Satsumaimo daigaku imo, karamelizirani batat poslužen sa sjemenkama sezama Satsumaimo daigaku imo (karamelizirani batat) Pereci s mangom posluženi Pereci s mangom Bruxelleski vafli posluženi sa šlagom Bruxelleski vafli (sa šlagom) Punč od jabuke i meda u staklenoj šalici Punč od jabuke i meda Punč od crnog ribiza u šalici s kriškom naranče i cimetom Punč od crnog ribiza Inarizushi s miso lososom, poslužen sa svježim korijanderom i sjemenkama sezama Inarizushi s miso lososom BBQ kruške na žaru poslužen BBQ kruške na žaru Palačinke s tunjevinom i kaparima svježe pečene Palačinke s tunjevinom i kaparima Riblji kolačići s kaparima, hrskava i primamljiva riblja pašteta Riblji kolačići s kaparima Korejski sundae, sa svinjetinom i rižinim rezancima Korejski sundae Bezmesni calzone pečen do zlatno-smeđe boje Bezmesni calzone Kremasti sladoled od meda i čokolade poslužen Sladoled od meda i čokolade Krafne s pekmezom na tanjuru Krafne s pekmezom Korejska juha od morskih algi s govedinom Miyeokguk s govedinom Zapečene pizza palačinke u posudi Pizza palačinke Kremasti sladoled od breskve i bosiljka serviran Sladoled od breskve i bosiljka Krafne s kamenicama svježe poslužene Krafne s kamenicama Poslužen pivski cheddar umak od rajčice Pivski cheddar umak od rajčice Prebiotički pire od čičoke poslužen glatke, kremaste teksture Prebiotički pire od čičoke Pa Kimchi, kimchi od mladog luka, svježe i začinjeno korejsko jelo Pa kimchi (kimchi od mladog luka) Satsumaimo daigaku imo, karamelizirani batat poslužen sa sjemenkama sezama Satsumaimo daigaku imo (karamelizirani batat) Pereci s mangom posluženi Pereci s mangom Bruxelleski vafli posluženi sa šlagom Bruxelleski vafli (sa šlagom) Punč od jabuke i meda u staklenoj šalici Punč od jabuke i meda Punč od crnog ribiza u šalici s kriškom naranče i cimetom Punč od crnog ribiza Inarizushi s miso lososom, poslužen sa svježim korijanderom i sjemenkama sezama Inarizushi s miso lososom BBQ kruške na žaru poslužen BBQ kruške na žaru Palačinke s tunjevinom i kaparima svježe pečene Palačinke s tunjevinom i kaparima Riblji kolačići s kaparima, hrskava i primamljiva riblja pašteta Riblji kolačići s kaparima Korejski sundae, sa svinjetinom i rižinim rezancima Korejski sundae Bezmesni calzone pečen do zlatno-smeđe boje Bezmesni calzone Kremasti sladoled od meda i čokolade poslužen Sladoled od meda i čokolade Krafne s pekmezom na tanjuru Krafne s pekmezom Korejska juha od morskih algi s govedinom Miyeokguk s govedinom Zapečene pizza palačinke u posudi Pizza palačinke Kremasti sladoled od breskve i bosiljka serviran Sladoled od breskve i bosiljka Krafne s kamenicama svježe poslužene Krafne s kamenicama Poslužen pivski cheddar umak od rajčice Pivski cheddar umak od rajčice Prebiotički pire od čičoke poslužen glatke, kremaste teksture Prebiotički pire od čičoke Pa Kimchi, kimchi od mladog luka, svježe i začinjeno korejsko jelo Pa kimchi (kimchi od mladog luka)
Kokos kuglice poslužene na pladnju
Domaća slastica s okusom kakaa i kokosa

Kokos kuglice

Autor: Flavelo
Recepti Brza jela Kolači i deserti
Kokos kuglice kraljice su slastica 'bez pečenja'. Temelje se na sposobnosti upijanja mljevenih keksa: upijaju aromatiziranu mješavinu maslaca i mlijeka, a hlađenjem poprimaju teksturu sličnu tartufima koja se može oblikovati. Unatoč jednostavnosti, kvaliteta maslaca i vrijeme odmaranja određuju konačni rezultat.
🕒 Priprema 20 min
⌛ Ukupno vrijeme 1 sat 20 min
🍽️ Porcije 15 porcije
🔥 Kalorije 150 kcal
🌍 Kuhinja Mađarski retro

Sastojci

Potrebna oprema

  • Velika zdjela za miješanje
  • Vaga

Informacije o alergenima

⚠️ Gluten
⚠️ Mlijeko

Priprema

1 ✓

Mljevene kekse pomiješajte sa šećerom u prahu i kakaom.

Savjet: Kušajte kekse: ako su jako slatki, smanjite količinu šećera.
2 ✓

Otopite maslac, pomiješajte s mlijekom i vanilijom/rumom.

Savjet: Masnoća pomaže prenijeti okuse do okusnih pupoljaka (nosač okusa).
3 ✓

Prelijte tekućinu preko keksa i rukom umijesite. Ako se mrvi, dodajte malo mlijeka.

Savjet: Ostavite da odstoji 10 minuta kako bi keksi upili tekućinu.
4 ✓

Mokrim rukama oblikujte kuglice veličine oraha i uvaljajte ih u kokosove mrvice.

Savjet: Voda pomaže da se smjesa ne lijepi za ruke, a kokos se bolje prima.
5 ✓

Stavite u hladnjak na 1 sat da se maslac stisne i kuglice zadrže oblik.

Savjet: Na sobnoj temperaturi kuglice mogu omekšati.

Česta pitanja o receptu

Zašto je smjesa postala premekana?
Maslac ili mlijeko su bili pretopli, ili keksi nisu upili dovoljno tekućine. Stavite u hladnjak na pola sata prije oblikovanja.

Sastojci

  • 200 g Mljeveni keksi (petit beurre)
  • 100 g Šećer u prahu
  • 30 g Kakao prah (nezaslađeni)
  • 100 ml Mlijeko
  • 100 g Maslac (otopljeni)
  • 1 žličica Ekstrakt vanilije (ili aroma ruma)
  • 100 g Kokosove mrvice (za valjanje)