Tilapija u panadi od đumbira, hrskava i ukusna Pržena tilapija s đumbirom Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom poslužena Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom Palačinke s bešamelom i šunkom svježe pečene Palačinke s bešamelom i šunkom Limunada s crnim čajem s kockicama leda i kriškom limuna Limunada s crnim čajem Nutella cupcakes posluženi na tanjuru Nutella cupcakes Satsumaimo daigaku imo, karamelizirani batat poslužen sa sjemenkama sezama Satsumaimo daigaku imo (karamelizirani batat) Pereci s mangom posluženi Pereci s mangom Bruxelleski vafli posluženi sa šlagom Bruxelleski vafli (sa šlagom) Punč od jabuke i meda u staklenoj šalici Punč od jabuke i meda Punč od crnog ribiza u šalici s kriškom naranče i cimetom Punč od crnog ribiza Inarizushi s miso lososom, poslužen sa svježim korijanderom i sjemenkama sezama Inarizushi s miso lososom BBQ kruške na žaru poslužen BBQ kruške na žaru Palačinke s tunjevinom i kaparima svježe pečene Palačinke s tunjevinom i kaparima Riblji kolačići s kaparima, hrskava i primamljiva riblja pašteta Riblji kolačići s kaparima Korejski sundae, sa svinjetinom i rižinim rezancima Korejski sundae Bezmesni calzone pečen do zlatno-smeđe boje Bezmesni calzone Kremasti sladoled od meda i čokolade poslužen Sladoled od meda i čokolade Krafne s pekmezom na tanjuru Krafne s pekmezom Korejska juha od morskih algi s govedinom Miyeokguk s govedinom Zapečene pizza palačinke u posudi Pizza palačinke Tilapija u panadi od đumbira, hrskava i ukusna Pržena tilapija s đumbirom Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom poslužena Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom Palačinke s bešamelom i šunkom svježe pečene Palačinke s bešamelom i šunkom Limunada s crnim čajem s kockicama leda i kriškom limuna Limunada s crnim čajem Nutella cupcakes posluženi na tanjuru Nutella cupcakes Satsumaimo daigaku imo, karamelizirani batat poslužen sa sjemenkama sezama Satsumaimo daigaku imo (karamelizirani batat) Pereci s mangom posluženi Pereci s mangom Bruxelleski vafli posluženi sa šlagom Bruxelleski vafli (sa šlagom) Punč od jabuke i meda u staklenoj šalici Punč od jabuke i meda Punč od crnog ribiza u šalici s kriškom naranče i cimetom Punč od crnog ribiza Inarizushi s miso lososom, poslužen sa svježim korijanderom i sjemenkama sezama Inarizushi s miso lososom BBQ kruške na žaru poslužen BBQ kruške na žaru Palačinke s tunjevinom i kaparima svježe pečene Palačinke s tunjevinom i kaparima Riblji kolačići s kaparima, hrskava i primamljiva riblja pašteta Riblji kolačići s kaparima Korejski sundae, sa svinjetinom i rižinim rezancima Korejski sundae Bezmesni calzone pečen do zlatno-smeđe boje Bezmesni calzone Kremasti sladoled od meda i čokolade poslužen Sladoled od meda i čokolade Krafne s pekmezom na tanjuru Krafne s pekmezom Korejska juha od morskih algi s govedinom Miyeokguk s govedinom Zapečene pizza palačinke u posudi Pizza palačinke
Torta sa šarenim gumenim bombonima s bijelim fondantom i ukrasima od gumenih bombona
Šarena dječja torta s bijelim fondantom i gumenim medvjedićima

Torta sa šarenim gumenim bombonima

Autor: Flavelo
Recepti Kolači i deserti
San svakog djeteta: kolač i bomboni u jednom! Ova torta je igra tekstura: kontrast mekog biskvita, kremastog punjenja i žilavih gumenih bombona čini je uzbudljivom. Ispod bijele, pročišćene vanjštine ili na njoj eksplodira kavalkada boja. Tehnički izazov je da se gumeni bomboni ne otope ili ne namoče pokrov.
🕒 Priprema 1 sat 15 min
🍳 Kuhanje 35 min
⌛ Ukupno vrijeme 1 sat 50 min
🍽️ Porcije 12 porcije
🔥 Kalorije 380 kcal
🌍 Kuhinja Međunarodna

Sastojci

Potrebna oprema

  • Kalup za tortu
  • Nož za mazanje
  • Pjenjača

Informacije o alergenima

⚠️ Gluten
⚠️ Jaja
⚠️ Mlijeko

Priprema

1 ✓

Ispecite osnovni biskvit uobičajenim redoslijedom 'maslac-šećer-jaja-brašno-mlijeko'. 180°C, oko 35 minuta.

Savjet: Tijesto mora biti potpuno pečeno i ohlađeno prije rezanja.
2 ✓

Ohlađenu tortu prerežite na pola. Nadjenite tučenim, zaslađenim vrhnjem za šlag.

Savjet: Ako stavljate gumene bombone i u kremu, narežite ih na sitne komadiće.
3 ✓

Tortu tanko premažite kremom, a zatim je obložite razvaljanim fondantom.

Savjet: Krema ispod fondanta mora biti glatka, inače će se vidjeti svaka kvržica.
4 ✓

Zalijepite gumene bombone na vanjsku stranu torte s malo guste šećerne glazure (šećer u prahu + voda) ili jestivim ljepilom.

Savjet: Voda sama po sebi otapa i fondant i gumene bombone, koristite je oprezno (solvatacija).

Česta pitanja o receptu

Gumeni bomboni su se otopili na torti.
Želatina u gumenim bombonima osjetljiva je na vlagu. Ne stavljajte ih izravno na šlag ili ukrasite neposredno prije posluživanja. Na površini fondanta bolje izdrže.

Sastojci

  • 250 g Glatko brašno
  • 200 g Kristal šećer
  • 150 g Maslac
  • 4 kom Jaje
  • 150 ml Mlijeko
  • 1 vrećica Prašak za pecivo
  • 1 žličica Ekstrakt vanilije
  • 200 g Šećer u prahu
  • 300 ml Vrhnje za šlag
  • 300 g Bijeli fondant
  • 200 g Šareni gumeni bomboni (medvjedići, crvići)
  • 1 prstohvat Sol