Tilapija u panadi od đumbira, hrskava i ukusna Pržena tilapija s đumbirom Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom poslužena Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom Palačinke s bešamelom i šunkom svježe pečene Palačinke s bešamelom i šunkom Limunada s crnim čajem s kockicama leda i kriškom limuna Limunada s crnim čajem Nutella cupcakes posluženi na tanjuru Nutella cupcakes Satsumaimo daigaku imo, karamelizirani batat poslužen sa sjemenkama sezama Satsumaimo daigaku imo (karamelizirani batat) Pereci s mangom posluženi Pereci s mangom Bruxelleski vafli posluženi sa šlagom Bruxelleski vafli (sa šlagom) Punč od jabuke i meda u staklenoj šalici Punč od jabuke i meda Punč od crnog ribiza u šalici s kriškom naranče i cimetom Punč od crnog ribiza Inarizushi s miso lososom, poslužen sa svježim korijanderom i sjemenkama sezama Inarizushi s miso lososom BBQ kruške na žaru poslužen BBQ kruške na žaru Palačinke s tunjevinom i kaparima svježe pečene Palačinke s tunjevinom i kaparima Riblji kolačići s kaparima, hrskava i primamljiva riblja pašteta Riblji kolačići s kaparima Korejski sundae, sa svinjetinom i rižinim rezancima Korejski sundae Bezmesni calzone pečen do zlatno-smeđe boje Bezmesni calzone Kremasti sladoled od meda i čokolade poslužen Sladoled od meda i čokolade Krafne s pekmezom na tanjuru Krafne s pekmezom Korejska juha od morskih algi s govedinom Miyeokguk s govedinom Zapečene pizza palačinke u posudi Pizza palačinke Tilapija u panadi od đumbira, hrskava i ukusna Pržena tilapija s đumbirom Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom poslužena Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom Palačinke s bešamelom i šunkom svježe pečene Palačinke s bešamelom i šunkom Limunada s crnim čajem s kockicama leda i kriškom limuna Limunada s crnim čajem Nutella cupcakes posluženi na tanjuru Nutella cupcakes Satsumaimo daigaku imo, karamelizirani batat poslužen sa sjemenkama sezama Satsumaimo daigaku imo (karamelizirani batat) Pereci s mangom posluženi Pereci s mangom Bruxelleski vafli posluženi sa šlagom Bruxelleski vafli (sa šlagom) Punč od jabuke i meda u staklenoj šalici Punč od jabuke i meda Punč od crnog ribiza u šalici s kriškom naranče i cimetom Punč od crnog ribiza Inarizushi s miso lososom, poslužen sa svježim korijanderom i sjemenkama sezama Inarizushi s miso lososom BBQ kruške na žaru poslužen BBQ kruške na žaru Palačinke s tunjevinom i kaparima svježe pečene Palačinke s tunjevinom i kaparima Riblji kolačići s kaparima, hrskava i primamljiva riblja pašteta Riblji kolačići s kaparima Korejski sundae, sa svinjetinom i rižinim rezancima Korejski sundae Bezmesni calzone pečen do zlatno-smeđe boje Bezmesni calzone Kremasti sladoled od meda i čokolade poslužen Sladoled od meda i čokolade Krafne s pekmezom na tanjuru Krafne s pekmezom Korejska juha od morskih algi s govedinom Miyeokguk s govedinom Zapečene pizza palačinke u posudi Pizza palačinke
Cider od ananasa i kokosa serviran u čaši
Egzotično ljetno piće s kokosovim mlijekom i ananasom

Cider od Ananasa i Kokosa

Autor: Flavelo
Recepti Vegetarijanska i veganska jela Pića
Kad bi se Piña Colada i jabukovača susreli u baru na plaži, nastalo bi ovo. Masnoća kokosovog mlijeka zaokružuje kiseline cidera i ananasa, stvarajući kremastu, tropsku emulziju. Osvježavajuće, a ipak sadržajno piće.
🕒 Priprema 10 min
⌛ Ukupno vrijeme 10 min
🍽️ Porcije 2 porcije
🔥 Kalorije 210 kcal
🌍 Kuhinja Karipska / Moderna

Sastojci

Potrebna oprema

  • Shaker ili staklenka s poklopcem
  • Kocke leda
  • Visoke čaše

Informacije o alergenima

⚠️ Sulfiti (u cideru)

Priprema

1 ✓

Napuni shaker ledom. Ulij sok od ananasa i kokosovo mlijeko (i med, ako voliš slađe).

Savjet: Kokosovo mlijeko se u limenci može razdvojiti, promiješaj ga prije upotrebe da bude glatko.
2 ✓

Snažno tresi 15-20 sekundi dok se strana shakera ne zamagli.

Savjet: Mućkanje ne samo da hladi, već unosi i zrak u tekućinu te emulgira (miješa) masni kokos s vodenastim ananasom.
3 ✓

Procijedi smjesu u čaše pune leda (napuni do pola).

Savjet: Koristi svježi led u čaši, onaj u shakeru je već vodenast.
4 ✓

Polako dolij hladni cider, zatim žlicom pažljivo promiješaj da se sjedini, ali da pjena ne iskipi.

Savjet: Ugljični dioksid može reagirati s pjenastom bazom, ulijevaj oprezno!
5 ✓

Ukrasi metvicom i kriškom ananasa.

Savjet: Metvicu pljesni dlanom prije nego što je staviš, tako se oslobađaju eterična ulja.

Česta pitanja o receptu

Kokosovo mlijeko se zgrušalo. Zašto?
Kisela sredina (cider, ananas) može zgrušati proteine. Rješenje: temeljito protresi s ledom prije posluživanja, a cider ulij tek na kraju.
Mogu li koristiti kokosovu vodu?
Da, ali tada će biti manje kremasto, više poput limunade.

Sastojci

  • 330 ml Cider od jabuke
  • 150 ml 100% sok od ananasa
  • 50 ml Gusto kokosovo mlijeko (konzerva)
  • 1 žličica Med (opcionalno)
  • 4 stabljika Metvica
  • dosta kom Kocke leda
  • 2 kriška Ananas (za ukras)