Tilapija u panadi od đumbira, hrskava i ukusna Pržena tilapija s đumbirom Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom poslužena Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom Palačinke s bešamelom i šunkom svježe pečene Palačinke s bešamelom i šunkom Limunada s crnim čajem s kockicama leda i kriškom limuna Limunada s crnim čajem Nutella cupcakes posluženi na tanjuru Nutella cupcakes Satsumaimo daigaku imo, karamelizirani batat poslužen sa sjemenkama sezama Satsumaimo daigaku imo (karamelizirani batat) Pereci s mangom posluženi Pereci s mangom Bruxelleski vafli posluženi sa šlagom Bruxelleski vafli (sa šlagom) Punč od jabuke i meda u staklenoj šalici Punč od jabuke i meda Punč od crnog ribiza u šalici s kriškom naranče i cimetom Punč od crnog ribiza Inarizushi s miso lososom, poslužen sa svježim korijanderom i sjemenkama sezama Inarizushi s miso lososom BBQ kruške na žaru poslužen BBQ kruške na žaru Palačinke s tunjevinom i kaparima svježe pečene Palačinke s tunjevinom i kaparima Riblji kolačići s kaparima, hrskava i primamljiva riblja pašteta Riblji kolačići s kaparima Korejski sundae, sa svinjetinom i rižinim rezancima Korejski sundae Bezmesni calzone pečen do zlatno-smeđe boje Bezmesni calzone Kremasti sladoled od meda i čokolade poslužen Sladoled od meda i čokolade Krafne s pekmezom na tanjuru Krafne s pekmezom Korejska juha od morskih algi s govedinom Miyeokguk s govedinom Zapečene pizza palačinke u posudi Pizza palačinke Tilapija u panadi od đumbira, hrskava i ukusna Pržena tilapija s đumbirom Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom poslužena Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom Palačinke s bešamelom i šunkom svježe pečene Palačinke s bešamelom i šunkom Limunada s crnim čajem s kockicama leda i kriškom limuna Limunada s crnim čajem Nutella cupcakes posluženi na tanjuru Nutella cupcakes Satsumaimo daigaku imo, karamelizirani batat poslužen sa sjemenkama sezama Satsumaimo daigaku imo (karamelizirani batat) Pereci s mangom posluženi Pereci s mangom Bruxelleski vafli posluženi sa šlagom Bruxelleski vafli (sa šlagom) Punč od jabuke i meda u staklenoj šalici Punč od jabuke i meda Punč od crnog ribiza u šalici s kriškom naranče i cimetom Punč od crnog ribiza Inarizushi s miso lososom, poslužen sa svježim korijanderom i sjemenkama sezama Inarizushi s miso lososom BBQ kruške na žaru poslužen BBQ kruške na žaru Palačinke s tunjevinom i kaparima svježe pečene Palačinke s tunjevinom i kaparima Riblji kolačići s kaparima, hrskava i primamljiva riblja pašteta Riblji kolačići s kaparima Korejski sundae, sa svinjetinom i rižinim rezancima Korejski sundae Bezmesni calzone pečen do zlatno-smeđe boje Bezmesni calzone Kremasti sladoled od meda i čokolade poslužen Sladoled od meda i čokolade Krafne s pekmezom na tanjuru Krafne s pekmezom Korejska juha od morskih algi s govedinom Miyeokguk s govedinom Zapečene pizza palačinke u posudi Pizza palačinke
Torta od limuna poslužena na tanjuru
Lagana biskvitna torta s intenzivnom aromom limuna

Torta od limuna

Autor: Flavelo
Recepti Kolači i deserti
Limunska kiselina u pečenju je dvosjekli mač: s jedne strane pomaže u povećanju volumena (reakcija s praškom za pecivo), s druge strane, ako je ima previše, može oslabiti strukturu tijesta. Ovaj recept pronalazi ravnotežu: stabilan biskvit s maslacem koji miriše na sok i koricu limuna, rahljen šlagom.
🕒 Priprema 20 min
🍳 Kuhanje 35 min
⌛ Ukupno vrijeme 1 sat 30 min
🍽️ Porcije 8 porcije
🔥 Kalorije 310 kcal
🌍 Kuhinja Mađarska

Sastojci

Potrebna oprema

  • Kalup za tortu (22 cm)
  • Pjenjača
  • Ribež

Informacije o alergenima

⚠️ Gluten
⚠️ Mlijeko
⚠️ Jaja

Priprema

1 ✓

Zagrijte pećnicu na 180°C. Obložite kalup.

Savjet: Osnova.
2 ✓

Jaja sa šećerom tucite dok ne postanu pjenasta.

Savjet: Unos zraka.
3 ✓

Umiješajte otopljeni maslac, mlijeko, sok od limuna i koricu.

Savjet: Zbog soka od limuna mlijeko se može malo zgrušati (postati kao mlaćenica), to je normalno, ne brinite.
4 ✓

Umiješajte brašno s praškom za pecivo.

Savjet: Radite brzo.
5 ✓

Pecite 30-35 minuta. Test čačkalicom.

Savjet: Kad je gotovo, izvadite, hladite na rešetki.
6 ✓

Kad se ohladi, prerežite na pola. Napunite tučenim vrhnjem.

Savjet: U šlag možete staviti malo učvršćivača za šlag ako želite biti sigurni.
7 ✓

Pospite vrh šećerom u prahu, ukrasite kriškama limuna.

Savjet: Najbolje svježe.

Česta pitanja o receptu

Tijesto se ne diže.
Limunov sok odmah reagira s praškom za pecivo. Ako ne stavite odmah u pećnicu nakon miješanja, plinovi će ispariti u zdjeli.

Sastojci

  • 200 g Glatko brašno
  • 150 g Kristal šećer
  • 4 kom Jaja
  • 100 g Maslac (otopljen)
  • 1 pak. Prašak za pecivo
  • 1 pak. Vanilin šećer
  • 100 ml Mlijeko
  • 1 kom Naribana korica limuna
  • 3 žlica Sok od limuna
  • 200 ml Vrhnje za šlag (za punjenje)
  • 30 g Šećer u prahu (ukras)