Tilapija u panadi od đumbira, hrskava i ukusna Pržena tilapija s đumbirom Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom poslužena Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom Palačinke s bešamelom i šunkom svježe pečene Palačinke s bešamelom i šunkom Limunada s crnim čajem s kockicama leda i kriškom limuna Limunada s crnim čajem Nutella cupcakes posluženi na tanjuru Nutella cupcakes Satsumaimo daigaku imo, karamelizirani batat poslužen sa sjemenkama sezama Satsumaimo daigaku imo (karamelizirani batat) Pereci s mangom posluženi Pereci s mangom Bruxelleski vafli posluženi sa šlagom Bruxelleski vafli (sa šlagom) Punč od jabuke i meda u staklenoj šalici Punč od jabuke i meda Punč od crnog ribiza u šalici s kriškom naranče i cimetom Punč od crnog ribiza Inarizushi s miso lososom, poslužen sa svježim korijanderom i sjemenkama sezama Inarizushi s miso lososom BBQ kruške na žaru poslužen BBQ kruške na žaru Palačinke s tunjevinom i kaparima svježe pečene Palačinke s tunjevinom i kaparima Riblji kolačići s kaparima, hrskava i primamljiva riblja pašteta Riblji kolačići s kaparima Korejski sundae, sa svinjetinom i rižinim rezancima Korejski sundae Bezmesni calzone pečen do zlatno-smeđe boje Bezmesni calzone Kremasti sladoled od meda i čokolade poslužen Sladoled od meda i čokolade Krafne s pekmezom na tanjuru Krafne s pekmezom Korejska juha od morskih algi s govedinom Miyeokguk s govedinom Zapečene pizza palačinke u posudi Pizza palačinke Tilapija u panadi od đumbira, hrskava i ukusna Pržena tilapija s đumbirom Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom poslužena Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom Palačinke s bešamelom i šunkom svježe pečene Palačinke s bešamelom i šunkom Limunada s crnim čajem s kockicama leda i kriškom limuna Limunada s crnim čajem Nutella cupcakes posluženi na tanjuru Nutella cupcakes Satsumaimo daigaku imo, karamelizirani batat poslužen sa sjemenkama sezama Satsumaimo daigaku imo (karamelizirani batat) Pereci s mangom posluženi Pereci s mangom Bruxelleski vafli posluženi sa šlagom Bruxelleski vafli (sa šlagom) Punč od jabuke i meda u staklenoj šalici Punč od jabuke i meda Punč od crnog ribiza u šalici s kriškom naranče i cimetom Punč od crnog ribiza Inarizushi s miso lososom, poslužen sa svježim korijanderom i sjemenkama sezama Inarizushi s miso lososom BBQ kruške na žaru poslužen BBQ kruške na žaru Palačinke s tunjevinom i kaparima svježe pečene Palačinke s tunjevinom i kaparima Riblji kolačići s kaparima, hrskava i primamljiva riblja pašteta Riblji kolačići s kaparima Korejski sundae, sa svinjetinom i rižinim rezancima Korejski sundae Bezmesni calzone pečen do zlatno-smeđe boje Bezmesni calzone Kremasti sladoled od meda i čokolade poslužen Sladoled od meda i čokolade Krafne s pekmezom na tanjuru Krafne s pekmezom Korejska juha od morskih algi s govedinom Miyeokguk s govedinom Zapečene pizza palačinke u posudi Pizza palačinke
Mézes whiskey u čaši
Osvježavajuće piće od meda i whiskeyja ukrašeno kriškom limuna

Mézes whiskey

Autor: Flavelo
Recepti Pića
Hladni, ledeni rođak 'Hot Toddya'. Grebave, žitne note whiskeya zaglađuje cvjetna slatkoća meda, a kiselina limuna 'otvara' piće. Iako se čini jednostavnim (jer su samo tri sastojka), tajna je u balansu i otapanju: u hladnom alkoholu med se teško otapa, stoga treba znati fizičke trikove za savršen, homogeni doživljaj koktela.
🕒 Priprema 5 min
⌛ Ukupno vrijeme 5 min
🍽️ Porcije 1 porcije
🔥 Kalorije 210 kcal
🌍 Kuhinja Međunarodna

Sastojci

Potrebna oprema

  • Old fashioned čaša (čaša za viski)
  • Barska žlica ili žličica s dugom drškom
  • Shaker (opcionalno)

Priprema

1 ✓

Iscijedite sok pola limuna u čašu.

Savjet: Eterična ulja iz kore također ulaze u sok ako je kora okrenuta prema dolje prilikom cijeđenja.
2 ✓

Dodajte med i malo (oko 1 žličica) mlake vode ILI polovicu whiskeya, i miješajte dok se med potpuno ne otopi.

Savjet: Ovo je korak izrade 'mednog sirupa'. Ako ovo preskočite, med će se od leda odmah kristalizirati na dnu čaše. (Topljivost).
3 ✓

Ulijte preostali whiskey.

Savjet: Kušajte: ako je preslatko, dodajte još malo limuna, ako je prekiselo, podnosi još malo meda.
4 ✓

Stavite kockice leda i miješajte oko 15-20 sekundi.

Savjet: Miješanje ne samo da hladi, već i razrjeđuje (dilucija), što 'povezuje' okuse.
5 ✓

Ukrasite kriškom limuna i uživajte.

Savjet: Kriškom limuna malo protrljajte rub čaše kako biste osjetili miris dok pijete.

Česta pitanja o receptu

Zašto je med ostao na dnu čaše?
U hladnoj tekućini viskoznost meda se povećava (stvrdnjava se). Uvijek ga prvo pomiješajte s whiskeyem sobne temperature ili s malo mlake vode!
Kakav whiskey da odaberem?
Blaži Bourbon ili irski whiskey odlično pristaju uz med. Dimljeni škotski whiskyji (Islay) mogu nadvladati finoću meda.

Sastojci

  • 50 ml Whiskey (Bourbon ili Irish)
  • 2 žlica Med (tekući)
  • 0.5 kom Limunov sok
  • 3 kom Kockice leda (velike)
  • 1 kriška Kriška limuna (za ukras)