutella cupcakes Satsumaimo daigaku imo, karamelizirani batat poslužen sa sjemenkama sezama Satsumaimo daigaku imo (karamelizirani batat) Pereci s mangom posluženi Pereci s mangom Bruxelleski vafli posluženi sa šlagom Bruxelleski vafli (sa šlagom) Punč od jabuke i meda u staklenoj šalici Punč od jabuke i meda Punč od crnog ribiza u šalici s kriškom naranče i cimetom Punč od crnog ribiza Inarizushi s miso lososom, poslužen sa svježim korijanderom i sjemenkama sezama Inarizushi s miso lososom BBQ kruške na žaru poslužen BBQ kruške na žaru Palačinke s tunjevinom i kaparima svježe pečene Palačinke s tunjevinom i kaparima Riblji kolačići s kaparima, hrskava i primamljiva riblja pašteta Riblji kolačići s kaparima Korejski sundae, sa svinjetinom i rižinim rezancima Korejski sundae Bezmesni calzone pečen do zlatno-smeđe boje Bezmesni calzone Kremasti sladoled od meda i čokolade poslužen Sladoled od meda i čokolade Krafne s pekmezom na tanjuru Krafne s pekmezom Korejska juha od morskih algi s govedinom Miyeokguk s govedinom Zapečene pizza palačinke u posudi Pizza palačinke
Cider s rakijom od jabuke serviran u čaši
Zimsko piće za grijanje s rakijom od jabuke i cimetom

Cider s Rakijom od Jabuke

Autor: Flavelo
Recepti Vegetarijanska i veganska jela Pića
Ovo piće je susret britanske cider-kulture i mađarske tradicije rakije. Pravi zimski koktel koji 'grije dušu', gdje vatrenost rakije pojačava cider s niskim udjelom alkohola, a začini oko njega stvaraju božićni ugođaj. Oprez, lako se pije!
🕒 Priprema 5 min
🍳 Kuhanje 10 min
⌛ Ukupno vrijeme 15 min
🍽️ Porcije 2 porcije
🔥 Kalorije 280 kcal
🌍 Kuhinja Mađarska fuzija

Sastojci

Potrebna oprema

  • Lonac s drškom
  • Cjedilo
  • Čaše otporne na toplinu

Informacije o alergenima

⚠️ Mlijeko
⚠️ Sulfiti (u cideru)

Priprema

1 ✓

Ulij cider u lonac, dodaj šećer, cimet, klinčić i koricu naranče. Zagrijavaj na srednjoj vatri, ali NE kuhaj.

Savjet: Kod vrenja alkohol počinje hlapiti na 78°C. Neka se samo pari (oko 70-75°C) da se okusi otpuste.
2 ✓

Drži na toplom 10 minuta da začini prožmu tekućinu.

Savjet: Za infuziju treba vremena; toplina pokreće eterična ulja u začinima.
3 ✓

Makni s vatre i sada umiješaj rakiju od jabuke.

Savjet: Tako će ostati snaga i aroma rakije.
4 ✓

Procijedi u čaše, na vrh žlicom stavi lagano tučeno vrhnje za šlag i zabodi krišku jabuke.

Savjet: Susret hladnog vrhnja i vrućeg pića rezultira uzbudljivim gutljajem, a uz to masnoća (vrhnje) nosi arome.

Česta pitanja o receptu

Mogu li koristiti sok od jabuke umjesto cidera?
Da, ali tada ćeš dobiti bezalkoholnu bazu i rezultat će biti slađi. U tom slučaju koristi manje šećera.
Kada da stavim rakiju?
Uvijek na samom kraju, da alkohol ne ispari.

Sastojci

  • 500 ml Cider od jabuke (suhi ili polusuhi)
  • 40 ml Rakija od jabuke (kvalitetna)
  • 20 g Smeđi šećer
  • 1 kom Štapić cimeta
  • 3 kom Klinčić
  • 1 kom Korica naranče (netretirana)
  • 50 ml Vrhnje za šlag (za ukras)
  • 2 kriška Svježa jabuka