Loco moco s ribljim polpetama, jajetom na oko, poslužen s korijanderom i salatom Loco moco s ribljim polpetama Samsa s govedinom poslužena kao zlatno smeđi trokutasti zamotuljci od tijesta Samsa s govedinom Gusta crvena juha sa svilenkastim trakicama razmućenog jaja Harira s jajima Plett, skandinavske debele palačinke poslužene sa šećerom u prahu i džemom Plett Umak od brusnica s medom i čilijem poslužen Umak od brusnica s medom i čilijem Kharvas s vanilijom, poslužen s cimetom Kharvas s vanilijom Probiotički kefir s majčinom dušicom poslužen u čaši, sa svježim grančicama majčine dušice Probiotički kefir s majčinom dušicom Saganaki feta sir preliven limunovim sokom, zlatno smeđi sir Saganaki preliven limunovim sokom Psarosoupa s rižom, svježa riblja juha Psarosoupa s rižom Čaj od đumbira s medom u šalici Čaj od đumbira s medom Panta bhat sa shutki bhartom u zdjeli, ukrašen korijanderom, sa sokom od limete Panta bhat sa shutki bhartom Čokoladni Gulab Jamun, preliven bogatom čokoladom, natopljen sirupom Čokoladni Gulab Jamun Gamjatang s prženom rižom, bogata korejska juha s batatom, rižom s mesom i svježim korijanderom Gamjatang s prženom rižom Servirani cannoli s limunom Cannoli s limunom Empanada sa slaninom i krem sirom s hrskavim tijestom Empanada sa slaninom i krem sirom Dorayaki s maslacem od kikirikija, svježa palačinka punjena maslacem od kikirikija, fine teksture Dorayaki s maslacem od kikirikija Tumpeng s povrćem, bogata riža s kokosovim mlijekom i svježim povrćem Tumpeng s povrćem Tamalito s ananasom poslužen s feta sirom i kriškama limete Tamalito s ananasom Ruski pelmeni s govedinom posluženi s kiselim vrhnjem Ruski pelmeni s govedinom Pržena riža s cvjetačom spremna za jelo Pržena riža s cvjetačom Loco moco s ribljim polpetama, jajetom na oko, poslužen s korijanderom i salatom Loco moco s ribljim polpetama Samsa s govedinom poslužena kao zlatno smeđi trokutasti zamotuljci od tijesta Samsa s govedinom Gusta crvena juha sa svilenkastim trakicama razmućenog jaja Harira s jajima Plett, skandinavske debele palačinke poslužene sa šećerom u prahu i džemom Plett Umak od brusnica s medom i čilijem poslužen Umak od brusnica s medom i čilijem Kharvas s vanilijom, poslužen s cimetom Kharvas s vanilijom Probiotički kefir s majčinom dušicom poslužen u čaši, sa svježim grančicama majčine dušice Probiotički kefir s majčinom dušicom Saganaki feta sir preliven limunovim sokom, zlatno smeđi sir Saganaki preliven limunovim sokom Psarosoupa s rižom, svježa riblja juha Psarosoupa s rižom Čaj od đumbira s medom u šalici Čaj od đumbira s medom Panta bhat sa shutki bhartom u zdjeli, ukrašen korijanderom, sa sokom od limete Panta bhat sa shutki bhartom Čokoladni Gulab Jamun, preliven bogatom čokoladom, natopljen sirupom Čokoladni Gulab Jamun Gamjatang s prženom rižom, bogata korejska juha s batatom, rižom s mesom i svježim korijanderom Gamjatang s prženom rižom Servirani cannoli s limunom Cannoli s limunom Empanada sa slaninom i krem sirom s hrskavim tijestom Empanada sa slaninom i krem sirom Dorayaki s maslacem od kikirikija, svježa palačinka punjena maslacem od kikirikija, fine teksture Dorayaki s maslacem od kikirikija Tumpeng s povrćem, bogata riža s kokosovim mlijekom i svježim povrćem Tumpeng s povrćem Tamalito s ananasom poslužen s feta sirom i kriškama limete Tamalito s ananasom Ruski pelmeni s govedinom posluženi s kiselim vrhnjem Ruski pelmeni s govedinom Pržena riža s cvjetačom spremna za jelo Pržena riža s cvjetačom
Gusta crvena juha sa svilenkastim trakicama razmućenog jaja
Hranjiva marokanska juha obogaćena jajima

Harira s jajima

Autor: Flavelo
Recepti Vegetarijanska i veganska jela Juhe
Ova varijanta čini klasičnu juhu još bogatijom. Jaje koje se ulije u vruću juhu, slično našoj juhi s jajima ili talijanskoj stracciatelli, stvara svilenkaste trake, obogaćujući jelo dodatnim proteinima i kremastosti. Ovo je već stvarno varivo u najboljem izdanju!
🕒 Priprema 20 min
🍳 Kuhanje 45 min
⌛ Ukupno vrijeme 1 sat 5 min
🍽️ Porcije 4 porcije
🔥 Kalorije 380 kcal
🌍 Kuhinja Marokanska

Sastojci

Potrebna oprema

  • Veliki lonac
  • Pjenjača (za miješanje jaja)
  • Daska za rezanje

Informacije o alergenima

⚠️ Jaja
⚠️ Celer

Priprema

1 ✓

Nasjeckajte povrće (luk, celer, cikla, češnjak).

2 ✓

Pirjajte ih na ulju, a zatim dodajte začine.

3 ✓

Podlijte temeljcem, dodajte leću i kuhajte dok ne omekša (oko 30-35 minuta).

4 ✓

U zdjelici razmutite dva jaja s prstohvatom soli i par kapi limunovog soka.

Savjet: Limunov sok pomaže da jaje u juhi ne posivi.
5 ✓

Smanjite vatru tako da juha samo lagano struji. Juhu miješajte kružno i u tankom mlazu ulijevajte jaje.

Savjet: U vrućoj tekućini bjelanjak se odmah stvrdne (koagulacija), tvoreći lijepe niti.
6 ✓

Ugasite vatru, dodajte limunov sok i svježe začinsko bilje.

Česta pitanja o receptu

Jaje je ostalo u komadu.
Juhu treba neprestano miješati dok u nju u tankom mlazu ulijevate razmućeno jaje, inače ćete u juhi imati veliki komad kajgane.

Sastojci

  • 1.5 l Mesni temeljac
  • 100 g Crvena leća
  • 1 kom Korijen cikle (ili pire od rajčice)
  • 2 kom Stabljika celera
  • 3 češnja Češnjak
  • 1 glavica Crveni luk
  • 1 žličica Kumin
  • 1 vezica Svježi korijander
  • 1 žličica Mljevena paprika
  • 1 vezica Svježi peršin
  • 1 žlica Limunov sok
  • 2 kom Jaje
  • 2 žlica Maslinovo ulje