Tilapija u panadi od đumbira, hrskava i ukusna Pržena tilapija s đumbirom Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom poslužena Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom Palačinke s bešamelom i šunkom svježe pečene Palačinke s bešamelom i šunkom Limunada s crnim čajem s kockicama leda i kriškom limuna Limunada s crnim čajem Nutella cupcakes posluženi na tanjuru Nutella cupcakes Satsumaimo daigaku imo, karamelizirani batat poslužen sa sjemenkama sezama Satsumaimo daigaku imo (karamelizirani batat) Pereci s mangom posluženi Pereci s mangom Bruxelleski vafli posluženi sa šlagom Bruxelleski vafli (sa šlagom) Punč od jabuke i meda u staklenoj šalici Punč od jabuke i meda Punč od crnog ribiza u šalici s kriškom naranče i cimetom Punč od crnog ribiza Inarizushi s miso lososom, poslužen sa svježim korijanderom i sjemenkama sezama Inarizushi s miso lososom BBQ kruške na žaru poslužen BBQ kruške na žaru Palačinke s tunjevinom i kaparima svježe pečene Palačinke s tunjevinom i kaparima Riblji kolačići s kaparima, hrskava i primamljiva riblja pašteta Riblji kolačići s kaparima Korejski sundae, sa svinjetinom i rižinim rezancima Korejski sundae Bezmesni calzone pečen do zlatno-smeđe boje Bezmesni calzone Kremasti sladoled od meda i čokolade poslužen Sladoled od meda i čokolade Krafne s pekmezom na tanjuru Krafne s pekmezom Korejska juha od morskih algi s govedinom Miyeokguk s govedinom Zapečene pizza palačinke u posudi Pizza palačinke Tilapija u panadi od đumbira, hrskava i ukusna Pržena tilapija s đumbirom Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom poslužena Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom Palačinke s bešamelom i šunkom svježe pečene Palačinke s bešamelom i šunkom Limunada s crnim čajem s kockicama leda i kriškom limuna Limunada s crnim čajem Nutella cupcakes posluženi na tanjuru Nutella cupcakes Satsumaimo daigaku imo, karamelizirani batat poslužen sa sjemenkama sezama Satsumaimo daigaku imo (karamelizirani batat) Pereci s mangom posluženi Pereci s mangom Bruxelleski vafli posluženi sa šlagom Bruxelleski vafli (sa šlagom) Punč od jabuke i meda u staklenoj šalici Punč od jabuke i meda Punč od crnog ribiza u šalici s kriškom naranče i cimetom Punč od crnog ribiza Inarizushi s miso lososom, poslužen sa svježim korijanderom i sjemenkama sezama Inarizushi s miso lososom BBQ kruške na žaru poslužen BBQ kruške na žaru Palačinke s tunjevinom i kaparima svježe pečene Palačinke s tunjevinom i kaparima Riblji kolačići s kaparima, hrskava i primamljiva riblja pašteta Riblji kolačići s kaparima Korejski sundae, sa svinjetinom i rižinim rezancima Korejski sundae Bezmesni calzone pečen do zlatno-smeđe boje Bezmesni calzone Kremasti sladoled od meda i čokolade poslužen Sladoled od meda i čokolade Krafne s pekmezom na tanjuru Krafne s pekmezom Korejska juha od morskih algi s govedinom Miyeokguk s govedinom Zapečene pizza palačinke u posudi Pizza palačinke
Složenac od mahuna sa svježim kiselim vrhnjem i zapečenim sirom na vrhu
Lagano, a zasitno jelo s mahunama, mesom i rižom, pečeno do savršenstva.

Složenac od mahuna

Autor: Flavelo
Recepti Glavna jela
Susret nježnog okusa mahuna i mađarskih začina. Vlakna mahuna omekšaju tijekom pečenja, ali zadržavaju oblik, dok sok od kiselog vrhnja prožima rižu i meso. Lakše od složenca od krumpira, ali jednako zasitno.
🕒 Priprema 20 min
🍳 Kuhanje 25 min
⌛ Ukupno vrijeme 45 min
🍽️ Porcije 5 porcije
🔥 Kalorije 420 kcal
🌍 Kuhinja Mađarska

Sastojci

Potrebna oprema

  • Lim za pečenje
  • Lonac

Informacije o alergenima

⚠️ Mlijeko

Priprema

1 ✓

Posebno skuhajte mahune i rižu.

Savjet: Mahune kuhajte u slanoj vodi dok ne budu hrskave kako bi zadržale teksturu.
2 ✓

Pripremite mesni ragu kao za paprikaš.

Savjet: Neka bude sočan jer će riža tijekom pečenja upiti još vlage.
3 ✓

Složite u lim za pečenje, završite s kiselim vrhnjem i sirom.

Savjet: Zapečeni sir pokazuje da je gotovo.
4 ✓

Pecite zajedno 20-25 minuta.

Savjet: Ostavite da malo odstoji kako bi se moglo rezati.

Česta pitanja o receptu

Zašto su mahune žilave?
Mahune su bile stare ili ih niste dovoljno prokuhali. U pećnici teže omekšaju zbog kiselog vrhnja.

Sastojci

  • 500 g Mahune
  • 300 g Mljevena svinjetina
  • 1 kom Crveni luk
  • 2 češnja Češnjak
  • 150 g Riža
  • 200 g Kiselo vrhnje
  • 2 žlica Ulje
  • 1 žličica Sol
  • 0.5 žličica Papar
  • 1 žličica Crvena paprika
  • 100 g Naribani sir