Cider od naranče i kupine

Spajanje bobičastog voća i citrusa klasična je harmonija okusa. Zemljani, duboki okus kupine nadopunjuje lakoću cidera od jabuke, dok kiselost naranče 'podiže' (lift) okuse. Ni izgled nije zanemariv: antocijani (prirodna bojila) koji se otpuštaju iz kupina boje piće u prekrasnu ljubičasto-crvenu boju.
🕒 Priprema 5 min
Ukupno vrijeme 5 min
🍽️ Porcije 2 porcije
🔥 Kalorije 135 kcal
🌍 Kuhinja Međunarodna

Sastojci

Potrebna oprema

  • Vrč
  • Žlica za miješanje

Informacije o alergenima

⚠️ Sulfiti (cider)

Priprema

1

Otopite med u soku od naranče.

Savjet: U kiseloj sredini med se teže otapa, budite strpljivi i temeljito promiješajte.
2

Stavite kupine u čašu i lagano ih zgnječite.

Savjet: Ne treba ih pasirati, samo raspuknite bobice kako bi se njihov sok pomiješao s pićem.
3

Dodajte led i koricu naranče.

Savjet: Led zatvara arome.
4

Prelijte mednim sokom od naranče i ciderom.

Savjet: Prije konzumacije promiješajte kako bi se gušći sok od naranče pomiješao s ciderom.

Česta pitanja o receptu

Mogu li koristiti smrznute kupine?
Da, dapače! Stanične stijenke smrznutog voća pucaju pri smrzavanju, pa kad se otope, puštaju puno više soka i boje u piće.

Sastojci

  • 500 ml Cider od jabuke
  • 100 ml Svježi sok od naranče
  • 50 g Kupine (svježe ili smrznute)
  • 1 žlica Med
  • 1 žličica Naribana korica naranče
  • 6 kocka Led
  • 2 kriška Naranča