- Zašto je mutan?
- U kvalitetnom soku od jabuke ostaju vlakna. To daje puni okus. Izbjegavajte bistre, filtrirane sokove od jabuke za ovaj recept.
- Mogu li ga pripremiti unaprijed?
- Da, dapače, sutradan se okusi još bolje prožmu. Samo ponovno zagrijte.
Cider od jabuke i cimeta
Ovaj topli napitak zvijezda je zimskih večeri, a budući da je bezalkoholan, u njemu može uživati cijela obitelj. Baza je kvalitetan, mutni (nefiltrirani) sok od jabuke, kojeg kiselost naranče i začini čine svečanim. Tijekom laganog zagrijavanja mirisi ispunjavaju cijelu kuću.
Sastojci
750
ml
Nefiltrirani sok od jabuke (100%)
150
ml
Svježe iscijeđeni sok od naranče
2
kom
Štapić cimeta
4
kom
Klinčić
30
g
Med (po želji, ako je jabuka kisela)
1
kom
Naranča (narezana na kolutove)
1
kom
Jabuka (narezana na kriške)
Popis za kupovinu (0)
Potrebna oprema
- Lonac: Za zagrijavanje pića.
Priprema
1
✓
Ulijte sok od jabuke i sok od naranče u lonac. Ubacite cimet, klinčiće i kolutove naranče.
Savjet: Ulja koja se otpuštaju iz kore naranče također aromatiziraju piće.
2
✓
Zagrijavajte polako do vrenja, ali ne dopustite da jako vrije.
Savjet: Od ključanja sok se može 'razbiti', a arome ispariti. Neka se samo pari.
3
✓
Ako je potrebno, zasladite medom, zatim ugasite plamen i ostavite poklopljeno 10 minuta.
Savjet: Tijekom odmora (infuzija) začini prožimaju sok.
4
✓
Procijedite u čaše i u svaku stavite krišku svježe jabuke.
Savjet: Krišku jabuke nakon rezanja umočite u sok od limuna da ne potamni.
Česta pitanja o receptu
Sastojci
- 750 ml Nefiltrirani sok od jabuke (100%)
- 150 ml Svježe iscijeđeni sok od naranče
- 2 kom Štapić cimeta
- 4 kom Klinčić
- 30 g Med (po želji, ako je jabuka kisela)
- 1 kom Naranča (narezana na kolutove)
- 1 kom Jabuka (narezana na kriške)