Tilapija u panadi od đumbira, hrskava i ukusna Pržena tilapija s đumbirom Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom poslužena Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom Palačinke s bešamelom i šunkom svježe pečene Palačinke s bešamelom i šunkom Limunada s crnim čajem s kockicama leda i kriškom limuna Limunada s crnim čajem Nutella cupcakes posluženi na tanjuru Nutella cupcakes Satsumaimo daigaku imo, karamelizirani batat poslužen sa sjemenkama sezama Satsumaimo daigaku imo (karamelizirani batat) Pereci s mangom posluženi Pereci s mangom Bruxelleski vafli posluženi sa šlagom Bruxelleski vafli (sa šlagom) Punč od jabuke i meda u staklenoj šalici Punč od jabuke i meda Punč od crnog ribiza u šalici s kriškom naranče i cimetom Punč od crnog ribiza Inarizushi s miso lososom, poslužen sa svježim korijanderom i sjemenkama sezama Inarizushi s miso lososom BBQ kruške na žaru poslužen BBQ kruške na žaru Palačinke s tunjevinom i kaparima svježe pečene Palačinke s tunjevinom i kaparima Riblji kolačići s kaparima, hrskava i primamljiva riblja pašteta Riblji kolačići s kaparima Korejski sundae, sa svinjetinom i rižinim rezancima Korejski sundae Bezmesni calzone pečen do zlatno-smeđe boje Bezmesni calzone Kremasti sladoled od meda i čokolade poslužen Sladoled od meda i čokolade Krafne s pekmezom na tanjuru Krafne s pekmezom Korejska juha od morskih algi s govedinom Miyeokguk s govedinom Zapečene pizza palačinke u posudi Pizza palačinke Tilapija u panadi od đumbira, hrskava i ukusna Pržena tilapija s đumbirom Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom poslužena Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom Palačinke s bešamelom i šunkom svježe pečene Palačinke s bešamelom i šunkom Limunada s crnim čajem s kockicama leda i kriškom limuna Limunada s crnim čajem Nutella cupcakes posluženi na tanjuru Nutella cupcakes Satsumaimo daigaku imo, karamelizirani batat poslužen sa sjemenkama sezama Satsumaimo daigaku imo (karamelizirani batat) Pereci s mangom posluženi Pereci s mangom Bruxelleski vafli posluženi sa šlagom Bruxelleski vafli (sa šlagom) Punč od jabuke i meda u staklenoj šalici Punč od jabuke i meda Punč od crnog ribiza u šalici s kriškom naranče i cimetom Punč od crnog ribiza Inarizushi s miso lososom, poslužen sa svježim korijanderom i sjemenkama sezama Inarizushi s miso lososom BBQ kruške na žaru poslužen BBQ kruške na žaru Palačinke s tunjevinom i kaparima svježe pečene Palačinke s tunjevinom i kaparima Riblji kolačići s kaparima, hrskava i primamljiva riblja pašteta Riblji kolačići s kaparima Korejski sundae, sa svinjetinom i rižinim rezancima Korejski sundae Bezmesni calzone pečen do zlatno-smeđe boje Bezmesni calzone Kremasti sladoled od meda i čokolade poslužen Sladoled od meda i čokolade Krafne s pekmezom na tanjuru Krafne s pekmezom Korejska juha od morskih algi s govedinom Miyeokguk s govedinom Zapečene pizza palačinke u posudi Pizza palačinke
Sibirska pizza s divljači
Kriške divljači i gljive na pizzi s timijanom

Pizza Siberian Style

Autor: Flavelo
Recepti Glavna jela Brza jela
Okusi tajge na jednoj pizzi. Duboka aroma divljači (jelen, divlja svinja) i zemljani okus šumskih gljiva čine savršen par. Ovo nije lagana ljetna pizza, već zasitno, toplo jelo za hladnije dane. Podloga od kiselog vrhnja i ovdje bolje funkcionira od rajčice, dopuštajući da okus divljači dođe do izražaja.
🕒 Priprema 20 min
🍳 Kuhanje 15 min
⌛ Ukupno vrijeme 35 min
🍽️ Porcije 4 porcije
🔥 Kalorije 780 kcal
🌍 Kuhinja Istočnoeuropska

Sastojci

Potrebna oprema

  • Tava
  • Lim za pečenje
  • Daska za rezanje

Informacije o alergenima

⚠️ Mlijeko
⚠️ Gluten

Priprema

1 ✓

Zagrij pećnicu na 220°C.

Savjet: Visoka temperatura potrebna je tijestu.
2 ✓

Gljive očisti i tanko nareži. Luk nareži na kolutove.

Savjet: Gljive nemoj prati u puno vode jer će se napiti.
3 ✓

Tijesto premaži posoljenim i popaprenim kiselim vrhnjem.

Savjet: Masnoća kiselog vrhnja harmonizira sa suhoćom divljači.
4 ✓

Pospi gljivama i lukom, zatim položi tanko narezanu divljač.

Savjet: Ako su gljive sirove, nareži ih vrlo tanko da se ispeku. Ako su deblje, preprži ih.
5 ✓

Pospi sirom i svježim timijanom.

Savjet: Timijan je jedan od najboljih začina za gljive i divljač.
6 ✓

Peci 12-15 minuta do zlatnosmeđe boje.

Savjet: Kada se sir zapeče i rub tijesta postane hrskav, gotovo je.

Česta pitanja o receptu

Nemam divljači, što da koristim?
Dobra kvaliteta dimljene kobasice ili govedine također će poslužiti, iako će okus biti drugačiji.
Kakve gljive kupiti?
Smeđi šampinjoni su dostupni i ukusniji od bijelih, ali vrganji su ono pravo.

Sastojci

  • 1 kom Tijesto za pizzu
  • 150 g Kiselo vrhnje
  • 200 g Divljač (pečena ili dimljena, narezana)
  • 1 kom Ljubičasti luk
  • 100 g Šumske gljive
  • 150 g Ribani sir (polutvrdi)
  • 10 ml Maslinovo ulje
  • 5 g Svježi timijan
  • 1 prstohvat Sol, papar