Tilapija u panadi od đumbira, hrskava i ukusna Pržena tilapija s đumbirom Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom poslužena Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom Palačinke s bešamelom i šunkom svježe pečene Palačinke s bešamelom i šunkom Limunada s crnim čajem s kockicama leda i kriškom limuna Limunada s crnim čajem Nutella cupcakes posluženi na tanjuru Nutella cupcakes Satsumaimo daigaku imo, karamelizirani batat poslužen sa sjemenkama sezama Satsumaimo daigaku imo (karamelizirani batat) Pereci s mangom posluženi Pereci s mangom Bruxelleski vafli posluženi sa šlagom Bruxelleski vafli (sa šlagom) Punč od jabuke i meda u staklenoj šalici Punč od jabuke i meda Punč od crnog ribiza u šalici s kriškom naranče i cimetom Punč od crnog ribiza Inarizushi s miso lososom, poslužen sa svježim korijanderom i sjemenkama sezama Inarizushi s miso lososom BBQ kruške na žaru poslužen BBQ kruške na žaru Palačinke s tunjevinom i kaparima svježe pečene Palačinke s tunjevinom i kaparima Riblji kolačići s kaparima, hrskava i primamljiva riblja pašteta Riblji kolačići s kaparima Korejski sundae, sa svinjetinom i rižinim rezancima Korejski sundae Bezmesni calzone pečen do zlatno-smeđe boje Bezmesni calzone Kremasti sladoled od meda i čokolade poslužen Sladoled od meda i čokolade Krafne s pekmezom na tanjuru Krafne s pekmezom Korejska juha od morskih algi s govedinom Miyeokguk s govedinom Zapečene pizza palačinke u posudi Pizza palačinke Tilapija u panadi od đumbira, hrskava i ukusna Pržena tilapija s đumbirom Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom poslužena Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom Palačinke s bešamelom i šunkom svježe pečene Palačinke s bešamelom i šunkom Limunada s crnim čajem s kockicama leda i kriškom limuna Limunada s crnim čajem Nutella cupcakes posluženi na tanjuru Nutella cupcakes Satsumaimo daigaku imo, karamelizirani batat poslužen sa sjemenkama sezama Satsumaimo daigaku imo (karamelizirani batat) Pereci s mangom posluženi Pereci s mangom Bruxelleski vafli posluženi sa šlagom Bruxelleski vafli (sa šlagom) Punč od jabuke i meda u staklenoj šalici Punč od jabuke i meda Punč od crnog ribiza u šalici s kriškom naranče i cimetom Punč od crnog ribiza Inarizushi s miso lososom, poslužen sa svježim korijanderom i sjemenkama sezama Inarizushi s miso lososom BBQ kruške na žaru poslužen BBQ kruške na žaru Palačinke s tunjevinom i kaparima svježe pečene Palačinke s tunjevinom i kaparima Riblji kolačići s kaparima, hrskava i primamljiva riblja pašteta Riblji kolačići s kaparima Korejski sundae, sa svinjetinom i rižinim rezancima Korejski sundae Bezmesni calzone pečen do zlatno-smeđe boje Bezmesni calzone Kremasti sladoled od meda i čokolade poslužen Sladoled od meda i čokolade Krafne s pekmezom na tanjuru Krafne s pekmezom Korejska juha od morskih algi s govedinom Miyeokguk s govedinom Zapečene pizza palačinke u posudi Pizza palačinke
Laksa pizza s malajskim začinima i račićima
Egzotična pizza s kremastim kokosovim umakom i kozicama

Laksa Pizza

Autor: Flavelo
Recepti Glavna jela Brza jela
Laksa je kultna juha jugoistočne Azije, čija je duša začinjena curry baza s kokosovim mlijekom. Ova pizza prenosi taj svijet okusa u čvrsti format: umjesto umaka od rajčice, mješavina guste laksa paste i kokosovog mlijeka čini podlogu na koju dolaze plodovi mora i piletina. Egzotično, kremasto, ljuto i mirisno – svaki zalogaj je tropsko putovanje.
🕒 Priprema 25 min
🍳 Kuhanje 15 min
⌛ Ukupno vrijeme 45 min
🍽️ Porcije 4 porcije
🔥 Kalorije 820 kcal
🌍 Kuhinja Malajska-Fuzija

Sastojci

Potrebna oprema

  • Mala zdjelica za miješanje umaka
  • Tava za predprženje

Informacije o alergenima

⚠️ Gluten
⚠️ Mlijeko
⚠️ Riba

Priprema

1 ✓

Pripremite nadjeve: kockice pilećih prsa napola ispecite na malo ulja. Pomiješajte laksa pastu s gustim kokosovim mlijekom u kremasti umak.

Savjet: Koristite gusti, kremasti dio kokosovog mlijeka, ne vodu, kako ne biste razmočili tijesto.
2 ✓

Zagrijte pećnicu na 220°C.

Savjet: Vruća pećnica je osnovni zahtjev.
3 ✓

Razvucite tijesto, stavite na lim. Premažite podlogom od kokosa i lakse.

Savjet: Mirisna, začinjena podloga, ne treba je mazati predebelo.
4 ✓

Pospite sirom, zatim rasporedite piletinu, sirove račiće i trakice paprike.

Savjet: Račići se peku vrlo brzo, zato ih stavite sirove, ali piletinu treba prethodno ispeći jer je deblja.
5 ✓

Pospite čili pahuljicama po ukusu.

Savjet: Laksa pasta sama po sebi može biti ljuta, kušajte umak prije!
6 ✓

Pecite 12-15 minuta dok sir ne počne ključati, a tijesto ne postane zlatnosmeđe.

Savjet: Račići su gotovi kada postanu ružičasti i sklupčaju se.
7 ✓

Nakon pečenja obilno pospite svježim korijanderom i narezanim mladim lukom.

Savjet: Citrusnost korijandera neophodna je za laksa doživljaj.

Česta pitanja o receptu

Gdje mogu kupiti laksa pastu?
U azijskim trgovinama ili na međunarodnom odjelu većih hipermarketa. Ako nema, i crvena curry pasta je dobra zamjena.
Mogu li koristiti smrznute račiće?
Da, ali ih odmrznite i obrišite da budu suhi, inače će razmočiti pizzu.

Sastojci

  • 1 porcija Tijesto za pizzu
  • 50 g Laksa pasta (ili crvena curry pasta)
  • 100 ml Gusto kokosovo mlijeko (konzerva)
  • 200 g Pileća prsa (narezana na kockice, predpržena)
  • 100 g Gamberi (očišćeni)
  • 150 g Mozzarella sir
  • 50 g Paprika (narezana na trakice)
  • 2 kom Mladi luk
  • 1 vezica Svježi korijander
  • 5 g Čili pahuljice