Wrap sendvič

Evolucija klasičnog sendviča sa šunkom. Umjesto kruha tanka tortilja obgrljuje punjenje, pa je naglasak na sadržaju. Idealan izbor za uredski ručak ili piknik jer se ne mrvi, a uz pravilno motanje ni umak neće iscuriti.
🕒 Priprema 10 min
Ukupno vrijeme 10 min
🍽️ Porcije 2 porcije
🔥 Kalorije 380 kcal
🌍 Kuhinja Međunarodna

Sastojci

Potrebna oprema

  • Daska za rezanje, nož
  • Nož za mazanje

Informacije o alergenima

⚠️ Mlijeko
⚠️ Gluten
⚠️ Gorušica

Priprema

1

Pomiješaj kiselo vrhnje, senf, sol i papar. To će biti 'ljepilo' i sloj za okus.

Savjet: Umaci na bazi masti (vrhnje, majoneza) stvaraju vodootporni sloj između tijesta i vlažnog povrća, sprječavajući razmočivanje.
2

Rajčicu nareži na tanke, salatu operi i potpuno osuši.

Savjet: Vlažna salata čini sendvič bezukusnim.
3

Zagrij tortilje. Premaži njihovu površinu umakom, ali ostavi 2 cm uz rubove.

Savjet: Zbog izostavljenog ruba umak neće curiti kod motanja.
4

Slaži slojeve: list salate (na dno), šunka, sir, rajčica. Salata štiti tijesto od vlage.

Savjet: Ne pretrpavaj jer nećeš moći zamotati. Princip 'manje je više' vrijedi i ovdje.
5

Preklopi dva ruba, čvrsto zarolaj i prereži na pola.

Savjet: Dijagonalno prerezano izgleda primamljivije, vide se slojevi.

Česta pitanja o receptu

Koliko unaprijed ga mogu pripremiti?
Možeš ga pripremiti ujutro za ručak, ali ga čvrsto zamotaj u prozirnu foliju ili papir za pečenje da se ne osuši.

Sastojci

  • 2 kom Tortilja
  • 100 g Kvalitetna šunka (narezana)
  • 4 kriška Sir (npr. Gouda ili Edamer)
  • 1 kom Rajčica
  • 4 list Zelena salata (ili iceberg salata)
  • 2 žlica Kiselo vrhnje (ili krem sir)
  • 1 žličica Senf
  • 1 prstohvat Sol
  • 1 prstohvat Papar