Kolokithokeftedes iz pećnice, polpete od povrća sa svježim začinima Kolokithokeftedes iz pećnice Svježi börek sa svježim sirom i porilukom poslužen Börek sa svježim sirom i porilukom Bagel s češnjakom i krem sirom, ukrašen svježim peršinom Bagel s češnjakom Jalebi palačinke s medom i pistacijama poslužene Jalebi palačinke Cider s cimetom i bademima u čaši Cider s cimetom i bademima Pyttipanna s kaparima i jajem na oko poslužena na tamnom tanjuru Pyttipanna s kaparima Gochujang galbi, korejska govedina ukrašena mladim lukom i sjemenkama sezama Gochujang galbi Prebiotički povrtni burger poslužen sa svježim povrćem i u pecivu od cjelovitog zrna Prebiotički domaći povrtni burger Parfe od pekan oraha i bourbona poslužen Parfe od pekan oraha i bourbona Svježe pečeni calzone s vrhnjem i šunkom Calzone s vrhnjem i šunkom Kobasice za roštilj poslužene s povrćem i kruhom Kobasice za roštilj Kroasani s pekmezom od marelice posluženi na tanjuru Kroasani s pekmezom od marelice Schüttelbrot - Južnotirolski hrskavi kruh poslužen Schüttelbrot Burrito za doručak punjen jajima, slaninom i sirom Burrito za doručak Vafli s borovnicama sa svježim voćem i šećerom u prahu Vafli s borovnicama Olluquito s piletinom poslužen sa svježim korijanderom Olluquito s piletinom Litti s povrćem, poslužen sa svježim korijandarom Litti s povrćem Tamagoyaki sendvič s finim japanskim omletom, tostiranim kruhom i svježim korijanderom Tamagoyaki sendvič Poké s krastavcem sa svježim povrćem na podlozi od riže, ukrašen korijanderom i sokom limete. Poké s krastavcem Svinjski Bulgogi poslužen, s govedinom i limetom Svinjski bulgogi Kolokithokeftedes iz pećnice, polpete od povrća sa svježim začinima Kolokithokeftedes iz pećnice Svježi börek sa svježim sirom i porilukom poslužen Börek sa svježim sirom i porilukom Bagel s češnjakom i krem sirom, ukrašen svježim peršinom Bagel s češnjakom Jalebi palačinke s medom i pistacijama poslužene Jalebi palačinke Cider s cimetom i bademima u čaši Cider s cimetom i bademima Pyttipanna s kaparima i jajem na oko poslužena na tamnom tanjuru Pyttipanna s kaparima Gochujang galbi, korejska govedina ukrašena mladim lukom i sjemenkama sezama Gochujang galbi Prebiotički povrtni burger poslužen sa svježim povrćem i u pecivu od cjelovitog zrna Prebiotički domaći povrtni burger Parfe od pekan oraha i bourbona poslužen Parfe od pekan oraha i bourbona Svježe pečeni calzone s vrhnjem i šunkom Calzone s vrhnjem i šunkom Kobasice za roštilj poslužene s povrćem i kruhom Kobasice za roštilj Kroasani s pekmezom od marelice posluženi na tanjuru Kroasani s pekmezom od marelice Schüttelbrot - Južnotirolski hrskavi kruh poslužen Schüttelbrot Burrito za doručak punjen jajima, slaninom i sirom Burrito za doručak Vafli s borovnicama sa svježim voćem i šećerom u prahu Vafli s borovnicama Olluquito s piletinom poslužen sa svježim korijanderom Olluquito s piletinom Litti s povrćem, poslužen sa svježim korijandarom Litti s povrćem Tamagoyaki sendvič s finim japanskim omletom, tostiranim kruhom i svježim korijanderom Tamagoyaki sendvič Poké s krastavcem sa svježim povrćem na podlozi od riže, ukrašen korijanderom i sokom limete. Poké s krastavcem Svinjski Bulgogi poslužen, s govedinom i limetom Svinjski bulgogi
Bogati čokoladni kolačić s otopljenom čokoladom i posut šećerom u prahu
Domaći američki keksi, puni komadića otopljene čokolade.

Čokoladni kolačići

Autor: Flavelo
Recepti Kolači i deserti
Tajna savršeneg čokoladnog keksa (cookie) leži u emulziji maslaca i šećera. Tijekom pečenja maslac se topi, tijesto se širi, rubovi se karameliziraju i postaju hrskavi, dok sredina ostaje meka. Otopljeni komadići čokolade svaki zalogaj pretvaraju u doživljaj.
🕒 Priprema 15 min
🍳 Kuhanje 15 min
⌛ Ukupno vrijeme 30 min
🍽️ Porcije 10 porcije
🔥 Kalorije 250 kcal
🌍 Kuhinja Međunarodna

Sastojci

Potrebna oprema

  • Papir za pečenje
  • Lim za pečenje
  • Pjenjača

Informacije o alergenima

⚠️ Gluten
⚠️ Mlijeko
⚠️ Jaja

Priprema

1 ✓

Pjenasto umutite jaje sa šećerom i vanilijom, zatim ulijte maslac.

Savjet: Kristali šećera pomažu unijeti zrak u jaje, što tijesto čini laganim.
2 ✓

Umiješajte suhe sastojke i čokoladu.

Savjet: Nemojte previše miješati nakon što dodate brašno jer će tijesto postati gumenasto (stvaranje glutena).
3 ✓

Stavljajte hrpice na lim, ostavite razmak između njih.

Savjet: Pod utjecajem topline maslac se topi i tijesto će se raširiti.
4 ✓

Pecite na 180°C 12-15 minuta.

Savjet: Rub neka porumeni, a sredina neka ostane svijetla.

Česta pitanja o receptu

Zašto se potpuno razlio?
Maslac je bio pretopao kad ste ga umiješali ili niste ohladili tijesto.
Zašto je tvrd kao kamen?
Prepekli ste ga. Izvadite ga kad sredina još izgleda meko – stvrdnut će se od topline lima.

Sastojci

  • 180 g Brašno
  • 120 g Otopljeni maslac (mlak)
  • 150 g Šećer
  • 2 kom Jaje
  • 1 žličica Prašak za pecivo
  • 0.5 žličica Sol
  • 1 žličica Ekstrakt vanilije
  • 150 g Tamna čokolada