Tilapija u panadi od đumbira, hrskava i ukusna Pržena tilapija s đumbirom Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom poslužena Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom Palačinke s bešamelom i šunkom svježe pečene Palačinke s bešamelom i šunkom Limunada s crnim čajem s kockicama leda i kriškom limuna Limunada s crnim čajem Nutella cupcakes posluženi na tanjuru Nutella cupcakes Satsumaimo daigaku imo, karamelizirani batat poslužen sa sjemenkama sezama Satsumaimo daigaku imo (karamelizirani batat) Pereci s mangom posluženi Pereci s mangom Bruxelleski vafli posluženi sa šlagom Bruxelleski vafli (sa šlagom) Punč od jabuke i meda u staklenoj šalici Punč od jabuke i meda Punč od crnog ribiza u šalici s kriškom naranče i cimetom Punč od crnog ribiza Inarizushi s miso lososom, poslužen sa svježim korijanderom i sjemenkama sezama Inarizushi s miso lososom BBQ kruške na žaru poslužen BBQ kruške na žaru Palačinke s tunjevinom i kaparima svježe pečene Palačinke s tunjevinom i kaparima Riblji kolačići s kaparima, hrskava i primamljiva riblja pašteta Riblji kolačići s kaparima Korejski sundae, sa svinjetinom i rižinim rezancima Korejski sundae Bezmesni calzone pečen do zlatno-smeđe boje Bezmesni calzone Kremasti sladoled od meda i čokolade poslužen Sladoled od meda i čokolade Krafne s pekmezom na tanjuru Krafne s pekmezom Korejska juha od morskih algi s govedinom Miyeokguk s govedinom Zapečene pizza palačinke u posudi Pizza palačinke Tilapija u panadi od đumbira, hrskava i ukusna Pržena tilapija s đumbirom Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom poslužena Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom Palačinke s bešamelom i šunkom svježe pečene Palačinke s bešamelom i šunkom Limunada s crnim čajem s kockicama leda i kriškom limuna Limunada s crnim čajem Nutella cupcakes posluženi na tanjuru Nutella cupcakes Satsumaimo daigaku imo, karamelizirani batat poslužen sa sjemenkama sezama Satsumaimo daigaku imo (karamelizirani batat) Pereci s mangom posluženi Pereci s mangom Bruxelleski vafli posluženi sa šlagom Bruxelleski vafli (sa šlagom) Punč od jabuke i meda u staklenoj šalici Punč od jabuke i meda Punč od crnog ribiza u šalici s kriškom naranče i cimetom Punč od crnog ribiza Inarizushi s miso lososom, poslužen sa svježim korijanderom i sjemenkama sezama Inarizushi s miso lososom BBQ kruške na žaru poslužen BBQ kruške na žaru Palačinke s tunjevinom i kaparima svježe pečene Palačinke s tunjevinom i kaparima Riblji kolačići s kaparima, hrskava i primamljiva riblja pašteta Riblji kolačići s kaparima Korejski sundae, sa svinjetinom i rižinim rezancima Korejski sundae Bezmesni calzone pečen do zlatno-smeđe boje Bezmesni calzone Kremasti sladoled od meda i čokolade poslužen Sladoled od meda i čokolade Krafne s pekmezom na tanjuru Krafne s pekmezom Korejska juha od morskih algi s govedinom Miyeokguk s govedinom Zapečene pizza palačinke u posudi Pizza palačinke
Torta Auti s crvenim fondantom i ukrasima u obliku auta
Dječja torta inspirirana filmom Auti s detaljima od fondanta

Torta Auti (Cars)

Autor: Flavelo
Recepti Kolači i deserti
Kraljevska kategorija oblikovanih torti: ovdje biskvit mora biti dovoljno gust da se može rezbariti (tijesta tipa 'madeira'), ali dovoljno mekan za uživanje. Ispod pokrova od fondanta izolira krema od maslaca, koja štiti šećernu masu od vlage biskvita. Ova torta je igra strpljenja i kiparstva u jednom.
🕒 Priprema 1 sat 30 min
🍳 Kuhanje 35 min
⌛ Ukupno vrijeme 2 sati 5 min
🍽️ Porcije 12 porcije
🔥 Kalorije 450 kcal
🌍 Kuhinja Oblikovana torta (Design cake)

Sastojci

Potrebna oprema

  • Oštar nož za rezbarenje
  • Gladilica za fondant
  • Kist (za lijepljenje)

Informacije o alergenima

⚠️ Gluten
⚠️ Jaja
⚠️ Mlijeko

Priprema

1 ✓

Pripremite biskvit: pjenasto izmiksajte maslac sa šećerom, dodajte jaja, zatim naizmjenično suhe sastojke i mlijeko. Pecite u pravokutnom kalupu na 180°C 35 minuta.

Savjet: Gušći biskvit od maslaca bolje drži oblik pri rezbarenju od laganog biskvita.
2 ✓

Potpuno ohladite (najbolje da odstoji u hladnjaku preko noći). Nožem izrežite oblik auta.

Savjet: Hladan biskvit se manje mrvi i može se puno preciznije rezbariti.
3 ✓

Pripremite kremu od maslaca (maslac + šećer u prahu pjenasto izmiksan). Tanko premažite tortu (to je 'premaz za mrvice'), ohladite, pa ponovno premažite da bude glatko.

Savjet: Ovaj sloj zatvara mrvice i osigurava glatku, ljepljivu površinu za fondant. Nemojte koristiti šlag!
4 ✓

Razvaljajte crveni fondant na površini posutoj škrobom i prekrijte tortu. Zagladite rukom.

Savjet: Škrob sprječava lijepljenje, ali se ne topi kao šećer u prahu.
5 ✓

Od ostalih boja napravite detalje (kotači, vjetrobransko staklo) i zalijepite s malo vode ili jestivim ljepilom.

Savjet: Voda otapa šećer pa djeluje kao ljepilo, ali koristite je malo da se ne razmoči.

Česta pitanja o receptu

Zašto se fondant otopio?
Vjerojatno ste ispod koristili šlag. Fondant (šećer) se topi na vlazi. Prije oblaganja tortu uvijek izolirajte kremom od maslaca ili ganacheom!
Zašto se fondant napuhao?
Zrak je ostao zarobljen ispod. Probodite iglom i istisnite zrak.

Sastojci

  • 300 g Brašno
  • 200 g Kristal šećer
  • 150 g Maslac (sobne temperature)
  • 4 kom Jaje
  • 150 ml Mlijeko
  • 1 vrećica Prašak za pecivo
  • 1 žličica Ekstrakt vanilije
  • 200 g Maslac (za kremu, preporučuje se umjesto vrhnja ispod fondanta!)
  • 400 g Šećer u prahu (za kremu)
  • 500 g Fondant (crveni, crni, bijeli, žuti)
  • 1 pakiranje Jestivo ljepilo (ili voda)
  • 5 kom Jestivi ukrasi u obliku auta