- Zašto čaša za vino?
- Trbušasti oblik skuplja miris naranče i ljekovitog bilja, pa prilikom pijenja i vaš nos sudjeluje u doživljaju.
Aperol s narančom
Varijanta Aperol Spritza za 'zimu i ljeto'. Dok je originalni recept suhoparniji, ova verzija zaokružuje biljnu gorčinu Aperola svježe iscijeđenim sokom od naranče. Kiseline Prošeka i mjehurići 'režu' voćni šećer, pa piće ostaje osvježavajuće, a ne postaje sirupasto.
Sastojci
100
ml
Aperol
50
ml
Svježe iscijeđen sok od naranče (procijeđen)
150
ml
Prosecco (ili suhi pjenušac)
50
ml
Gazirana voda (jako gazirana)
1
kom
Kriška naranče (prepolovljena)
200
g
Kockice leda
Popis za kupovinu (0)
Potrebna oprema
- Velika čaša za vino
- Barska žlica
Informacije o alergenima
Sumporni dioksid (u vinu)
Priprema
1
✓
Napunite čašu za vino ledom.
Savjet: Tajna je u puno leda: ne topi se brzo, samo hladi sastojke.
2
✓
Preko leda prelijte Aperol i sok od naranče.
Savjet: Gušće tekućine (liker, voćni sok) idu na dno kako bi se kasnije pomiješale.
3
✓
Nagnite čašu i pažljivo ulijte Prosecco.
Savjet: Ako ulijevate pod kutom, manje ugljičnog dioksida bježi, piće ostaje pjenušavije.
4
✓
Na vrh dodajte gaziranu vodu.
Savjet: Soda 'otvara' okuse.
5
✓
Jednim laganim pokretom žlicom podignite piće odozdo prema gore.
Savjet: Nemojte miješati u krug jer će mjehurići izaći. Cilj je samo spojiti slojeve.
6
✓
Gurnite krišku naranče pokraj leda.
Savjet: Eterična ulja koja se oslobađaju iz kore naranče stavljaju točku na i.
Česta pitanja o receptu
Sastojci
- 100 ml Aperol
- 50 ml Svježe iscijeđen sok od naranče (procijeđen)
- 150 ml Prosecco (ili suhi pjenušac)
- 50 ml Gazirana voda (jako gazirana)
- 1 kom Kriška naranče (prepolovljena)
- 200 g Kockice leda