Tilapija u panadi od đumbira, hrskava i ukusna Pržena tilapija s đumbirom Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom poslužena Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom Palačinke s bešamelom i šunkom svježe pečene Palačinke s bešamelom i šunkom Limunada s crnim čajem s kockicama leda i kriškom limuna Limunada s crnim čajem Nutella cupcakes posluženi na tanjuru Nutella cupcakes Satsumaimo daigaku imo, karamelizirani batat poslužen sa sjemenkama sezama Satsumaimo daigaku imo (karamelizirani batat) Pereci s mangom posluženi Pereci s mangom Bruxelleski vafli posluženi sa šlagom Bruxelleski vafli (sa šlagom) Punč od jabuke i meda u staklenoj šalici Punč od jabuke i meda Punč od crnog ribiza u šalici s kriškom naranče i cimetom Punč od crnog ribiza Inarizushi s miso lososom, poslužen sa svježim korijanderom i sjemenkama sezama Inarizushi s miso lososom BBQ kruške na žaru poslužen BBQ kruške na žaru Palačinke s tunjevinom i kaparima svježe pečene Palačinke s tunjevinom i kaparima Riblji kolačići s kaparima, hrskava i primamljiva riblja pašteta Riblji kolačići s kaparima Korejski sundae, sa svinjetinom i rižinim rezancima Korejski sundae Bezmesni calzone pečen do zlatno-smeđe boje Bezmesni calzone Kremasti sladoled od meda i čokolade poslužen Sladoled od meda i čokolade Krafne s pekmezom na tanjuru Krafne s pekmezom Korejska juha od morskih algi s govedinom Miyeokguk s govedinom Zapečene pizza palačinke u posudi Pizza palačinke Tilapija u panadi od đumbira, hrskava i ukusna Pržena tilapija s đumbirom Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom poslužena Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom Palačinke s bešamelom i šunkom svježe pečene Palačinke s bešamelom i šunkom Limunada s crnim čajem s kockicama leda i kriškom limuna Limunada s crnim čajem Nutella cupcakes posluženi na tanjuru Nutella cupcakes Satsumaimo daigaku imo, karamelizirani batat poslužen sa sjemenkama sezama Satsumaimo daigaku imo (karamelizirani batat) Pereci s mangom posluženi Pereci s mangom Bruxelleski vafli posluženi sa šlagom Bruxelleski vafli (sa šlagom) Punč od jabuke i meda u staklenoj šalici Punč od jabuke i meda Punč od crnog ribiza u šalici s kriškom naranče i cimetom Punč od crnog ribiza Inarizushi s miso lososom, poslužen sa svježim korijanderom i sjemenkama sezama Inarizushi s miso lososom BBQ kruške na žaru poslužen BBQ kruške na žaru Palačinke s tunjevinom i kaparima svježe pečene Palačinke s tunjevinom i kaparima Riblji kolačići s kaparima, hrskava i primamljiva riblja pašteta Riblji kolačići s kaparima Korejski sundae, sa svinjetinom i rižinim rezancima Korejski sundae Bezmesni calzone pečen do zlatno-smeđe boje Bezmesni calzone Kremasti sladoled od meda i čokolade poslužen Sladoled od meda i čokolade Krafne s pekmezom na tanjuru Krafne s pekmezom Korejska juha od morskih algi s govedinom Miyeokguk s govedinom Zapečene pizza palačinke u posudi Pizza palačinke
Kolač od vanilije narezan na kocke i poslužen
Mekan i mirisan domaći kolač od vanilije

Kolač od vanilije

Autor: Flavelo
Recepti Kolači i deserti
Ponekad je jednostavnost najveći luksuz. Ovaj biskvitni kolač (tipa sponge cake) govori o čistom, utješnom okusu vanilije. Prozračnu strukturu daje spoj tučenih jaja i praška za pecivo, a maslac se brine za sočnost.
🕒 Priprema 15 min
🍳 Kuhanje 30 min
⌛ Ukupno vrijeme 45 min
🍽️ Porcije 8 porcije
🔥 Kalorije 240 kcal
🌍 Kuhinja Međunarodna

Sastojci

Potrebna oprema

  • Pleh (oko 20x30 cm)
  • Električni mikser
  • Spatula

Informacije o alergenima

⚠️ Gluten
⚠️ Mlijeko
⚠️ Jaja

Priprema

1 ✓

Jaja tucite sa šećerom dok ne pobijele (oko 4-5 minuta na visokoj brzini).

Savjet: Ovo je najvažniji korak: što više zraka umiješate, to će tijesto biti lakše. (Pjenjenje).
2 ✓

Ulijte mlaki maslac, mlijeko i vaniliju dok miješate na maloj brzini.

Savjet: Maslac ne smije biti vruć jer će zgrušati jaja!
3 ✓

Pomiješajte brašno, sol i prašak za pecivo, zatim pažljivo lopaticom umiješajte u smjesu od jaja.

Savjet: Više ne koristite mikser! Ako previše miješate brašno, kolač će biti zbijen i gumen zbog formiranja glutenske mreže.
4 ✓

Ulijte smjesu u pleh obložen papirom za pečenje. Pecite na 180°C 25-30 minuta.

Savjet: Proba čačkalicom: ubodite čačkalicu. Ako izađe suha, gotovo je.
5 ✓

Ohladite na rešetki, zatim pospite šećerom u prahu.

Savjet: Ako ostavite da se hladi u plehu, od vlastite pare će se 'oznojiti' i dno će biti mokro.

Česta pitanja o receptu

Zašto je kolač pao?
Prerano ste otvorili vrata pećnice i zbog toplinskog šoka su se mjehurići plina u tijestu urušili. Ili ste koristili previše praška za pecivo.
Zašto je suh?
Predugo ste ga pekli. Napravite probu čačkalicom već kod 25 minuta!

Sastojci

  • 200 g Glatko brašno
  • 150 g Kristal šećer
  • 3 kom Jaja (sobne temperature)
  • 1 pak. Prašak za pecivo
  • 2 žličica Ekstrakt vanilije
  • 100 ml Mlijeko
  • 100 g Otopljeni maslac (mlak)
  • 1 prstohvat Sol
  • 2 g Šećer u prahu