Tilapija u panadi od đumbira, hrskava i ukusna Pržena tilapija s đumbirom Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom poslužena Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom Palačinke s bešamelom i šunkom svježe pečene Palačinke s bešamelom i šunkom Limunada s crnim čajem s kockicama leda i kriškom limuna Limunada s crnim čajem Nutella cupcakes posluženi na tanjuru Nutella cupcakes Satsumaimo daigaku imo, karamelizirani batat poslužen sa sjemenkama sezama Satsumaimo daigaku imo (karamelizirani batat) Pereci s mangom posluženi Pereci s mangom Bruxelleski vafli posluženi sa šlagom Bruxelleski vafli (sa šlagom) Punč od jabuke i meda u staklenoj šalici Punč od jabuke i meda Punč od crnog ribiza u šalici s kriškom naranče i cimetom Punč od crnog ribiza Inarizushi s miso lososom, poslužen sa svježim korijanderom i sjemenkama sezama Inarizushi s miso lososom BBQ kruške na žaru poslužen BBQ kruške na žaru Palačinke s tunjevinom i kaparima svježe pečene Palačinke s tunjevinom i kaparima Riblji kolačići s kaparima, hrskava i primamljiva riblja pašteta Riblji kolačići s kaparima Korejski sundae, sa svinjetinom i rižinim rezancima Korejski sundae Bezmesni calzone pečen do zlatno-smeđe boje Bezmesni calzone Kremasti sladoled od meda i čokolade poslužen Sladoled od meda i čokolade Krafne s pekmezom na tanjuru Krafne s pekmezom Korejska juha od morskih algi s govedinom Miyeokguk s govedinom Zapečene pizza palačinke u posudi Pizza palačinke Tilapija u panadi od đumbira, hrskava i ukusna Pržena tilapija s đumbirom Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom poslužena Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom Palačinke s bešamelom i šunkom svježe pečene Palačinke s bešamelom i šunkom Limunada s crnim čajem s kockicama leda i kriškom limuna Limunada s crnim čajem Nutella cupcakes posluženi na tanjuru Nutella cupcakes Satsumaimo daigaku imo, karamelizirani batat poslužen sa sjemenkama sezama Satsumaimo daigaku imo (karamelizirani batat) Pereci s mangom posluženi Pereci s mangom Bruxelleski vafli posluženi sa šlagom Bruxelleski vafli (sa šlagom) Punč od jabuke i meda u staklenoj šalici Punč od jabuke i meda Punč od crnog ribiza u šalici s kriškom naranče i cimetom Punč od crnog ribiza Inarizushi s miso lososom, poslužen sa svježim korijanderom i sjemenkama sezama Inarizushi s miso lososom BBQ kruške na žaru poslužen BBQ kruške na žaru Palačinke s tunjevinom i kaparima svježe pečene Palačinke s tunjevinom i kaparima Riblji kolačići s kaparima, hrskava i primamljiva riblja pašteta Riblji kolačići s kaparima Korejski sundae, sa svinjetinom i rižinim rezancima Korejski sundae Bezmesni calzone pečen do zlatno-smeđe boje Bezmesni calzone Kremasti sladoled od meda i čokolade poslužen Sladoled od meda i čokolade Krafne s pekmezom na tanjuru Krafne s pekmezom Korejska juha od morskih algi s govedinom Miyeokguk s govedinom Zapečene pizza palačinke u posudi Pizza palačinke
Buffalo chicken pizza s ljutom piletinom i plavim sirom
Ljuta piletina s plavim sirom i celerom na pizzi

Buffalo Chicken Pizza

Autor: Flavelo
Recepti Glavna jela Brza jela
Kult Buffalo pilećih krilaca prilagođen pizzi. Kontrast ljutog, octeno-maslačnog umaka i rashlađujućeg plavog sira (ili ranch preljeva) stvara ovisnost. Ova pizza nije za one koji traže suptilnost, već za ljubitelje intenzivnih, udarnih okusa.
🕒 Priprema 20 min
🍳 Kuhanje 15 min
⌛ Ukupno vrijeme 35 min
🍽️ Porcije 4 porcije
🔥 Kalorije 950 kcal
🌍 Kuhinja Američka

Sastojci

Potrebna oprema

  • Tava
  • Zdjela za miješanje mesa
  • Lim za pečenje

Informacije o alergenima

⚠️ Gluten
⚠️ Mlijeko

Priprema

1 ✓

Piletinu nareži na kockice i u tavi na malo ulja peci dok ne pobijeli.

Savjet: Samo je polupečemo da ne bude sirova, ali da se ne isuši.
2 ✓

Uvaljaj piletinu u polovicu Buffalo umaka.

Savjet: Meso će upiti ljuti okus.
3 ✓

Zagrij pećnicu na 220°C.

Savjet: Standardna temperatura za pizzu.
4 ✓

Tijesto premaži preostalim umakom (ili tankim slojem maslinovog ulja ako ne želiš preljuto).

Savjet: Ako mažeš umakom, bit će intenzivnije.
5 ✓

Pospi mozzarellom, zatim piletinom, tanko narezanim lukom i izmrvljenim plavim sirom.

Savjet: Plavi sir se tijekom pečenja topi stvarajući slane 'džepove'.
6 ✓

Peci 12-15 minuta dok sir ne postane zlatnosmeđi.

Savjet: Rubovi će se lijepo zapeći.
7 ✓

Pri posluživanju pospi tanko narezanom stabljikom celera (klasični prilog) ili peršinom.

Savjet: Hrskavost i svježina celera uravnotežuju ljutu masnoću.

Česta pitanja o receptu

Previše je ljut Buffalo umak, što da radim?
Umiješaj malo otopljenog maslaca, to će ublažiti jačinu.
Ne volim plavi sir.
Izostavi ga, a pri posluživanju prelij kiselim vrhnjem ili ranch preljevom radi kontrasta.

Sastojci

  • 1 kom Tijesto za pizzu
  • 100 ml Buffalo umak (ljuti umak od paprike)
  • 200 g Pileća prsa (sirova)
  • 200 g Mozzarella sir
  • 50 g Plavi sir (izmrvljen)
  • 1 kom Ljubičasti luk
  • 10 g Svježa stabljika celera (ili peršin)