- Zašto se moje piće razdvojilo?
- Ako ga ostavite da stoji, vlakna i tekućina se prirodno razdvajaju (taloženje). Prije konzumacije ponovno promiješajte!
Smoothie od jagoda
Tajna savršenog smoothieja su emulzija i tekstura. Nije riječ samo o pireu od voća: proteini i masnoće iz jogurta pomažu učiniti kiseli voćni sok kremastim, a smrznuto voće ili led osiguravaju gustu, kremastu teksturu bez razvodnjavanja pića.
Sastojci
200
g
Jagode (svježe ili smrznute)
150
ml
Mlijeko (ili bademovo mlijeko)
100
g
Jogurt (grčki jogurt je najbolji)
1
žlica
Med (po želji)
4
kom
Kockice leda (ako koristite svježe jagode)
Popis za kupovinu (0)
Potrebna oprema
- Blender
- Visoka čaša
Informacije o alergenima
Mlijeko
Priprema
1
✓
Stavite jagode, jogurt, med i mlijeko u blender. Ako koristite svježe jagode, ubacite i led.
Savjet: Tekućinu (mlijeko) je dobro uliti na dno kako bi noževi lakše zahvatili čvrste komade i stvorili vrtlog (vortex).
2
✓
Miksajte na visokoj brzini 30-45 sekundi dok ne postane potpuno glatko i jednolično.
Savjet: Tijekom brzog miksanja u smjesu ulazi zrak, zbog čega piće postaje pjenastije, lakše i 'kremastije'.
3
✓
Ulijte u čašu i odmah konzumirajte, po želji ukrasite jednom jagodom.
Savjet: Najfinije je hladno, jer niska temperatura ublažava kiselost i djeluje osvježavajuće.
Česta pitanja o receptu
Sastojci
- 200 g Jagode (svježe ili smrznute)
- 150 ml Mlijeko (ili bademovo mlijeko)
- 100 g Jogurt (grčki jogurt je najbolji)
- 1 žlica Med (po želji)
- 4 kom Kockice leda (ako koristite svježe jagode)