- Mogu li koristiti smrznute kupine?
- Da, dapače! Stanične stijenke smrznutog voća pucaju pri smrzavanju, pa kad se otope, puštaju puno više soka i boje u piće.
Cider od naranče i kupine
Spajanje bobičastog voća i citrusa klasična je harmonija okusa. Zemljani, duboki okus kupine nadopunjuje lakoću cidera od jabuke, dok kiselost naranče 'podiže' (lift) okuse. Ni izgled nije zanemariv: antocijani (prirodna bojila) koji se otpuštaju iz kupina boje piće u prekrasnu ljubičasto-crvenu boju.
Sastojci
500
ml
Cider od jabuke
100
ml
Svježi sok od naranče
50
g
Kupine (svježe ili smrznute)
1
žlica
Med
1
žličica
Naribana korica naranče
6
kocka
Led
2
kriška
Naranča
Popis za kupovinu (0)
Potrebna oprema
- Vrč
- Žlica za miješanje
Informacije o alergenima
Sulfiti (cider)
Priprema
1
✓
Otopite med u soku od naranče.
Savjet: U kiseloj sredini med se teže otapa, budite strpljivi i temeljito promiješajte.
2
✓
Stavite kupine u čašu i lagano ih zgnječite.
Savjet: Ne treba ih pasirati, samo raspuknite bobice kako bi se njihov sok pomiješao s pićem.
3
✓
Dodajte led i koricu naranče.
Savjet: Led zatvara arome.
4
✓
Prelijte mednim sokom od naranče i ciderom.
Savjet: Prije konzumacije promiješajte kako bi se gušći sok od naranče pomiješao s ciderom.
Česta pitanja o receptu
Sastojci
- 500 ml Cider od jabuke
- 100 ml Svježi sok od naranče
- 50 g Kupine (svježe ili smrznute)
- 1 žlica Med
- 1 žličica Naribana korica naranče
- 6 kocka Led
- 2 kriška Naranča