Torta od naranče i meda

Ovaj kolač donosi miris zimskih popodneva. Med ne samo da zaslađuje, već zbog svojih higroskopnih svojstava (veže vodu iz zraka) danima održava tijesto sočnim. Eterična ulja naranče tijekom pečenja prožimaju meke mrvice.
🕒 Priprema 20 min
🍳 Kuhanje 40 min
Ukupno vrijeme 1 sat
🍽️ Porcije 8 porcije
🔥 Kalorije 350 kcal
🌍 Kuhinja Mađarska

Sastojci

Potrebna oprema

  • Okrugli kalup za tortu (22-24 cm)
  • Ručni mikser

Informacije o alergenima

⚠️ Gluten
⚠️ Mlijeko
⚠️ Jaja

Priprema

1

Zagrij pećnicu na 180°C. Namasti kalup za tortu maslacem.

2

Pjenasto izmiksaj jaja s medom i otopljenim (ali ne vrućim) maslacem.

3

Umiješaj kiselo vrhnje, sok i naribanu koricu naranče.

4

Umiješaj brašno pomiješano s praškom za pecivo. Miješaj samo dok ne postane jednolično.

Savjet: Previše miješanja čini biskvit žilavim.
5

Ulij u kalup i peci oko 40 minuta (test čačkalicom!).

Česta pitanja o receptu

Vrh je postao pretaman.
Med puno brže tamni (karamelizira se) od šećera. Ako vidiš da tamni, pokrij ga aluminijskom folijom na polovici pečenja.

Sastojci

  • 250 g Glatko brašno
  • 150 g Med
  • 3 kom Jaja
  • 1 kom Naranča (naribana korica i sok)
  • 100 g Otopljeni maslac
  • 1 vrećica Prašak za pecivo
  • 100 g Kiselo vrhnje