Smoothie od špinata

Smoothie je više od izmiksajte voća: to je 'mehaničko žvakanje'. Oštrice velike brzine razbijaju stanične stijenke biljaka (celulozu), tako da se vitamini i minerali puno lakše apsorbiraju u organizmu. Okus špinata potpuno prekriva voće, pa je ovo najjednostavniji način unosa sirovog povrća.
🕒 Priprema 5 min
Ukupno vrijeme 5 min
🍽️ Porcije 1 porcije
🔥 Kalorije 165 kcal
🌍 Kuhinja Zdrava prehrana

Sastojci

Potrebna oprema

  • Blender
  • Nož

Informacije o alergenima

⚠️ Orašasti plodovi (badem)

Priprema

1

Ulij tekućinu (bademovo mlijeko) na dno uređaja.

Savjet: Tako oštrice lakše zahvaćaju čvrste komade i stvara se vrtlog (vortex).
2

Dodaj špinat, zatim narezano voće i led.

Savjet: Led hladi piće, što je važno jer motor blendera stvara toplinu koja bi mogla oštetiti vitamine.
3

Dodaj malo soka od limuna.

Savjet: Limunska kiselina (vitamin C) sprječava tamnjenje jabuke.
4

Miksaj dok ne postane kremasto, otprilike 45-60 sekundi.

Savjet: Dobro je kada više ne vidiš komadiće lišća, samo jednoličnu zelenu kremu.

Česta pitanja o receptu

Zašto se pjeni?
Miksanje unosi zrak u piće. Vlakna stabiliziraju pjenu. Ako ti smeta, pusti da odstoji minutu ili koristi vakuumski blender.
Koliko dugo može stajati?
Popij odmah! Zbog oksidacije boja počinje tamniti, a vitamini (osobito vitamin C) se razgrađuju.

Sastojci

  • 1 šaka Svježi mladi špinat
  • 1 kom Banana (zrela, točkasta)
  • 1 kom Zelena jabuka (očišćena)
  • 200 ml Bademovo mlijeko (ili voda)
  • 1 žličica Sok od limuna
  • 3 kom Kockice leda