Tilapija u panadi od đumbira, hrskava i ukusna Pržena tilapija s đumbirom Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom poslužena Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom Palačinke s bešamelom i šunkom svježe pečene Palačinke s bešamelom i šunkom Limunada s crnim čajem s kockicama leda i kriškom limuna Limunada s crnim čajem Nutella cupcakes posluženi na tanjuru Nutella cupcakes Satsumaimo daigaku imo, karamelizirani batat poslužen sa sjemenkama sezama Satsumaimo daigaku imo (karamelizirani batat) Pereci s mangom posluženi Pereci s mangom Bruxelleski vafli posluženi sa šlagom Bruxelleski vafli (sa šlagom) Punč od jabuke i meda u staklenoj šalici Punč od jabuke i meda Punč od crnog ribiza u šalici s kriškom naranče i cimetom Punč od crnog ribiza Inarizushi s miso lososom, poslužen sa svježim korijanderom i sjemenkama sezama Inarizushi s miso lososom BBQ kruške na žaru poslužen BBQ kruške na žaru Palačinke s tunjevinom i kaparima svježe pečene Palačinke s tunjevinom i kaparima Riblji kolačići s kaparima, hrskava i primamljiva riblja pašteta Riblji kolačići s kaparima Korejski sundae, sa svinjetinom i rižinim rezancima Korejski sundae Bezmesni calzone pečen do zlatno-smeđe boje Bezmesni calzone Kremasti sladoled od meda i čokolade poslužen Sladoled od meda i čokolade Krafne s pekmezom na tanjuru Krafne s pekmezom Korejska juha od morskih algi s govedinom Miyeokguk s govedinom Zapečene pizza palačinke u posudi Pizza palačinke Tilapija u panadi od đumbira, hrskava i ukusna Pržena tilapija s đumbirom Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom poslužena Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom Palačinke s bešamelom i šunkom svježe pečene Palačinke s bešamelom i šunkom Limunada s crnim čajem s kockicama leda i kriškom limuna Limunada s crnim čajem Nutella cupcakes posluženi na tanjuru Nutella cupcakes Satsumaimo daigaku imo, karamelizirani batat poslužen sa sjemenkama sezama Satsumaimo daigaku imo (karamelizirani batat) Pereci s mangom posluženi Pereci s mangom Bruxelleski vafli posluženi sa šlagom Bruxelleski vafli (sa šlagom) Punč od jabuke i meda u staklenoj šalici Punč od jabuke i meda Punč od crnog ribiza u šalici s kriškom naranče i cimetom Punč od crnog ribiza Inarizushi s miso lososom, poslužen sa svježim korijanderom i sjemenkama sezama Inarizushi s miso lososom BBQ kruške na žaru poslužen BBQ kruške na žaru Palačinke s tunjevinom i kaparima svježe pečene Palačinke s tunjevinom i kaparima Riblji kolačići s kaparima, hrskava i primamljiva riblja pašteta Riblji kolačići s kaparima Korejski sundae, sa svinjetinom i rižinim rezancima Korejski sundae Bezmesni calzone pečen do zlatno-smeđe boje Bezmesni calzone Kremasti sladoled od meda i čokolade poslužen Sladoled od meda i čokolade Krafne s pekmezom na tanjuru Krafne s pekmezom Korejska juha od morskih algi s govedinom Miyeokguk s govedinom Zapečene pizza palačinke u posudi Pizza palačinke
Cider od jabuke s karamelom poslužen
Slatki i topli napitak od jabuke i karamele

Cider od jabuke s karamelom

Autor: Flavelo
Recepti Vegetarijanska i veganska jela Pića
'Caramel Apple Cider' ikonično je piće američke jeseni, što je zapravo tekuća, pitka karamelizirana jabuka. Kiselost cidera i gorka slatkoća prženog šećera (karamela) nadopunjuju se, pa piće nije preslatko. Može se piti hladno i toplo, ali ponašanje karamele ovisi o temperaturi.
🕒 Priprema 5 min
🍳 Kuhanje 10 min
⌛ Ukupno vrijeme 15 min
🍽️ Porcije 4 porcije
🔥 Kalorije 220 kcal
🌍 Kuhinja Američka

Sastojci

Potrebna oprema

  • Lonac (za zagrijavanje) ili vrč (za hladno)
  • Pjenjača

Informacije o alergenima

⚠️ Mlijeko (u karameli i šlagu)

Priprema

1 ✓

Ulijte cider ili sok od jabuke u lonac i počnite zagrijavati.

Savjet: Nemojte potpuno prokuhati, samo neka se pari.
2 ✓

Grabilicom izvadite malo toplog cidera u zdjelicu i u njemu glatko umiješajte umak od karamele i sol.

Savjet: Ovo 'izjednačavanje temperature' ili pred-otapanje pomaže da se gusta karamela ne zalijepi za dno lonca, već da se ravnomjerno rasporedi.
3 ✓

Ulijte karamel bazu natrag u lonac i pjenjačom temeljito promiješajte.

Savjet: Pjenjača pomaže emulgirati masnoću iz karamele sa sokom.
4 ✓

Ulijte u čaše.

Savjet: Ako stavljate šlag, prelijte ga s još malo karamele za ukras.

Česta pitanja o receptu

Zašto se karamela zgrudala?
U hladnoj tekućini topljivost šećera opada, a maslac u karameli se stvrdne. Za hladno piće koristite karamel sirup na bazi vode, za toplo može i umak s vrhnjem/maslacem.

Sastojci

  • 1 l Cider od jabuke ili sok od jabuke
  • 100 ml Tekući umak od karamele
  • 1 prstohvat Sol
  • 100 ml Šlag (po želji)