Tilapija u panadi od đumbira, hrskava i ukusna Pržena tilapija s đumbirom Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom poslužena Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom Palačinke s bešamelom i šunkom svježe pečene Palačinke s bešamelom i šunkom Limunada s crnim čajem s kockicama leda i kriškom limuna Limunada s crnim čajem Nutella cupcakes posluženi na tanjuru Nutella cupcakes Satsumaimo daigaku imo, karamelizirani batat poslužen sa sjemenkama sezama Satsumaimo daigaku imo (karamelizirani batat) Pereci s mangom posluženi Pereci s mangom Bruxelleski vafli posluženi sa šlagom Bruxelleski vafli (sa šlagom) Punč od jabuke i meda u staklenoj šalici Punč od jabuke i meda Punč od crnog ribiza u šalici s kriškom naranče i cimetom Punč od crnog ribiza Inarizushi s miso lososom, poslužen sa svježim korijanderom i sjemenkama sezama Inarizushi s miso lososom BBQ kruške na žaru poslužen BBQ kruške na žaru Palačinke s tunjevinom i kaparima svježe pečene Palačinke s tunjevinom i kaparima Riblji kolačići s kaparima, hrskava i primamljiva riblja pašteta Riblji kolačići s kaparima Korejski sundae, sa svinjetinom i rižinim rezancima Korejski sundae Bezmesni calzone pečen do zlatno-smeđe boje Bezmesni calzone Kremasti sladoled od meda i čokolade poslužen Sladoled od meda i čokolade Krafne s pekmezom na tanjuru Krafne s pekmezom Korejska juha od morskih algi s govedinom Miyeokguk s govedinom Zapečene pizza palačinke u posudi Pizza palačinke Tilapija u panadi od đumbira, hrskava i ukusna Pržena tilapija s đumbirom Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom poslužena Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom Palačinke s bešamelom i šunkom svježe pečene Palačinke s bešamelom i šunkom Limunada s crnim čajem s kockicama leda i kriškom limuna Limunada s crnim čajem Nutella cupcakes posluženi na tanjuru Nutella cupcakes Satsumaimo daigaku imo, karamelizirani batat poslužen sa sjemenkama sezama Satsumaimo daigaku imo (karamelizirani batat) Pereci s mangom posluženi Pereci s mangom Bruxelleski vafli posluženi sa šlagom Bruxelleski vafli (sa šlagom) Punč od jabuke i meda u staklenoj šalici Punč od jabuke i meda Punč od crnog ribiza u šalici s kriškom naranče i cimetom Punč od crnog ribiza Inarizushi s miso lososom, poslužen sa svježim korijanderom i sjemenkama sezama Inarizushi s miso lososom BBQ kruške na žaru poslužen BBQ kruške na žaru Palačinke s tunjevinom i kaparima svježe pečene Palačinke s tunjevinom i kaparima Riblji kolačići s kaparima, hrskava i primamljiva riblja pašteta Riblji kolačići s kaparima Korejski sundae, sa svinjetinom i rižinim rezancima Korejski sundae Bezmesni calzone pečen do zlatno-smeđe boje Bezmesni calzone Kremasti sladoled od meda i čokolade poslužen Sladoled od meda i čokolade Krafne s pekmezom na tanjuru Krafne s pekmezom Korejska juha od morskih algi s govedinom Miyeokguk s govedinom Zapečene pizza palačinke u posudi Pizza palačinke
Cider s medom i vanilijom poslužen u čaši
Zimsko piće za grijanje s medom i vanilijom

Cider s medom i vanilijom

Autor: Flavelo
Recepti Vegetarijanska i veganska jela Pića
Da je pita od jabuka pitka, imala bi ovakav okus. Obli, slatki miris vanilije i cvjetnost meda oduzimaju eventualnu oštru kiselinu jabučnog cidera. Ovo je 'utješno piće' koje smiruje i mazi. Kod korištenja vanilije važno je biti strpljiv i pustiti mahunu da se namoči u toplom soku jer prave okuse ne daje ekstrakt, već sjemenke i mahuna.
🕒 Priprema 5 min
🍳 Kuhanje 10 min
⌛ Ukupno vrijeme 15 min
🍽️ Porcije 2 porcije
🔥 Kalorije 295 kcal
🌍 Kuhinja Međunarodna

Sastojci

Potrebna oprema

  • Mali lonac
  • Nož (za mahunu vanilije)
  • Pjenjača
  • Šalice

Informacije o alergenima

⚠️ Sulfiti
⚠️ Mlijeko

Priprema

1 ✓

Mahunu vanilije prerežite uzdužno na pola i tupom stranom noža sastružite crne sjemenke. Koricu nemojte baciti!

Savjet: U sjemenkama je najintenzivniji okus, ali i u kori ima puno arome koju možemo dobiti kuhanjem.
2 ✓

Stavite cider u lonac. Ubacite sjemenke vanilije, sastruganu mahunu, štapić cimeta i prstohvat muškatnog oraščića.

Savjet: Začine počinjemo zagrijavati s hladnom tekućinom kako bi imali vremena otpustiti arome.
3 ✓

Zagrijavajte do vrenja (oko 80-90 stupnjeva), zatim držite na toj temperaturi 10 minuta.

Savjet: Radite na laganoj vatri kako bi se okusi koncentrirali, a ne isparili.
4 ✓

Maknite s vatre, izvadite cimet i mahunu vanilije, zatim umiješajte med.

Savjet: U vrućoj tekućini med se odmah topi.
5 ✓

Ulijte u čaše. Na vrh stavite šlag.

Savjet: Sitne crne točkice vanilije u šlagu ili piću znak su kvalitete.
6 ✓

Ako imate još jednu mahunu vanilije, možete njome ukrasiti, ili pospite s malo cimeta.

Savjet: Miris je prvo što osjetite prije pijenja.

Česta pitanja o receptu

Je li dobar vanilin šećer?
U krajnjoj nuždi da, ali okus prave mahune vanilije ili kvalitetnog ekstrakta puno je dublji i kompleksniji. Vanilin šećer često sadrži samo sintetski vanilin.
Zašto muškatni oraščić?
Muškatni oraščić u malim količinama djeluje kao 'katalizator' za mliječne, kremaste okuse (poput vanilije), ističe ih.

Sastojci

  • 500 ml Jabučni cider
  • 50 g Med
  • 0.5 mahuna Mahuna vanilije (ili 1 žličica ekstrakta)
  • 1 kom Štapić cimeta
  • 1 prstohvat Mljeveni muškatni oraščić
  • 100 ml Šlag