Cider od jabuke i cimeta

Ovaj topli napitak zvijezda je zimskih večeri, a budući da je bezalkoholan, u njemu može uživati cijela obitelj. Baza je kvalitetan, mutni (nefiltrirani) sok od jabuke, kojeg kiselost naranče i začini čine svečanim. Tijekom laganog zagrijavanja mirisi ispunjavaju cijelu kuću.
🕒 Priprema 5 min
🍳 Kuhanje 15 min
Ukupno vrijeme 20 min
🍽️ Porcije 4 porcije
🔥 Kalorije 140 kcal
🌍 Kuhinja Međunarodna

Sastojci

Potrebna oprema

  • Lonac: Za zagrijavanje pića.

Priprema

1

Ulijte sok od jabuke i sok od naranče u lonac. Ubacite cimet, klinčiće i kolutove naranče.

Savjet: Ulja koja se otpuštaju iz kore naranče također aromatiziraju piće.
2

Zagrijavajte polako do vrenja, ali ne dopustite da jako vrije.

Savjet: Od ključanja sok se može 'razbiti', a arome ispariti. Neka se samo pari.
3

Ako je potrebno, zasladite medom, zatim ugasite plamen i ostavite poklopljeno 10 minuta.

Savjet: Tijekom odmora (infuzija) začini prožimaju sok.
4

Procijedite u čaše i u svaku stavite krišku svježe jabuke.

Savjet: Krišku jabuke nakon rezanja umočite u sok od limuna da ne potamni.

Česta pitanja o receptu

Zašto je mutan?
U kvalitetnom soku od jabuke ostaju vlakna. To daje puni okus. Izbjegavajte bistre, filtrirane sokove od jabuke za ovaj recept.
Mogu li ga pripremiti unaprijed?
Da, dapače, sutradan se okusi još bolje prožmu. Samo ponovno zagrijte.

Sastojci

  • 750 ml Nefiltrirani sok od jabuke (100%)
  • 150 ml Svježe iscijeđeni sok od naranče
  • 2 kom Štapić cimeta
  • 4 kom Klinčić
  • 30 g Med (po želji, ako je jabuka kisela)
  • 1 kom Naranča (narezana na kolutove)
  • 1 kom Jabuka (narezana na kriške)