Tilapija u panadi od đumbira, hrskava i ukusna Pržena tilapija s đumbirom Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom poslužena Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom Palačinke s bešamelom i šunkom svježe pečene Palačinke s bešamelom i šunkom Limunada s crnim čajem s kockicama leda i kriškom limuna Limunada s crnim čajem Nutella cupcakes posluženi na tanjuru Nutella cupcakes Satsumaimo daigaku imo, karamelizirani batat poslužen sa sjemenkama sezama Satsumaimo daigaku imo (karamelizirani batat) Pereci s mangom posluženi Pereci s mangom Bruxelleski vafli posluženi sa šlagom Bruxelleski vafli (sa šlagom) Punč od jabuke i meda u staklenoj šalici Punč od jabuke i meda Punč od crnog ribiza u šalici s kriškom naranče i cimetom Punč od crnog ribiza Inarizushi s miso lososom, poslužen sa svježim korijanderom i sjemenkama sezama Inarizushi s miso lososom BBQ kruške na žaru poslužen BBQ kruške na žaru Palačinke s tunjevinom i kaparima svježe pečene Palačinke s tunjevinom i kaparima Riblji kolačići s kaparima, hrskava i primamljiva riblja pašteta Riblji kolačići s kaparima Korejski sundae, sa svinjetinom i rižinim rezancima Korejski sundae Bezmesni calzone pečen do zlatno-smeđe boje Bezmesni calzone Kremasti sladoled od meda i čokolade poslužen Sladoled od meda i čokolade Krafne s pekmezom na tanjuru Krafne s pekmezom Korejska juha od morskih algi s govedinom Miyeokguk s govedinom Zapečene pizza palačinke u posudi Pizza palačinke Tilapija u panadi od đumbira, hrskava i ukusna Pržena tilapija s đumbirom Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom poslužena Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom Palačinke s bešamelom i šunkom svježe pečene Palačinke s bešamelom i šunkom Limunada s crnim čajem s kockicama leda i kriškom limuna Limunada s crnim čajem Nutella cupcakes posluženi na tanjuru Nutella cupcakes Satsumaimo daigaku imo, karamelizirani batat poslužen sa sjemenkama sezama Satsumaimo daigaku imo (karamelizirani batat) Pereci s mangom posluženi Pereci s mangom Bruxelleski vafli posluženi sa šlagom Bruxelleski vafli (sa šlagom) Punč od jabuke i meda u staklenoj šalici Punč od jabuke i meda Punč od crnog ribiza u šalici s kriškom naranče i cimetom Punč od crnog ribiza Inarizushi s miso lososom, poslužen sa svježim korijanderom i sjemenkama sezama Inarizushi s miso lososom BBQ kruške na žaru poslužen BBQ kruške na žaru Palačinke s tunjevinom i kaparima svježe pečene Palačinke s tunjevinom i kaparima Riblji kolačići s kaparima, hrskava i primamljiva riblja pašteta Riblji kolačići s kaparima Korejski sundae, sa svinjetinom i rižinim rezancima Korejski sundae Bezmesni calzone pečen do zlatno-smeđe boje Bezmesni calzone Kremasti sladoled od meda i čokolade poslužen Sladoled od meda i čokolade Krafne s pekmezom na tanjuru Krafne s pekmezom Korejska juha od morskih algi s govedinom Miyeokguk s govedinom Zapečene pizza palačinke u posudi Pizza palačinke
Pileća quesadilla pečena do zlatno smeđe boje, poslužena s otopljenim sirom i svježim začinskim biljem
Sočna pileća quesadilla, punjena začinjenim komadima piletine, otopljenim sirom i pečenim povrćem.

Pileća quesadilla

Autor: Flavelo
Recepti Glavna jela
Bit quesadille je sir (queso) kao ljepilo. Bomba okusa zatvorena između dva lista tortille, koju pečemo dok se sir ne otopi, a tijesto ne postane hrskavo. Jednostavno, ali kontrola temperature je ključna: ako je tava prevruća, tijesto će zagorjeti prije nego što se sir otopi.
🕒 Priprema 15 min
🍳 Kuhanje 15 min
⌛ Ukupno vrijeme 30 min
🍽️ Porcije 4 porcije
🔥 Kalorije 600 kcal
🌍 Kuhinja Meksička / Tex-Mex

Sastojci

Potrebna oprema

  • Velika tava
  • Lopatica

Informacije o alergenima

⚠️ Gluten
⚠️ Mlijeko

Priprema

1 ✓

Pečenje nadjeva: Piletinu posolite, popaprite, pospite čilijem. Ispecite u vrućoj tavi dok ne porumeni. Dodajte sjeckani luk i papriku, pržite još 2-3 minute. Izvadite iz tave.

Savjet: Važno je da sok povrća ispari, inače će razmočiti tortillu.
2 ✓

Slaganje: Obrišite tavu. Stavite tortillu. Polovicu pospite sirom, stavite malo pilećeg ragua, zatim još jedan sloj sira.

Savjet: Sir neka bude i dolje i gore, on će zalijepiti tijesto s mesom.
3 ✓

Pečenje: Preklopite tortillu. Pecite na srednjoj vatri 2-3 minute po strani dok ne postane zlatno smeđa i hrskava, a sir ne iscuri.

Savjet: Nemojte koristiti previše ulja za pečenje, pecite radije na suho ili na sloju ulja tankom kao dah, da bude hrskavo, a ne masno.

Česta pitanja o receptu

Kako okrenuti da se ne raspadne?
Koristite dva tanjura ili široku lopaticu. Ali najbolji trik: nadjev stavite samo na polovicu tortille i preklopite (oblik polumjeseca). Tako ne morate okretati cijeli "disk".

Sastojci

  • 300 g Pileća prsa (narezana na tanke trakice)
  • 4 kom Tortilla (velika)
  • 200 g Naribani sir (Cheddar ili Gouda)
  • 1 kom Paprika
  • 1 kom Crveni luk
  • 2 žlica Ulje
  • 1 žličica Čili u prahu
  • 1 prstohvat Sol i Papar
  • 100 g Kiselo vrhnje (za posluživanje)