Satsumaimo daigaku imo, karamelizirani batat poslužen sa sjemenkama sezama Satsumaimo daigaku imo (karamelizirani batat) Pereci s mangom posluženi Pereci s mangom Bruxelleski vafli posluženi sa šlagom Bruxelleski vafli (sa šlagom) Punč od jabuke i meda u staklenoj šalici Punč od jabuke i meda Punč od crnog ribiza u šalici s kriškom naranče i cimetom Punč od crnog ribiza Inarizushi s miso lososom, poslužen sa svježim korijanderom i sjemenkama sezama Inarizushi s miso lososom BBQ kruške na žaru poslužen BBQ kruške na žaru Palačinke s tunjevinom i kaparima svježe pečene Palačinke s tunjevinom i kaparima Riblji kolačići s kaparima, hrskava i primamljiva riblja pašteta Riblji kolačići s kaparima Korejski sundae, sa svinjetinom i rižinim rezancima Korejski sundae Bezmesni calzone pečen do zlatno-smeđe boje Bezmesni calzone Kremasti sladoled od meda i čokolade poslužen Sladoled od meda i čokolade Krafne s pekmezom na tanjuru Krafne s pekmezom Korejska juha od morskih algi s govedinom Miyeokguk s govedinom Zapečene pizza palačinke u posudi Pizza palačinke Kremasti sladoled od breskve i bosiljka serviran Sladoled od breskve i bosiljka Krafne s kamenicama svježe poslužene Krafne s kamenicama Poslužen pivski cheddar umak od rajčice Pivski cheddar umak od rajčice Prebiotički pire od čičoke poslužen glatke, kremaste teksture Prebiotički pire od čičoke Pa Kimchi, kimchi od mladog luka, svježe i začinjeno korejsko jelo Pa kimchi (kimchi od mladog luka) Satsumaimo daigaku imo, karamelizirani batat poslužen sa sjemenkama sezama Satsumaimo daigaku imo (karamelizirani batat) Pereci s mangom posluženi Pereci s mangom Bruxelleski vafli posluženi sa šlagom Bruxelleski vafli (sa šlagom) Punč od jabuke i meda u staklenoj šalici Punč od jabuke i meda Punč od crnog ribiza u šalici s kriškom naranče i cimetom Punč od crnog ribiza Inarizushi s miso lososom, poslužen sa svježim korijanderom i sjemenkama sezama Inarizushi s miso lososom BBQ kruške na žaru poslužen BBQ kruške na žaru Palačinke s tunjevinom i kaparima svježe pečene Palačinke s tunjevinom i kaparima Riblji kolačići s kaparima, hrskava i primamljiva riblja pašteta Riblji kolačići s kaparima Korejski sundae, sa svinjetinom i rižinim rezancima Korejski sundae Bezmesni calzone pečen do zlatno-smeđe boje Bezmesni calzone Kremasti sladoled od meda i čokolade poslužen Sladoled od meda i čokolade Krafne s pekmezom na tanjuru Krafne s pekmezom Korejska juha od morskih algi s govedinom Miyeokguk s govedinom Zapečene pizza palačinke u posudi Pizza palačinke Kremasti sladoled od breskve i bosiljka serviran Sladoled od breskve i bosiljka Krafne s kamenicama svježe poslužene Krafne s kamenicama Poslužen pivski cheddar umak od rajčice Pivski cheddar umak od rajčice Prebiotički pire od čičoke poslužen glatke, kremaste teksture Prebiotički pire od čičoke Pa Kimchi, kimchi od mladog luka, svježe i začinjeno korejsko jelo Pa kimchi (kimchi od mladog luka)
Domaći voćni čaj sa svježim voćem i mentom u prozirnoj šalici
Prirodni čaj od kuhanog voća pun vitamina

Domaći voćni čaj

Autor: Flavelo
Recepti Pića
Domaći voćni čaj ne treba miješati s verzijama iz vrećice: ovdje je riječ o uvarku od pravog voća, punom vitamina i prirodnih aroma. Ovaj recept koristi tehniku 'infuzije', gdje vruća voda polako izvlači okuse iz stanica voća, a da ih pritom ne prekuhamo.
🕒 Priprema 10 min
🍳 Kuhanje 15 min
⌛ Ukupno vrijeme 25 min
🍽️ Porcije 4 porcije
🔥 Kalorije 95 kcal
🌍 Kuhinja Međunarodna

Sastojci

Potrebna oprema

  • Veliki lonac: Za kuhanje.
  • Gusto cjedilo: Za čisto piće.
  • Gnječilica za krumpir (opcionalno): Za istiskivanje soka iz voća.

Priprema

1 ✓

Jabuku i naranču operi i nareži na sitne kockice. Bobičasto voće prepolovi.

Savjet: Što sitnije narežeš, to je veća površina u dodiru s vodom, pa će okus biti intenzivniji. (Povećanje površine otapanja).
2 ✓

Stavi voće i začine (cimet, klinčić) u hladnu vodu, zatim zakuhaj.

Savjet: Ako kuhanje započneš u hladnoj vodi, okusi se počinju otpuštati već tijekom zagrijavanja.
3 ✓

Nakon vrenja smanji vatru na najslabije i kuhaj lagano 10-15 minuta.

Savjet: Prejako vrenje uzrokuje isparavanje hlapljivih aroma. Tiho kuhanje ih čuva.
4 ✓

Ugasi vatru i gnječilicom za krumpir ili žlicom malo zgnječi voće u vodi.

Savjet: Time istiskuješ dragocjene sokove zaostale u vlaknima.
5 ✓

Procijedi uvarak. Kad postane mlak (oko 40°C), umiješaj med i limunov sok.

Savjet: Dragocjeni enzimi meda i vitamin C iz limuna razgrađuju se iznad 40°C. (Osjetljivost na toplinu).

Česta pitanja o receptu

Mogu li koristiti smrznuto voće?
Da, dapače! Tijekom smrzavanja stanične stijenke voća pucaju, pa tijekom kuhanja ispuštaju još više soka i okusa.

Sastojci

  • 300 g Miješano voće (jabuka, naranča, bobičasto voće)
  • 1 l Voda
  • 2 žlica Med
  • 2 žlica Svježi limunov sok
  • 1 štapić Cimet
  • 4 kom Klinčić
  • 1 grančica Svježa menta