Tilapija u panadi od đumbira, hrskava i ukusna Pržena tilapija s đumbirom Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom poslužena Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom Palačinke s bešamelom i šunkom svježe pečene Palačinke s bešamelom i šunkom Limunada s crnim čajem s kockicama leda i kriškom limuna Limunada s crnim čajem Nutella cupcakes posluženi na tanjuru Nutella cupcakes Satsumaimo daigaku imo, karamelizirani batat poslužen sa sjemenkama sezama Satsumaimo daigaku imo (karamelizirani batat) Pereci s mangom posluženi Pereci s mangom Bruxelleski vafli posluženi sa šlagom Bruxelleski vafli (sa šlagom) Punč od jabuke i meda u staklenoj šalici Punč od jabuke i meda Punč od crnog ribiza u šalici s kriškom naranče i cimetom Punč od crnog ribiza Inarizushi s miso lososom, poslužen sa svježim korijanderom i sjemenkama sezama Inarizushi s miso lososom BBQ kruške na žaru poslužen BBQ kruške na žaru Palačinke s tunjevinom i kaparima svježe pečene Palačinke s tunjevinom i kaparima Riblji kolačići s kaparima, hrskava i primamljiva riblja pašteta Riblji kolačići s kaparima Korejski sundae, sa svinjetinom i rižinim rezancima Korejski sundae Bezmesni calzone pečen do zlatno-smeđe boje Bezmesni calzone Kremasti sladoled od meda i čokolade poslužen Sladoled od meda i čokolade Krafne s pekmezom na tanjuru Krafne s pekmezom Korejska juha od morskih algi s govedinom Miyeokguk s govedinom Zapečene pizza palačinke u posudi Pizza palačinke Tilapija u panadi od đumbira, hrskava i ukusna Pržena tilapija s đumbirom Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom poslužena Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom Palačinke s bešamelom i šunkom svježe pečene Palačinke s bešamelom i šunkom Limunada s crnim čajem s kockicama leda i kriškom limuna Limunada s crnim čajem Nutella cupcakes posluženi na tanjuru Nutella cupcakes Satsumaimo daigaku imo, karamelizirani batat poslužen sa sjemenkama sezama Satsumaimo daigaku imo (karamelizirani batat) Pereci s mangom posluženi Pereci s mangom Bruxelleski vafli posluženi sa šlagom Bruxelleski vafli (sa šlagom) Punč od jabuke i meda u staklenoj šalici Punč od jabuke i meda Punč od crnog ribiza u šalici s kriškom naranče i cimetom Punč od crnog ribiza Inarizushi s miso lososom, poslužen sa svježim korijanderom i sjemenkama sezama Inarizushi s miso lososom BBQ kruške na žaru poslužen BBQ kruške na žaru Palačinke s tunjevinom i kaparima svježe pečene Palačinke s tunjevinom i kaparima Riblji kolačići s kaparima, hrskava i primamljiva riblja pašteta Riblji kolačići s kaparima Korejski sundae, sa svinjetinom i rižinim rezancima Korejski sundae Bezmesni calzone pečen do zlatno-smeđe boje Bezmesni calzone Kremasti sladoled od meda i čokolade poslužen Sladoled od meda i čokolade Krafne s pekmezom na tanjuru Krafne s pekmezom Korejska juha od morskih algi s govedinom Miyeokguk s govedinom Zapečene pizza palačinke u posudi Pizza palačinke
Lažne pogačice s čvarcima poslužene
Prhke i ukusne domaće pogačice s prženim lukom i orasima

Lažne pogačice s čvarcima

Autor: Flavelo
Recepti Kolači i deserti
Plod gastronomske kreativnosti. Kada nema čvaraka pri ruci, ali žudimo za onim karakterističnim, masnim, hrskavim okusom, kombinacija prženog luka i oraha čini čuda. Udio ulja i prženi okus oraha, u kombinaciji sa slatkoćom luka, zavaravaju naša osjetila i pružaju iznenađujuće slično, a opet jedinstveno iskustvo. Odlična alternativa i za vegetarijance za prizivanje doživljaja čvaraka.
🕒 Priprema 35 min
🍳 Kuhanje 25 min
⌛ Ukupno vrijeme 2 sati
🍽️ Porcije 8 porcije
🔥 Kalorije 395 kcal
🌍 Kuhinja Mađarska

Sastojci

Potrebna oprema

  • Tava
  • Posuda za miješanje
  • Lim za pečenje

Informacije o alergenima

⚠️ Gluten
⚠️ Mlijeko
⚠️ Jaje
⚠️ Orašasti plodovi
⚠️ Sezam

Priprema

1 ✓

Aktiviraj kvasac.

Savjet: Na uobičajen način.
2 ✓

Ako koristiš svježi luk, nasjeckaj ga i prži na ulju dok ne postane zlatno-smeđi, zatim ohladi. Ako imaš gotov prženi luk, njega također malo usitni.

Savjet: Važna je hrskava tekstura.
3 ✓

Umijesi tijesto od brašna, maslaca, kiselog vrhnja, jajeta, kvasca. Umiješaj orahe i luk.

Savjet: Zbog udjela ulja u orasima tijesto može biti mekše.
4 ✓

Ostavi da se diže 1 sat.

Savjet: Na toplom mjestu.
5 ✓

Jednom preklopi, ostavi da odmara 15 minuta.

Savjet: Opušta strukturu.
6 ✓

Izreži, premaži jajetom, pospi sezamom.

Savjet: Miris sezama pojačava se pečenjem.
7 ✓

Peci na 180°C 25 minuta.

Savjet: Do zlatno-smeđe boje.

Česta pitanja o receptu

Tijesto se nije diglo.
Orasi su težak nadjev, ako ih staviš previše, otežat će tijesto. Pridržavaj se omjera!

Sastojci

  • 500 g Pšenično brašno
  • 1 žličica Sol
  • 200 g Maslac
  • 150 g Kiselo vrhnje
  • 25 g Svježi kvasac
  • 1 žličica Šećer
  • 100 ml Mlako mlijeko
  • 1 kom Jaje
  • 100 g Prženi luk (kupovni ili domaći)
  • 80 g Mljeveni orasi
  • 1 kom Jaje (za premazivanje)
  • 20 g Sezam
  • 1 žlica Ulje (ako pržiš svježi luk)