Balık ekmek s ljutim umakom, hrskavi riblji fileti, sa svježim peršinom Balık ekmek s ljutim umakom Gomae špinat, poslužen sa sjemenkama sezama i preljevom Gomae sa špinatom Renskav s mrkvom i peršinom, ukusno jelo Renskav s mrkvom i peršinom Gumbo s rajčicom u loncu Gumbo s rajčicom Čaj od limuna i đumbira u šalici Čaj od limuna i đumbira Bò kho goveđa juha, poslužena s rižom Bò kho s rižom Anago sendvič svježe pripremljen Anago u sendviču Čokoladna riža poslužena Čokoladna riža Pjenušac s bazgom sa svježim limunom i listovima mente Pjenušac s bazgom BBQ umak od crvenog vina s ružmarinom serviran BBQ umak od crvenog vina s ružmarinom Pržena tilapija s ljutom papričicom, poslužena s dekoracijom od svježeg korijandera Pržena tilapija s ljutom papričicom Krem juha od mrkve i šparoga poslužena Krem juha od mrkve i šparoga Mesna Havajska pizza s extra šunkom i slaninom Mesna Havajska pizza (extra šunka i slanina) Meetha Paratha indijska slatka lepinja Meetha Paratha Kokos-ananas cupcakes posluženi na tanjuru Kokos-ananas cupcakes Harira s janjetinom, bogata začinjena juha poslužena sa svježim korijanderom Harira s janjetinom Krem juha od krumpira s vrhnjem i slaninom poslužena Krem juha od krumpira s vrhnjem i slaninom Goveđi perkelt poslužen s tjesteninom Goveđi perkelt s tjesteninom Svježe pečeni vafli s avokadom Vafli s avokadom Tofu sa žara s kvinojom, curryjem, limetom i tahinijem poslužen Tofu sa žara s kvinojom, curryjem, limetom i tahinijem Balık ekmek s ljutim umakom, hrskavi riblji fileti, sa svježim peršinom Balık ekmek s ljutim umakom Gomae špinat, poslužen sa sjemenkama sezama i preljevom Gomae sa špinatom Renskav s mrkvom i peršinom, ukusno jelo Renskav s mrkvom i peršinom Gumbo s rajčicom u loncu Gumbo s rajčicom Čaj od limuna i đumbira u šalici Čaj od limuna i đumbira Bò kho goveđa juha, poslužena s rižom Bò kho s rižom Anago sendvič svježe pripremljen Anago u sendviču Čokoladna riža poslužena Čokoladna riža Pjenušac s bazgom sa svježim limunom i listovima mente Pjenušac s bazgom BBQ umak od crvenog vina s ružmarinom serviran BBQ umak od crvenog vina s ružmarinom Pržena tilapija s ljutom papričicom, poslužena s dekoracijom od svježeg korijandera Pržena tilapija s ljutom papričicom Krem juha od mrkve i šparoga poslužena Krem juha od mrkve i šparoga Mesna Havajska pizza s extra šunkom i slaninom Mesna Havajska pizza (extra šunka i slanina) Meetha Paratha indijska slatka lepinja Meetha Paratha Kokos-ananas cupcakes posluženi na tanjuru Kokos-ananas cupcakes Harira s janjetinom, bogata začinjena juha poslužena sa svježim korijanderom Harira s janjetinom Krem juha od krumpira s vrhnjem i slaninom poslužena Krem juha od krumpira s vrhnjem i slaninom Goveđi perkelt poslužen s tjesteninom Goveđi perkelt s tjesteninom Svježe pečeni vafli s avokadom Vafli s avokadom Tofu sa žara s kvinojom, curryjem, limetom i tahinijem poslužen Tofu sa žara s kvinojom, curryjem, limetom i tahinijem
Čaj od limuna i đumbira u šalici
Osvježavajući, zagrijavajući čaj s limunom i đumbirom

Čaj od limuna i đumbira

Autor: Flavelo
Recepti Pića
Ovo nije jednostavan čaj iz vrećice, već uvarak gdje ljutu snagu đumbira 'iskuhamo' vodom. Sadržaj gingerola u đumbiru daje onaj karakterističan osjećaj grijanja grla, koji uravnotežuje svježina limuna. Savršen izbor kada osjećate da vas nešto 'hvata' ili ste se samo smrznuli na autobusnoj stanici.
🕒 Priprema 5 min
🍳 Kuhanje 7 min
⌛ Ukupno vrijeme 15 min
🍽️ Porcije 2 porcije
🔥 Kalorije 50 kcal
🌍 Kuhinja Međunarodna

Sastojci

Potrebna oprema

  • Mali lonac za kuhanje
  • Oštar nož za rezanje đumbira
  • Cjedilo
  • Šalice

Informacije o alergenima

⚠️ Med

Priprema

1 ✓

Đumbir temeljito operite i narežite na tanke ploške.

Savjet: Tanko rezanje povećava površinu, pa vruća voda može izvući više okusa iz biljnih vlakana (ekstrakcija).
2 ✓

Stavite đumbir u vodu u lonac i zakuhajte.

Savjet: Početak s hladnom vodom pomaže da se đumbir postupno zagrije i otpusti dublje okuse.
3 ✓

Kuhajte lagano 5-7 minuta.

Savjet: Što duže kuhate, bit će ljući. Ako volite 'jaki' čaj, možete kuhati i 10 minuta.
4 ✓

Maknite s vatre i ostavite da se hladi 2-3 minute.

Savjet: To je potrebno kako bi temperatura vode pala na oko 60-70°C, što je nježnije prema aktivnim tvarima meda i limuna.
5 ✓

Umiješajte med dok se potpuno ne otopi.

Savjet: Med ne samo da zaslađuje, već i oblaže grlo, ublažavajući osjećaj grebanja.
6 ✓

Dodajte limunov sok i promiješajte.

Savjet: Kiselost limunovog soka posvjetljuje boju čaja i osvježava okus.
7 ✓

Procijedite u šalice i u svaku stavite krišku limuna.

Savjet: Eterična ulja limunove kore koja se dižu s parom daju dodatnu aromu.

Česta pitanja o receptu

Trebam li oguliti đumbir?
Ako koristite bio đumbir, dovoljno ga je temeljito oprati. Ako ne, ili mu je kora debela, dobro ju je sastrugati rubom žličice.
Previše je ljuto, što da radim?
Razrijedite s malo vruće vode ili dodajte više meda.

Sastojci

  • 500 ml Voda
  • 10 g Svježi đumbir
  • 2 žlica Svježe iscijeđen sok od limuna
  • 1 žlica Med
  • 2 kom Kriška limuna (za ukras)