Tilapija u panadi od đumbira, hrskava i ukusna Pržena tilapija s đumbirom Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom poslužena Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom Palačinke s bešamelom i šunkom svježe pečene Palačinke s bešamelom i šunkom Limunada s crnim čajem s kockicama leda i kriškom limuna Limunada s crnim čajem Nutella cupcakes posluženi na tanjuru Nutella cupcakes Satsumaimo daigaku imo, karamelizirani batat poslužen sa sjemenkama sezama Satsumaimo daigaku imo (karamelizirani batat) Pereci s mangom posluženi Pereci s mangom Bruxelleski vafli posluženi sa šlagom Bruxelleski vafli (sa šlagom) Punč od jabuke i meda u staklenoj šalici Punč od jabuke i meda Punč od crnog ribiza u šalici s kriškom naranče i cimetom Punč od crnog ribiza Inarizushi s miso lososom, poslužen sa svježim korijanderom i sjemenkama sezama Inarizushi s miso lososom BBQ kruške na žaru poslužen BBQ kruške na žaru Palačinke s tunjevinom i kaparima svježe pečene Palačinke s tunjevinom i kaparima Riblji kolačići s kaparima, hrskava i primamljiva riblja pašteta Riblji kolačići s kaparima Korejski sundae, sa svinjetinom i rižinim rezancima Korejski sundae Bezmesni calzone pečen do zlatno-smeđe boje Bezmesni calzone Kremasti sladoled od meda i čokolade poslužen Sladoled od meda i čokolade Krafne s pekmezom na tanjuru Krafne s pekmezom Korejska juha od morskih algi s govedinom Miyeokguk s govedinom Zapečene pizza palačinke u posudi Pizza palačinke Tilapija u panadi od đumbira, hrskava i ukusna Pržena tilapija s đumbirom Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom poslužena Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom Palačinke s bešamelom i šunkom svježe pečene Palačinke s bešamelom i šunkom Limunada s crnim čajem s kockicama leda i kriškom limuna Limunada s crnim čajem Nutella cupcakes posluženi na tanjuru Nutella cupcakes Satsumaimo daigaku imo, karamelizirani batat poslužen sa sjemenkama sezama Satsumaimo daigaku imo (karamelizirani batat) Pereci s mangom posluženi Pereci s mangom Bruxelleski vafli posluženi sa šlagom Bruxelleski vafli (sa šlagom) Punč od jabuke i meda u staklenoj šalici Punč od jabuke i meda Punč od crnog ribiza u šalici s kriškom naranče i cimetom Punč od crnog ribiza Inarizushi s miso lososom, poslužen sa svježim korijanderom i sjemenkama sezama Inarizushi s miso lososom BBQ kruške na žaru poslužen BBQ kruške na žaru Palačinke s tunjevinom i kaparima svježe pečene Palačinke s tunjevinom i kaparima Riblji kolačići s kaparima, hrskava i primamljiva riblja pašteta Riblji kolačići s kaparima Korejski sundae, sa svinjetinom i rižinim rezancima Korejski sundae Bezmesni calzone pečen do zlatno-smeđe boje Bezmesni calzone Kremasti sladoled od meda i čokolade poslužen Sladoled od meda i čokolade Krafne s pekmezom na tanjuru Krafne s pekmezom Korejska juha od morskih algi s govedinom Miyeokguk s govedinom Zapečene pizza palačinke u posudi Pizza palačinke
Torta sa šljivama i cimetom poslužena sa šećerom u prahu i cimetom
Jesenska voćna torta s cimetom

Torta sa šljivama i cimetom

Autor: Flavelo
Recepti Vegetarijanska i veganska jela Kolači i deserti
Ovaj kolač u stilu 'Zwetschgenkuchen' vjesnik je jeseni. Jednostavno miješano tijesto koje je tu samo da napravi krevet za mnoštvo šljiva. Tijekom pečenja sok od šljiva i šećer stapaju se u sirup koji prožima biskvit, a cimet svemu daje toplinu.
🕒 Priprema 20 min
🍳 Kuhanje 40 min
⌛ Ukupno vrijeme 1 sat
🍽️ Porcije 8 porcije
🔥 Kalorije 320 kcal
🌍 Kuhinja Austrijska

Sastojci

Potrebna oprema

  • Kalup za tortu s odvojivim obručem (24 cm)
  • Ručni mikser

Informacije o alergenima

⚠️ Gluten
⚠️ Mlijeko
⚠️ Jaja

Priprema

1 ✓

Mekani maslac pjenasto izmiksajte sa šećerom dok ne postane sasvim svijetao. Dodajte jaja jedno po jedno, temeljito miješajući nakon svakog komada.

Savjet: Miksanje maslaca unosi zrak u tijesto (mehaničko povećanje volumena), od toga će tijesto biti lagano.
2 ✓

Pomiješajte brašno, prašak za pecivo, sol i cimet. Naizmjenično s mlijekom dodajte u bazu od maslaca i miješajte dok ne postane glatko.

Savjet: Nemojte predugo miješati s brašnom jer će tijesto biti 'slanina', tj. zbito zbog stvaranja glutena.
3 ✓

Ulijte smjesu u namašćen kalup za tortu. Po vrhu poslažite prepolovljene šljive (rezanom stranom prema gore).

Savjet: Ako je kora dolje, sok ne iscuri odmah u tijesto, već se karamelizira u udubljenju.
4 ✓

Pecite na 180°C 35-40 minuta (provjera čačkalicom!). Ostavite da se hladi u kalupu.

Savjet: Struktura vrućeg kolača je još slaba, ako ga tada izvadite, može se raspasti.
5 ✓

Prije posluživanja pospite šećerom u prahu s cimetom.

Savjet: Najbolje je mlako!

Česta pitanja o receptu

Zašto je voće potonulo?
Kod ovog kolača to nije problem, ali ako vam smeta, uvaljajte šljive u malo brašna prije nego ih stavite, to povećava prianjanje.
Mogu li koristiti kompot?
Samo ako ga vrlo temeljito ocijedite, inače će razmočiti tijesto.

Sastojci

  • 400 g Šljive bistrice (očišćene, prepolovljene)
  • 200 g Glatko brašno
  • 150 g Kristal šećer
  • 3 kom Jaja
  • 100 g Maslac (mekani)
  • 100 ml Mlijeko
  • 1 pakiranje Prašak za pecivo
  • 1.5 žličica Mljeveni cimet
  • 1 prstohvat Sol
  • 20 g Šećer u prahu (za posipanje)