Kolokithokeftedes iz pećnice, polpete od povrća sa svježim začinima Kolokithokeftedes iz pećnice Svježi börek sa svježim sirom i porilukom poslužen Börek sa svježim sirom i porilukom Bagel s češnjakom i krem sirom, ukrašen svježim peršinom Bagel s češnjakom Jalebi palačinke s medom i pistacijama poslužene Jalebi palačinke Cider s cimetom i bademima u čaši Cider s cimetom i bademima Pyttipanna s kaparima i jajem na oko poslužena na tamnom tanjuru Pyttipanna s kaparima Gochujang galbi, korejska govedina ukrašena mladim lukom i sjemenkama sezama Gochujang galbi Prebiotički povrtni burger poslužen sa svježim povrćem i u pecivu od cjelovitog zrna Prebiotički domaći povrtni burger Parfe od pekan oraha i bourbona poslužen Parfe od pekan oraha i bourbona Svježe pečeni calzone s vrhnjem i šunkom Calzone s vrhnjem i šunkom Kobasice za roštilj poslužene s povrćem i kruhom Kobasice za roštilj Kroasani s pekmezom od marelice posluženi na tanjuru Kroasani s pekmezom od marelice Schüttelbrot - Južnotirolski hrskavi kruh poslužen Schüttelbrot Burrito za doručak punjen jajima, slaninom i sirom Burrito za doručak Vafli s borovnicama sa svježim voćem i šećerom u prahu Vafli s borovnicama Olluquito s piletinom poslužen sa svježim korijanderom Olluquito s piletinom Litti s povrćem, poslužen sa svježim korijandarom Litti s povrćem Tamagoyaki sendvič s finim japanskim omletom, tostiranim kruhom i svježim korijanderom Tamagoyaki sendvič Poké s krastavcem sa svježim povrćem na podlozi od riže, ukrašen korijanderom i sokom limete. Poké s krastavcem Svinjski Bulgogi poslužen, s govedinom i limetom Svinjski bulgogi Kolokithokeftedes iz pećnice, polpete od povrća sa svježim začinima Kolokithokeftedes iz pećnice Svježi börek sa svježim sirom i porilukom poslužen Börek sa svježim sirom i porilukom Bagel s češnjakom i krem sirom, ukrašen svježim peršinom Bagel s češnjakom Jalebi palačinke s medom i pistacijama poslužene Jalebi palačinke Cider s cimetom i bademima u čaši Cider s cimetom i bademima Pyttipanna s kaparima i jajem na oko poslužena na tamnom tanjuru Pyttipanna s kaparima Gochujang galbi, korejska govedina ukrašena mladim lukom i sjemenkama sezama Gochujang galbi Prebiotički povrtni burger poslužen sa svježim povrćem i u pecivu od cjelovitog zrna Prebiotički domaći povrtni burger Parfe od pekan oraha i bourbona poslužen Parfe od pekan oraha i bourbona Svježe pečeni calzone s vrhnjem i šunkom Calzone s vrhnjem i šunkom Kobasice za roštilj poslužene s povrćem i kruhom Kobasice za roštilj Kroasani s pekmezom od marelice posluženi na tanjuru Kroasani s pekmezom od marelice Schüttelbrot - Južnotirolski hrskavi kruh poslužen Schüttelbrot Burrito za doručak punjen jajima, slaninom i sirom Burrito za doručak Vafli s borovnicama sa svježim voćem i šećerom u prahu Vafli s borovnicama Olluquito s piletinom poslužen sa svježim korijanderom Olluquito s piletinom Litti s povrćem, poslužen sa svježim korijandarom Litti s povrćem Tamagoyaki sendvič s finim japanskim omletom, tostiranim kruhom i svježim korijanderom Tamagoyaki sendvič Poké s krastavcem sa svježim povrćem na podlozi od riže, ukrašen korijanderom i sokom limete. Poké s krastavcem Svinjski Bulgogi poslužen, s govedinom i limetom Svinjski bulgogi
Palačinke s bananama poslužene sa svježim voćem i medom.
Palačinke s bananama prelivene medom i svježim ploškama banane.

Palačinke s bananama

Autor: Flavelo
Recepti Brza jela
Ovo nije tanka palačinka koja se može rolati, već njezin debeljuškasti rođak u američkom stilu, gdje banana nije samo dodatak okusu, već dio strukture tijesta. Prirodni šećer u voću karamelizira se tijekom pečenja, a prašak za pecivo osigurava prozračnu visinu. Savršen način za spašavanje prezrelih, tamnih banana, koje su tada najslađe i najaromatičnije.
🕒 Priprema 10 min
🍳 Kuhanje 20 min
⌛ Ukupno vrijeme 30 min
🍽️ Porcije 5 porcije
🔥 Kalorije 280 kcal
🌍 Kuhinja Mađarska

Sastojci

Potrebna oprema

  • Vilica za gnječenje banana
  • Zdjelica za miješanje
  • Neprijanjajuća tava
  • Lopatica

Informacije o alergenima

⚠️ Gluten
⚠️ Mlijeko
⚠️ Jaja

Priprema

1 ✓

Banane potpuno zgnječite vilicom.

Savjet: Što je kora banane tamnija, to će tijesto biti slađe i trebat će manje dodatnog šećera.
2 ✓

Pire od banane glatko pomiješajte s jajetom, uljem i mlijekom.

Savjet: Emulzija mokrih sastojaka čini osnovu tijesta.
3 ✓

Prosijte brašno, prašak za pecivo i sol, zatim promiješajte tek toliko da brašno nestane.

Savjet: Nemojte previše miješati! Ako dugo miješate, gluten u brašnu će ojačati, a palačinka će biti žilava, a ne prhka.
4 ✓

Pecite male krugove u srednje toploj, nauljenoj tavi. Kada se na vrhu pojave mjehurići i popucaju, okrenite.

Savjet: Mjehurići pokazuju da je toplina prožela tijesto i da je prašak za pecivo razvio plinove. To je znak za savršen tajming.

Česta pitanja o receptu

Zašto je sredina ostala sirova?
Tava je bila prevruća. Debelom tijestu treba vremena da se ispeče prije nego dno izgori. Pecite na srednjoj vatri!

Sastojci

  • 2 kom Zrele banane
  • 100 g Glatko brašno
  • 150 ml Mlijeko
  • 1 kom Jaje
  • 1 žličica Prašak za pecivo
  • 0.5 žličica Sol
  • 1 žlica Ulje (plus za pečenje)