Tilapija u panadi od đumbira, hrskava i ukusna Pržena tilapija s đumbirom Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom poslužena Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom Palačinke s bešamelom i šunkom svježe pečene Palačinke s bešamelom i šunkom Limunada s crnim čajem s kockicama leda i kriškom limuna Limunada s crnim čajem Nutella cupcakes posluženi na tanjuru Nutella cupcakes Satsumaimo daigaku imo, karamelizirani batat poslužen sa sjemenkama sezama Satsumaimo daigaku imo (karamelizirani batat) Pereci s mangom posluženi Pereci s mangom Bruxelleski vafli posluženi sa šlagom Bruxelleski vafli (sa šlagom) Punč od jabuke i meda u staklenoj šalici Punč od jabuke i meda Punč od crnog ribiza u šalici s kriškom naranče i cimetom Punč od crnog ribiza Inarizushi s miso lososom, poslužen sa svježim korijanderom i sjemenkama sezama Inarizushi s miso lososom BBQ kruške na žaru poslužen BBQ kruške na žaru Palačinke s tunjevinom i kaparima svježe pečene Palačinke s tunjevinom i kaparima Riblji kolačići s kaparima, hrskava i primamljiva riblja pašteta Riblji kolačići s kaparima Korejski sundae, sa svinjetinom i rižinim rezancima Korejski sundae Bezmesni calzone pečen do zlatno-smeđe boje Bezmesni calzone Kremasti sladoled od meda i čokolade poslužen Sladoled od meda i čokolade Krafne s pekmezom na tanjuru Krafne s pekmezom Korejska juha od morskih algi s govedinom Miyeokguk s govedinom Zapečene pizza palačinke u posudi Pizza palačinke Tilapija u panadi od đumbira, hrskava i ukusna Pržena tilapija s đumbirom Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom poslužena Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom Palačinke s bešamelom i šunkom svježe pečene Palačinke s bešamelom i šunkom Limunada s crnim čajem s kockicama leda i kriškom limuna Limunada s crnim čajem Nutella cupcakes posluženi na tanjuru Nutella cupcakes Satsumaimo daigaku imo, karamelizirani batat poslužen sa sjemenkama sezama Satsumaimo daigaku imo (karamelizirani batat) Pereci s mangom posluženi Pereci s mangom Bruxelleski vafli posluženi sa šlagom Bruxelleski vafli (sa šlagom) Punč od jabuke i meda u staklenoj šalici Punč od jabuke i meda Punč od crnog ribiza u šalici s kriškom naranče i cimetom Punč od crnog ribiza Inarizushi s miso lososom, poslužen sa svježim korijanderom i sjemenkama sezama Inarizushi s miso lososom BBQ kruške na žaru poslužen BBQ kruške na žaru Palačinke s tunjevinom i kaparima svježe pečene Palačinke s tunjevinom i kaparima Riblji kolačići s kaparima, hrskava i primamljiva riblja pašteta Riblji kolačići s kaparima Korejski sundae, sa svinjetinom i rižinim rezancima Korejski sundae Bezmesni calzone pečen do zlatno-smeđe boje Bezmesni calzone Kremasti sladoled od meda i čokolade poslužen Sladoled od meda i čokolade Krafne s pekmezom na tanjuru Krafne s pekmezom Korejska juha od morskih algi s govedinom Miyeokguk s govedinom Zapečene pizza palačinke u posudi Pizza palačinke
Poslužena povrtna riža s tandoori začinima
Aromatična indijska riža začinjena tandoori mješavinom

Povrtna riža s tandoori začinima

Autor: Flavelo
Recepti Vegetarijanska i veganska jela Glavna jela Prilozi
Inspirirana verzija indijske tehnike 'Pulao' ili Pilav. Mješavina tandoori začina (garam masala, đumbir, kumin, korijander itd.) daje zrnima riže toplu, dimljenu aromu. Ključ je u tome da se riža prvo prži na masnoći sa začinima, pa svako zrno postaje zasebna, ukusna 'kapsula'.
🕒 Priprema 15 min
🍳 Kuhanje 20 min
⌛ Ukupno vrijeme 35 min
🍽️ Porcije 4 porcije
🔥 Kalorije 310 kcal
🌍 Kuhinja Indijska

Sastojci

Potrebna oprema

  • Lonac s poklopcem
  • Cjedilo

Informacije o alergenima

⚠️ Gorušica (ako je mješavina začina sadrži)

Priprema

1 ✓

Rižu perite u hladnoj vodi dok voda ne postane bistra, zatim ocijedite.

Savjet: Uklanjanje površinskog škroba osigurava da se zrna ne zalijepe.
2 ✓

Luk i češnjak nasjeckajte, mrkvu i papriku narežite na male kockice.

3 ✓

Na ulju pirjajte luk dok ne postane staklast, dodajte češnjak, mrkvu i papriku. Pržite 2-3 minute.

4 ✓

Pospite tandoori začinom i miješajte 30 sekundi.

Savjet: Pazite, začini u prahu brzo zagore, zagrijavajte samo dok ne zamirišu.
5 ✓

Dodajte rižu i pržite dok ne pobijeli.

Savjet: Oblaganje riže uljem pomaže u postizanju rastresite teksture.
6 ✓

Podlijte vrućom vodom, posolite, dodajte grašak. Poklopite i kuhajte na najmanjoj vatri 15 minuta.

Savjet: Ne dižite poklopac! Para mora ostati unutra.
7 ✓

Ugasite vatru i ostavite poklopljeno još 10 minuta.

Savjet: Preostala toplina dovršava kuhanje.
8 ✓

Rižu razrahlite vilicom i umiješajte korijander.

Sastojci

  • 250 g Jasmin ili Basmati riža
  • 1 kom Crveni luk
  • 2 češanj Češnjak
  • 1 kom Mrkva
  • 150 g Grašak (smrznuti)
  • 1 kom Crvena paprika
  • 3 žlica Ulje
  • 1 žlica Tandoori masala mješavina začina
  • 1 vezica Svježi korijander
  • 1 žličica Sol
  • 500 ml Vruća voda