Tilapija u panadi od đumbira, hrskava i ukusna Pržena tilapija s đumbirom Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom poslužena Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom Palačinke s bešamelom i šunkom svježe pečene Palačinke s bešamelom i šunkom Limunada s crnim čajem s kockicama leda i kriškom limuna Limunada s crnim čajem Nutella cupcakes posluženi na tanjuru Nutella cupcakes Satsumaimo daigaku imo, karamelizirani batat poslužen sa sjemenkama sezama Satsumaimo daigaku imo (karamelizirani batat) Pereci s mangom posluženi Pereci s mangom Bruxelleski vafli posluženi sa šlagom Bruxelleski vafli (sa šlagom) Punč od jabuke i meda u staklenoj šalici Punč od jabuke i meda Punč od crnog ribiza u šalici s kriškom naranče i cimetom Punč od crnog ribiza Inarizushi s miso lososom, poslužen sa svježim korijanderom i sjemenkama sezama Inarizushi s miso lososom BBQ kruške na žaru poslužen BBQ kruške na žaru Palačinke s tunjevinom i kaparima svježe pečene Palačinke s tunjevinom i kaparima Riblji kolačići s kaparima, hrskava i primamljiva riblja pašteta Riblji kolačići s kaparima Korejski sundae, sa svinjetinom i rižinim rezancima Korejski sundae Bezmesni calzone pečen do zlatno-smeđe boje Bezmesni calzone Kremasti sladoled od meda i čokolade poslužen Sladoled od meda i čokolade Krafne s pekmezom na tanjuru Krafne s pekmezom Korejska juha od morskih algi s govedinom Miyeokguk s govedinom Zapečene pizza palačinke u posudi Pizza palačinke Tilapija u panadi od đumbira, hrskava i ukusna Pržena tilapija s đumbirom Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom poslužena Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom Palačinke s bešamelom i šunkom svježe pečene Palačinke s bešamelom i šunkom Limunada s crnim čajem s kockicama leda i kriškom limuna Limunada s crnim čajem Nutella cupcakes posluženi na tanjuru Nutella cupcakes Satsumaimo daigaku imo, karamelizirani batat poslužen sa sjemenkama sezama Satsumaimo daigaku imo (karamelizirani batat) Pereci s mangom posluženi Pereci s mangom Bruxelleski vafli posluženi sa šlagom Bruxelleski vafli (sa šlagom) Punč od jabuke i meda u staklenoj šalici Punč od jabuke i meda Punč od crnog ribiza u šalici s kriškom naranče i cimetom Punč od crnog ribiza Inarizushi s miso lososom, poslužen sa svježim korijanderom i sjemenkama sezama Inarizushi s miso lososom BBQ kruške na žaru poslužen BBQ kruške na žaru Palačinke s tunjevinom i kaparima svježe pečene Palačinke s tunjevinom i kaparima Riblji kolačići s kaparima, hrskava i primamljiva riblja pašteta Riblji kolačići s kaparima Korejski sundae, sa svinjetinom i rižinim rezancima Korejski sundae Bezmesni calzone pečen do zlatno-smeđe boje Bezmesni calzone Kremasti sladoled od meda i čokolade poslužen Sladoled od meda i čokolade Krafne s pekmezom na tanjuru Krafne s pekmezom Korejska juha od morskih algi s govedinom Miyeokguk s govedinom Zapečene pizza palačinke u posudi Pizza palačinke
Cider s okusom medenjaka poslužen u čaši
Blagdansko piće za grijanje sa začinima za medenjake

Cider s okusom medenjaka

Autor: Flavelo
Recepti Vegetarijanska i veganska jela Pića
Bijela verzija kuhanog vina, od jabuke. Začini za medenjake (klinčić, cimet, đumbir, anis) iznenađujuće dobro pristaju jabuci, jer se često susreću i u kolačima. Ovo piće donosi miris blagdana, a budući da je na bazi cidera, laganije je i voćnije od svojih rođaka s crnim vinom. Sporo otpuštanje začina ključ je harmonije.
🕒 Priprema 5 min
🍳 Kuhanje 15 min
⌛ Ukupno vrijeme 20 min
🍽️ Porcije 2 porcije
🔥 Kalorije 295 kcal
🌍 Kuhinja Međunarodna / Blagdanska

Sastojci

Potrebna oprema

  • Lonac
  • Cjedilo
  • Šalice

Informacije o alergenima

⚠️ Mlijeko
⚠️ Gluten (u medenjaku)
⚠️ Sulfiti

Priprema

1 ✓

Ulijte cider u lonac. Dodajte smeđi šećer, mješavinu začina, koricu naranče, štapić cimeta i klinčiće.

Savjet: Okus melase u smeđem šećeru daje dubinu piću, što dobro pristaje začinima.
2 ✓

Promiješajte, zatim zagrijavajte na laganoj vatri, poklopljeno 10-15 minuta. Ne dajte da ključa!

Savjet: Eterična ulja u pari ispod poklopca kapaju natrag u piće, ne isparavaju u kuhinju.
3 ✓

Maknite s vatre i ostavite da odstoji još 2-3 minute.

Savjet: Ovo odmaranje pomaže da se lebdeće čestice začina slegnu na dno.
4 ✓

Procijedite kroz fino cjedilo (možete koristiti i papirnati filter ako vam smeta prah začina) u šalice.

Savjet: Prah začina može grebati grlo, cijeđenje čini gutljaj glatkim.
5 ✓

Stavite šlag i posadite malu figuru medenjaka na rub ili u pjenu.

Savjet: Keks nemojte potpuno namočiti, najbolji je hrskav kao prilog.

Česta pitanja o receptu

Mješavina začina ili cijeli začini?
Cijeli začini (štapić cimeta, cijeli klinčić) daju čišće piće. Mljevena mješavina začina (kao u receptu) je intenzivnija, ali može stvoriti talog, pa treba dobro procijediti.
Koliko dugo zagrijavati?
Samo dok se ne zagrije i okusi se ne prožmu. Dugotrajno kuhanje daje piću okus 'kompota' i isparava alkohol.

Sastojci

  • 500 ml Jabučni cider
  • 1 žličica Začin za medenjake
  • 20 g Smeđi šećer
  • 1 žličica Naribana korica naranče
  • 1 kom Štapić cimeta (plus za aromu)
  • 5 kom Cijeli klinčići
  • 100 ml Šlag
  • 2 kom Keks medenjak (ukras)