Gravlax s likerom od naranče, ukrašen svježim koprom Gravlax s likerom od naranče Avgolemono serviran s kolutovima limuna, svježa i kremasta grčka juha Avgolemono serviran s kolutovima limuna Zaru soba sa sezamom i mladim lukom Zaru soba sa sezamom Scones s bananom poslužen na tanjuru Scones s bananom Bijeli kremasti umak s kaparima i začinskim biljem Kokosov umak s češnjakom i kaparima Balık ekmek s ljutim umakom, hrskavi riblji fileti, sa svježim peršinom Balık ekmek s ljutim umakom Gomae špinat, poslužen sa sjemenkama sezama i preljevom Gomae sa špinatom Renskav s mrkvom i peršinom, ukusno jelo Renskav s mrkvom i peršinom Gumbo s rajčicom u loncu Gumbo s rajčicom Čaj od limuna i đumbira u šalici Čaj od limuna i đumbira Bò kho goveđa juha, poslužena s rižom Bò kho s rižom Anago sendvič svježe pripremljen Anago u sendviču Čokoladna riža poslužena Čokoladna riža Pjenušac s bazgom sa svježim limunom i listovima mente Pjenušac s bazgom BBQ umak od crvenog vina s ružmarinom serviran BBQ umak od crvenog vina s ružmarinom Pržena tilapija s ljutom papričicom, poslužena s dekoracijom od svježeg korijandera Pržena tilapija s ljutom papričicom Krem juha od mrkve i šparoga poslužena Krem juha od mrkve i šparoga Mesna Havajska pizza s extra šunkom i slaninom Mesna Havajska pizza (extra šunka i slanina) Meetha Paratha indijska slatka lepinja Meetha Paratha Kokos-ananas cupcakes posluženi na tanjuru Kokos-ananas cupcakes Gravlax s likerom od naranče, ukrašen svježim koprom Gravlax s likerom od naranče Avgolemono serviran s kolutovima limuna, svježa i kremasta grčka juha Avgolemono serviran s kolutovima limuna Zaru soba sa sezamom i mladim lukom Zaru soba sa sezamom Scones s bananom poslužen na tanjuru Scones s bananom Bijeli kremasti umak s kaparima i začinskim biljem Kokosov umak s češnjakom i kaparima Balık ekmek s ljutim umakom, hrskavi riblji fileti, sa svježim peršinom Balık ekmek s ljutim umakom Gomae špinat, poslužen sa sjemenkama sezama i preljevom Gomae sa špinatom Renskav s mrkvom i peršinom, ukusno jelo Renskav s mrkvom i peršinom Gumbo s rajčicom u loncu Gumbo s rajčicom Čaj od limuna i đumbira u šalici Čaj od limuna i đumbira Bò kho goveđa juha, poslužena s rižom Bò kho s rižom Anago sendvič svježe pripremljen Anago u sendviču Čokoladna riža poslužena Čokoladna riža Pjenušac s bazgom sa svježim limunom i listovima mente Pjenušac s bazgom BBQ umak od crvenog vina s ružmarinom serviran BBQ umak od crvenog vina s ružmarinom Pržena tilapija s ljutom papričicom, poslužena s dekoracijom od svježeg korijandera Pržena tilapija s ljutom papričicom Krem juha od mrkve i šparoga poslužena Krem juha od mrkve i šparoga Mesna Havajska pizza s extra šunkom i slaninom Mesna Havajska pizza (extra šunka i slanina) Meetha Paratha indijska slatka lepinja Meetha Paratha Kokos-ananas cupcakes posluženi na tanjuru Kokos-ananas cupcakes
Scones s bananom poslužen na tanjuru
Svježi scones s bananom za doručak

Scones s bananom

Autor: Flavelo
Recepti Vegetarijanska i veganska jela Kolači i deserti
Još jedan preokret britanskog klasika. Dodatak banane ne donosi samo okus, već i dodatnu vlažnost u tijesto, pa ovaj scone ostaje duže mekan od tradicionalnih varijanti. Budući da banana otežava tijesto, posebno je važna svježina praška za pecivo i brzo sastavljanje, kako kolač ne bi postao zbijena 'cigla', već zadržao svoju lakoću.
🕒 Priprema 15 min
🍳 Kuhanje 20 min
⌛ Ukupno vrijeme 35 min
🍽️ Porcije 8 porcije
🔥 Kalorije 260 kcal
🌍 Kuhinja Međunarodna

Sastojci

Potrebna oprema

  • Zdjela za miješanje
  • Vilica
  • Lim za pečenje

Informacije o alergenima

⚠️ Gluten
⚠️ Mlijeko
⚠️ Jaja

Priprema

1 ✓

Zagrijte pećnicu na 200°C. Bananu zgnječite u kašu.

Savjet: Pripremite i lim za pečenje s papirom za pečenje.
2 ✓

Prosijte brašno, prašak za pecivo, šećer, sol u zdjelu. Izmrvite u tome hladni maslac.

Savjet: Neka mrvice budu krupnije, ne potpuno homogene.
3 ✓

Umiješajte bananu u mrvice. Umutite jaje s mlijekom i ulijte u tijesto. Brzo promiješajte.

Savjet: Možda neće trebati svo mlijeko ako je banana velika. Pazite na teksturu: želimo meko, ali ne tekuće tijesto.
4 ✓

Spljoštite na pobrašnjenoj površini, izrežite oblike.

Savjet: Neka bude debljine oko 2-3 cm.
5 ✓

Pecite 15-20 minuta, dok ne postane zlatno-smeđe.

Savjet: Možete provjeriti čačkalicom.

Česta pitanja o receptu

Zašto je tijesto postalo gumasto?
Predugo ste miješali nakon dodavanja mokrih sastojaka. Tijesto za scones treba samo lagano promiješati.

Sastojci

  • 250 g Glatko brašno
  • 10 g Prašak za pecivo
  • 50 g Šećer
  • 1 prstohvat Sol
  • 100 g Hladni maslac
  • 1 kom Jaje
  • 80 ml Hladno mlijeko (ovisno o veličini banane može biti dovoljno i manje)
  • 1 kom Zrela banana