- Koliko unaprijed ga mogu pripremiti?
- Možeš ga pripremiti ujutro za ručak, ali ga čvrsto zamotaj u prozirnu foliju ili papir za pečenje da se ne osuši.
Wrap sendvič
Evolucija klasičnog sendviča sa šunkom. Umjesto kruha tanka tortilja obgrljuje punjenje, pa je naglasak na sadržaju. Idealan izbor za uredski ručak ili piknik jer se ne mrvi, a uz pravilno motanje ni umak neće iscuriti.
Sastojci
2
kom
Tortilja
100
g
Kvalitetna šunka (narezana)
4
kriška
Sir (npr. Gouda ili Edamer)
1
kom
Rajčica
4
list
Zelena salata (ili iceberg salata)
2
žlica
Kiselo vrhnje (ili krem sir)
1
žličica
Senf
1
prstohvat
Sol
1
prstohvat
Papar
Popis za kupovinu (0)
Potrebna oprema
- Daska za rezanje, nož
- Nož za mazanje
Informacije o alergenima
Mlijeko
Gluten
Gorušica
Priprema
1
✓
Pomiješaj kiselo vrhnje, senf, sol i papar. To će biti 'ljepilo' i sloj za okus.
Savjet: Umaci na bazi masti (vrhnje, majoneza) stvaraju vodootporni sloj između tijesta i vlažnog povrća, sprječavajući razmočivanje.
2
✓
Rajčicu nareži na tanke, salatu operi i potpuno osuši.
Savjet: Vlažna salata čini sendvič bezukusnim.
3
✓
Zagrij tortilje. Premaži njihovu površinu umakom, ali ostavi 2 cm uz rubove.
Savjet: Zbog izostavljenog ruba umak neće curiti kod motanja.
4
✓
Slaži slojeve: list salate (na dno), šunka, sir, rajčica. Salata štiti tijesto od vlage.
Savjet: Ne pretrpavaj jer nećeš moći zamotati. Princip 'manje je više' vrijedi i ovdje.
5
✓
Preklopi dva ruba, čvrsto zarolaj i prereži na pola.
Savjet: Dijagonalno prerezano izgleda primamljivije, vide se slojevi.
Česta pitanja o receptu
Sastojci
- 2 kom Tortilja
- 100 g Kvalitetna šunka (narezana)
- 4 kriška Sir (npr. Gouda ili Edamer)
- 1 kom Rajčica
- 4 list Zelena salata (ili iceberg salata)
- 2 žlica Kiselo vrhnje (ili krem sir)
- 1 žličica Senf
- 1 prstohvat Sol
- 1 prstohvat Papar