Tilapija u panadi od đumbira, hrskava i ukusna Pržena tilapija s đumbirom Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom poslužena Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom Palačinke s bešamelom i šunkom svježe pečene Palačinke s bešamelom i šunkom Limunada s crnim čajem s kockicama leda i kriškom limuna Limunada s crnim čajem Nutella cupcakes posluženi na tanjuru Nutella cupcakes Satsumaimo daigaku imo, karamelizirani batat poslužen sa sjemenkama sezama Satsumaimo daigaku imo (karamelizirani batat) Pereci s mangom posluženi Pereci s mangom Bruxelleski vafli posluženi sa šlagom Bruxelleski vafli (sa šlagom) Punč od jabuke i meda u staklenoj šalici Punč od jabuke i meda Punč od crnog ribiza u šalici s kriškom naranče i cimetom Punč od crnog ribiza Inarizushi s miso lososom, poslužen sa svježim korijanderom i sjemenkama sezama Inarizushi s miso lososom BBQ kruške na žaru poslužen BBQ kruške na žaru Palačinke s tunjevinom i kaparima svježe pečene Palačinke s tunjevinom i kaparima Riblji kolačići s kaparima, hrskava i primamljiva riblja pašteta Riblji kolačići s kaparima Korejski sundae, sa svinjetinom i rižinim rezancima Korejski sundae Bezmesni calzone pečen do zlatno-smeđe boje Bezmesni calzone Kremasti sladoled od meda i čokolade poslužen Sladoled od meda i čokolade Krafne s pekmezom na tanjuru Krafne s pekmezom Korejska juha od morskih algi s govedinom Miyeokguk s govedinom Zapečene pizza palačinke u posudi Pizza palačinke Tilapija u panadi od đumbira, hrskava i ukusna Pržena tilapija s đumbirom Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom poslužena Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom Palačinke s bešamelom i šunkom svježe pečene Palačinke s bešamelom i šunkom Limunada s crnim čajem s kockicama leda i kriškom limuna Limunada s crnim čajem Nutella cupcakes posluženi na tanjuru Nutella cupcakes Satsumaimo daigaku imo, karamelizirani batat poslužen sa sjemenkama sezama Satsumaimo daigaku imo (karamelizirani batat) Pereci s mangom posluženi Pereci s mangom Bruxelleski vafli posluženi sa šlagom Bruxelleski vafli (sa šlagom) Punč od jabuke i meda u staklenoj šalici Punč od jabuke i meda Punč od crnog ribiza u šalici s kriškom naranče i cimetom Punč od crnog ribiza Inarizushi s miso lososom, poslužen sa svježim korijanderom i sjemenkama sezama Inarizushi s miso lososom BBQ kruške na žaru poslužen BBQ kruške na žaru Palačinke s tunjevinom i kaparima svježe pečene Palačinke s tunjevinom i kaparima Riblji kolačići s kaparima, hrskava i primamljiva riblja pašteta Riblji kolačići s kaparima Korejski sundae, sa svinjetinom i rižinim rezancima Korejski sundae Bezmesni calzone pečen do zlatno-smeđe boje Bezmesni calzone Kremasti sladoled od meda i čokolade poslužen Sladoled od meda i čokolade Krafne s pekmezom na tanjuru Krafne s pekmezom Korejska juha od morskih algi s govedinom Miyeokguk s govedinom Zapečene pizza palačinke u posudi Pizza palačinke
Pizza al Limone s okusom limuna
Jedinstvena pizza s aromom limuna i ružmarina

Pizza al Limone

Autor: Flavelo
Recepti Vegetarijanska i veganska jela Glavna jela
Slična ranijem receptu s limunom, ali ovdje dominira ružmarin koji podsjeća na stjenovite obale Sicilije. Eterična ulja limuna i ružmarina prožimaju se u toplini pećnice, stvarajući oblak arome borove smole i citrusa. Ovo je minimalistička pizza gdje svaki sastojak mora biti savršen.
🕒 Priprema 15 min
🍳 Kuhanje 12 min
⌛ Ukupno vrijeme 27 min
🍽️ Porcije 2 porcije
🔥 Kalorije 550 kcal
🌍 Kuhinja Talijanska (Sicilija)

Sastojci

Potrebna oprema

  • Ribež za limunovu koricu
  • Kamen za pizzu
  • Mandolina ili vrlo oštar nož (za rezanje limuna)

Informacije o alergenima

⚠️ Gluten
⚠️ Mlijeko

Priprema

1 ✓

Razvaljajte tijesto na tanko.

Savjet: Hrskavo tijesto pristaje laganom nadjevu.
2 ✓

Pomiješajte zgnječeni češnjak s maslinovim uljem i premažite tijesto.

Savjet: Aromatično ulje daje temelj okusima.
3 ✓

Pospite mozzarellom i parmezanom.

Savjet: Topljenje sireva stvara 'umak'.
4 ✓

Naribajte limunovu koricu i stavite 3-4 tanka koluta limuna.

Savjet: Ne više, jer će prevladati kiseli okus. Tanka kriška se može karamelizirati.
5 ✓

Pecite na 220°C 10-12 minuta.

Savjet: Pazite na kolutove limuna da lijepo porumene, a ne pocrne.
6 ✓

Odmah nakon pečenja pospite svježim, nasjeckanim ružmarinom.

Savjet: Ružmarin u vrućoj pari najbolje ispušta svoj miris.

Česta pitanja o receptu

Trebam li pojesti krišku limuna?
Ako ste je narezali tanko kao vlas i ispekli, onda da! Kora će biti hrskava, a meso poput pekmeza. Ali ako je debela, onda je radije samo začin.

Sastojci

  • 300 g Tijesto za pizzu
  • 200 g Mozzarella sir
  • 50 g Parmezan sir
  • 1 kom Bio limun (naribana korica i nekoliko vrlo tankih kriški)
  • 1 grančica Svježi ružmarin
  • 2 žlica Maslinovo ulje
  • 2 češanj Češnjak
  • 1 prstohvat Sol
  • 1 prstohvat Papar