Satsumaimo daigaku imo, karamelizirani batat poslužen sa sjemenkama sezama Satsumaimo daigaku imo (karamelizirani batat) Pereci s mangom posluženi Pereci s mangom Bruxelleski vafli posluženi sa šlagom Bruxelleski vafli (sa šlagom) Punč od jabuke i meda u staklenoj šalici Punč od jabuke i meda Punč od crnog ribiza u šalici s kriškom naranče i cimetom Punč od crnog ribiza Inarizushi s miso lososom, poslužen sa svježim korijanderom i sjemenkama sezama Inarizushi s miso lososom BBQ kruške na žaru poslužen BBQ kruške na žaru Palačinke s tunjevinom i kaparima svježe pečene Palačinke s tunjevinom i kaparima Riblji kolačići s kaparima, hrskava i primamljiva riblja pašteta Riblji kolačići s kaparima Korejski sundae, sa svinjetinom i rižinim rezancima Korejski sundae Bezmesni calzone pečen do zlatno-smeđe boje Bezmesni calzone Kremasti sladoled od meda i čokolade poslužen Sladoled od meda i čokolade Krafne s pekmezom na tanjuru Krafne s pekmezom Korejska juha od morskih algi s govedinom Miyeokguk s govedinom Zapečene pizza palačinke u posudi Pizza palačinke Kremasti sladoled od breskve i bosiljka serviran Sladoled od breskve i bosiljka Krafne s kamenicama svježe poslužene Krafne s kamenicama Poslužen pivski cheddar umak od rajčice Pivski cheddar umak od rajčice Prebiotički pire od čičoke poslužen glatke, kremaste teksture Prebiotički pire od čičoke Pa Kimchi, kimchi od mladog luka, svježe i začinjeno korejsko jelo Pa kimchi (kimchi od mladog luka) Satsumaimo daigaku imo, karamelizirani batat poslužen sa sjemenkama sezama Satsumaimo daigaku imo (karamelizirani batat) Pereci s mangom posluženi Pereci s mangom Bruxelleski vafli posluženi sa šlagom Bruxelleski vafli (sa šlagom) Punč od jabuke i meda u staklenoj šalici Punč od jabuke i meda Punč od crnog ribiza u šalici s kriškom naranče i cimetom Punč od crnog ribiza Inarizushi s miso lososom, poslužen sa svježim korijanderom i sjemenkama sezama Inarizushi s miso lososom BBQ kruške na žaru poslužen BBQ kruške na žaru Palačinke s tunjevinom i kaparima svježe pečene Palačinke s tunjevinom i kaparima Riblji kolačići s kaparima, hrskava i primamljiva riblja pašteta Riblji kolačići s kaparima Korejski sundae, sa svinjetinom i rižinim rezancima Korejski sundae Bezmesni calzone pečen do zlatno-smeđe boje Bezmesni calzone Kremasti sladoled od meda i čokolade poslužen Sladoled od meda i čokolade Krafne s pekmezom na tanjuru Krafne s pekmezom Korejska juha od morskih algi s govedinom Miyeokguk s govedinom Zapečene pizza palačinke u posudi Pizza palačinke Kremasti sladoled od breskve i bosiljka serviran Sladoled od breskve i bosiljka Krafne s kamenicama svježe poslužene Krafne s kamenicama Poslužen pivski cheddar umak od rajčice Pivski cheddar umak od rajčice Prebiotički pire od čičoke poslužen glatke, kremaste teksture Prebiotički pire od čičoke Pa Kimchi, kimchi od mladog luka, svježe i začinjeno korejsko jelo Pa kimchi (kimchi od mladog luka)
Žerbo kuglice umočene u čokoladu i ukrašene orasima
Slasne kuglice s okusom žerbo kolača prelivene čokoladom

Žerbo kuglice

Autor: Flavelo
Recepti Vegetarijanska i veganska jela Kolači i deserti
Svi obožavaju žerbo kocke, ali nitko ne voli provoditi sate slažući slojeve i pekući. Ovo je 'hack' rješenje: klasični trio okusa (orasi, pekmez od marelice, čokolada) u obliku kuglica, bez pečenja. Savršeno za iskoristiti ostatke suhog keksa i gotovo za nekoliko minuta, stvarajući božićni ugođaj.
🕒 Priprema 20 min
🍳 Kuhanje 5 min
⌛ Ukupno vrijeme 25 min
🍽️ Porcije 20 porcije
🔥 Kalorije 65 kcal
🌍 Kuhinja Mađarska

Sastojci

Potrebna oprema

  • Sjeckalica ili mlinac
  • Posuda za kuhanje na pari za čokoladu

Informacije o alergenima

⚠️ Gluten
⚠️ Orašasti plodovi
⚠️ Mlijeko

Priprema

1 ✓

Pomiješajte suhe sastojke (keks, orasi, šećer).

Savjet: Orahe je dobro prije malo prepržiti na tavi za intenzivniji okus.
2 ✓

Umijesite pekmez i rum. Pekmez dodajte postepeno dok ne dobijete smjesu koja se da oblikovati i ne mrvi se.

Savjet: Vlažnost pekmeza varira, zato nemojte uliti sve odjednom.
3 ✓

Oblikujte kuglice veličine oraha i stavite ih u hladnjak na 15 minuta.

Savjet: Na hladnim kuglicama čokolada se brže stvrdne.
4 ✓

Otopite čokoladu s maslacem na pari. Umočite kuglice, zatim ih stavite na rešetku ili papir za pečenje da se stvrdnu.

Savjet: Maslac daje sjaj čokoladi.

Česta pitanja o receptu

Zašto se kuglice raspadaju?
Smjesa je previše suha. Dodajte još malo pekmeza.
Zašto se čokolada ne stvrdnjava?
Ako čokoladu niste temperirali (već samo otopili), kuglice morate držati u hladnjaku, inače će se topiti od topline ruku.

Sastojci

  • 150 g Mljeveni orasi
  • 200 g Mljeveni keks (petit)
  • 150 g Pekmez od marelice (gusti)
  • 50 g Šećer u prahu
  • 150 g Tamna čokolada (za preljev)
  • 1 žličica Maslac ili ulje (za čokoladu)
  • 1 žlica Rum ili aroma (po želji)