Satsumaimo daigaku imo, karamelizirani batat poslužen sa sjemenkama sezama Satsumaimo daigaku imo (karamelizirani batat) Pereci s mangom posluženi Pereci s mangom Bruxelleski vafli posluženi sa šlagom Bruxelleski vafli (sa šlagom) Punč od jabuke i meda u staklenoj šalici Punč od jabuke i meda Punč od crnog ribiza u šalici s kriškom naranče i cimetom Punč od crnog ribiza Inarizushi s miso lososom, poslužen sa svježim korijanderom i sjemenkama sezama Inarizushi s miso lososom BBQ kruške na žaru poslužen BBQ kruške na žaru Palačinke s tunjevinom i kaparima svježe pečene Palačinke s tunjevinom i kaparima Riblji kolačići s kaparima, hrskava i primamljiva riblja pašteta Riblji kolačići s kaparima Korejski sundae, sa svinjetinom i rižinim rezancima Korejski sundae Bezmesni calzone pečen do zlatno-smeđe boje Bezmesni calzone Kremasti sladoled od meda i čokolade poslužen Sladoled od meda i čokolade Krafne s pekmezom na tanjuru Krafne s pekmezom Korejska juha od morskih algi s govedinom Miyeokguk s govedinom Zapečene pizza palačinke u posudi Pizza palačinke Kremasti sladoled od breskve i bosiljka serviran Sladoled od breskve i bosiljka Krafne s kamenicama svježe poslužene Krafne s kamenicama Poslužen pivski cheddar umak od rajčice Pivski cheddar umak od rajčice Prebiotički pire od čičoke poslužen glatke, kremaste teksture Prebiotički pire od čičoke Pa Kimchi, kimchi od mladog luka, svježe i začinjeno korejsko jelo Pa kimchi (kimchi od mladog luka) Satsumaimo daigaku imo, karamelizirani batat poslužen sa sjemenkama sezama Satsumaimo daigaku imo (karamelizirani batat) Pereci s mangom posluženi Pereci s mangom Bruxelleski vafli posluženi sa šlagom Bruxelleski vafli (sa šlagom) Punč od jabuke i meda u staklenoj šalici Punč od jabuke i meda Punč od crnog ribiza u šalici s kriškom naranče i cimetom Punč od crnog ribiza Inarizushi s miso lososom, poslužen sa svježim korijanderom i sjemenkama sezama Inarizushi s miso lososom BBQ kruške na žaru poslužen BBQ kruške na žaru Palačinke s tunjevinom i kaparima svježe pečene Palačinke s tunjevinom i kaparima Riblji kolačići s kaparima, hrskava i primamljiva riblja pašteta Riblji kolačići s kaparima Korejski sundae, sa svinjetinom i rižinim rezancima Korejski sundae Bezmesni calzone pečen do zlatno-smeđe boje Bezmesni calzone Kremasti sladoled od meda i čokolade poslužen Sladoled od meda i čokolade Krafne s pekmezom na tanjuru Krafne s pekmezom Korejska juha od morskih algi s govedinom Miyeokguk s govedinom Zapečene pizza palačinke u posudi Pizza palačinke Kremasti sladoled od breskve i bosiljka serviran Sladoled od breskve i bosiljka Krafne s kamenicama svježe poslužene Krafne s kamenicama Poslužen pivski cheddar umak od rajčice Pivski cheddar umak od rajčice Prebiotički pire od čičoke poslužen glatke, kremaste teksture Prebiotički pire od čičoke Pa Kimchi, kimchi od mladog luka, svježe i začinjeno korejsko jelo Pa kimchi (kimchi od mladog luka)
Čaj od naranče i čokolade s mirisnom parom, ukrašen kriškom naranče
Jednostavno pripremljiv čaj od naranče i čokolade, poseban doživljaj okusa

Čaj od naranče i čokolade

Autor: Flavelo
Recepti Vegetarijanska i veganska jela Pića
Čaj i čokolada na prvu mogu djelovati kao čudan par, ali zapravo se izvrsno nadopunjuju. Tanini crnog čaja daju "kralježnicu" piću, na kojoj se grade duboki okus kakaa i mirisna ulja naranče. Ovo nije gusta vruća čokolada, već elegantan, lagan, a ipak bogat čaj.
🕒 Priprema 5 min
🍳 Kuhanje 5 min
⌛ Ukupno vrijeme 10 min
🍽️ Porcije 1 porcije
🔥 Kalorije 65 kcal
🌍 Kuhinja Međunarodna

Sastojci

Potrebna oprema

  • Kuhalo za vodu
  • Čajnik ili šalica
  • Cjedilo za čaj
  • Žličica

Informacije o alergenima

⚠️ Nema poznatih alergena

Priprema

1 ✓

Zakuhajte vodu, zatim pričekajte par minuta da se ohladi na oko 95 stupnjeva.

Savjet: Kipuća voda može "spaliti" listiće čaja, zbog čega piće postaje gorko i oporo [Brzo otpuštanje tanina].
2 ✓

Stavite čaj i koricu naranče u cjedilo ili čajnik. Kakao prah pomiješajte s medom i malo vruće vode u gustu pastu u šalici.

Savjet: Zbog udjela masti kakao prah se teško moči. Ako prvo napravite pastu, izbjeći ćete grudice [Disperzija].
3 ✓

Prelijte vruću vodu preko čaja i ostavite stajati 3-5 minuta.

Savjet: Vrijeme namakanja određuje jačinu kofeina i okusnih tvari. Nakon 5 minuta prevladavaju gorke tvari.
4 ✓

Procijedite gotov čaj na kakao pastu i miješajte dok ne postane glatko. Dodajte prstohvat soli.

Savjet: Sol potiskuje gorčinu kakaa i čaja, pa će vam se piće činiti slađim.
5 ✓

Ukrasite kriškom naranče i poslužite vruće.

Savjet: Ako želite bogatiji okus, možete dodati i malo mlijeka ili vrhnja.

Česta pitanja o receptu

Zašto se kakao prah ne otapa?
Kakao prah je hidrofoban (odbija vodu), stoga ga je teško glatko umiješati u vodu. Miješanjem paste s malo meda lakše se otapa.

Sastojci

  • 2 žličica Crni čaj (u listićima ili vrećici)
  • 1 žličica Korica naranče (sušena ili svježa, naribana)
  • 1 žličica Kakao prah (nezaslađeni)
  • 1 kom Kriška naranče (za ukras)
  • 1 žlica Med
  • 1 prstohvat Sol
  • 250 ml Voda