Loco moco s ribljim polpetama, jajetom na oko, poslužen s korijanderom i salatom Loco moco s ribljim polpetama Samsa s govedinom poslužena kao zlatno smeđi trokutasti zamotuljci od tijesta Samsa s govedinom Gusta crvena juha sa svilenkastim trakicama razmućenog jaja Harira s jajima Plett, skandinavske debele palačinke poslužene sa šećerom u prahu i džemom Plett Umak od brusnica s medom i čilijem poslužen Umak od brusnica s medom i čilijem Kharvas s vanilijom, poslužen s cimetom Kharvas s vanilijom Probiotički kefir s majčinom dušicom poslužen u čaši, sa svježim grančicama majčine dušice Probiotički kefir s majčinom dušicom Saganaki feta sir preliven limunovim sokom, zlatno smeđi sir Saganaki preliven limunovim sokom Psarosoupa s rižom, svježa riblja juha Psarosoupa s rižom Čaj od đumbira s medom u šalici Čaj od đumbira s medom Panta bhat sa shutki bhartom u zdjeli, ukrašen korijanderom, sa sokom od limete Panta bhat sa shutki bhartom Čokoladni Gulab Jamun, preliven bogatom čokoladom, natopljen sirupom Čokoladni Gulab Jamun Gamjatang s prženom rižom, bogata korejska juha s batatom, rižom s mesom i svježim korijanderom Gamjatang s prženom rižom Servirani cannoli s limunom Cannoli s limunom Empanada sa slaninom i krem sirom s hrskavim tijestom Empanada sa slaninom i krem sirom Dorayaki s maslacem od kikirikija, svježa palačinka punjena maslacem od kikirikija, fine teksture Dorayaki s maslacem od kikirikija Tumpeng s povrćem, bogata riža s kokosovim mlijekom i svježim povrćem Tumpeng s povrćem Tamalito s ananasom poslužen s feta sirom i kriškama limete Tamalito s ananasom Ruski pelmeni s govedinom posluženi s kiselim vrhnjem Ruski pelmeni s govedinom Pržena riža s cvjetačom spremna za jelo Pržena riža s cvjetačom Loco moco s ribljim polpetama, jajetom na oko, poslužen s korijanderom i salatom Loco moco s ribljim polpetama Samsa s govedinom poslužena kao zlatno smeđi trokutasti zamotuljci od tijesta Samsa s govedinom Gusta crvena juha sa svilenkastim trakicama razmućenog jaja Harira s jajima Plett, skandinavske debele palačinke poslužene sa šećerom u prahu i džemom Plett Umak od brusnica s medom i čilijem poslužen Umak od brusnica s medom i čilijem Kharvas s vanilijom, poslužen s cimetom Kharvas s vanilijom Probiotički kefir s majčinom dušicom poslužen u čaši, sa svježim grančicama majčine dušice Probiotički kefir s majčinom dušicom Saganaki feta sir preliven limunovim sokom, zlatno smeđi sir Saganaki preliven limunovim sokom Psarosoupa s rižom, svježa riblja juha Psarosoupa s rižom Čaj od đumbira s medom u šalici Čaj od đumbira s medom Panta bhat sa shutki bhartom u zdjeli, ukrašen korijanderom, sa sokom od limete Panta bhat sa shutki bhartom Čokoladni Gulab Jamun, preliven bogatom čokoladom, natopljen sirupom Čokoladni Gulab Jamun Gamjatang s prženom rižom, bogata korejska juha s batatom, rižom s mesom i svježim korijanderom Gamjatang s prženom rižom Servirani cannoli s limunom Cannoli s limunom Empanada sa slaninom i krem sirom s hrskavim tijestom Empanada sa slaninom i krem sirom Dorayaki s maslacem od kikirikija, svježa palačinka punjena maslacem od kikirikija, fine teksture Dorayaki s maslacem od kikirikija Tumpeng s povrćem, bogata riža s kokosovim mlijekom i svježim povrćem Tumpeng s povrćem Tamalito s ananasom poslužen s feta sirom i kriškama limete Tamalito s ananasom Ruski pelmeni s govedinom posluženi s kiselim vrhnjem Ruski pelmeni s govedinom Pržena riža s cvjetačom spremna za jelo Pržena riža s cvjetačom
Tandoori piletina wrap poslužen, komadići začinjene piletine, s krastavcem i korijanderom
Tandoori piletina wrap, savršen obrok za ponijeti pun egzotičnih okusa

Tandoori piletina wrap

Autor: Flavelo
Recepti Glavna jela Predjela
Kralj ulične hrane, u kućnoj verziji. Ovaj wrap spasitelj je užurbanih radnih dana: može se uzeti u ruku, ne treba pribor za jelo, a ipak sadrži sve što je potrebno za dobar obrok. Proteini, povrće, ugljikohidrati i eksplozija okusa. Kontrast vruće, začinjene piletine i hladnog, hrskavog krastavca čini ga zaista uzbudljivim. To je kao indijski gyros, samo puno karakterniji.
🕒 Priprema 15 min
🍳 Kuhanje 10 min
⌛ Ukupno vrijeme 45 min
🍽️ Porcije 6 porcije
🔥 Kalorije 350 kcal
🌍 Kuhinja Indijska

Sastojci

Potrebna oprema

  • Zdjela za mariniranje
  • Tava
  • Daska za rezanje

Informacije o alergenima

⚠️ Mlijeko
⚠️ Gluten

Priprema

1 ✓

Piletinu narežite na tanke trake. Umiješajte marinadu (jogurt, začin, limun, zgnječeni češnjak, đumbir, sol) i u njoj uvaljajte meso. Ostavite u hladnjaku 20 minuta.

Savjet: Meso narezano na tanke trake ima veću površinu dodira s marinadom, pa će biti ukusnije.
2 ✓

Pripremite povrće: krastavac i ljubičasti luk narežite na tanke ploške ili trakice (julienne).

Savjet: Luk možete malo posoliti da mu oduzmete jačinu ako ne volite previše ljuto.
3 ✓

U vrućoj tavi na malo ulja pecite piletinu dok ne postane crvena i hrskava (oko 6-8 minuta). Nemojte pretrpati tavu, pecite u više tura ako treba.

Savjet: Ako stavite puno mesa odjednom u tavu, temperatura će pasti i meso će se kuhati u svom soku, a ne peći.
4 ✓

Zagrijte tortilje u suhoj tavi po 10-10 sekundi sa svake strane.

Savjet: Pod utjecajem topline škrobna zrnca tortilje omekšaju, tijesto postaje savitljivo.
5 ✓

Složite wrap: na sredinu tortilje meso, na to svježe povrće i korijander. Čvrsto zamotajte.

Savjet: Ako želite ekstra sočno, na dno namažite malo jogurta s mentom ili majoneze s češnjakom.

Česta pitanja o receptu

Što učiniti ako tortilja puca?
Hladna tortilja puca. Zagrijte je malo u tavi ili mikrovalnoj (prekrivenu vlažnim papirnatim ručnikom) prije punjenja, tako će biti elastična.
Može li se pripremiti unaprijed?
Meso možete ispeći unaprijed, ali puniti se isplati tek prije posluživanja, inače će se tortilja razmočiti od soka.

Sastojci

  • 6 kom Tortilja (pšenična ili integralna)
  • 600 g File pilećih prsa
  • 3 žlica Tandoori masala mješavina začina
  • 150 ml Jogurt
  • 1 žlica Limunov sok
  • 2 češanj Češnjak
  • 1 žlica Naribani đumbir
  • 1 žličica Sol
  • 2 žlica Ulje
  • 1 vezica Svježi korijander
  • 1 kom Salatni krastavac
  • 1 glavica Ljubičasti luk