Pyttipanna s kaparima i jajem na oko poslužena na tamnom tanjuru Pyttipanna s kaparima Gochujang galbi, korejska govedina ukrašena mladim lukom i sjemenkama sezama Gochujang galbi Prebiotički povrtni burger poslužen sa svježim povrćem i u pecivu od cjelovitog zrna Prebiotički domaći povrtni burger Parfe od pekan oraha i bourbona poslužen Parfe od pekan oraha i bourbona Svježe pečeni calzone s vrhnjem i šunkom Calzone s vrhnjem i šunkom Kobasice za roštilj poslužene s povrćem i kruhom Kobasice za roštilj Kroasani s pekmezom od marelice posluženi na tanjuru Kroasani s pekmezom od marelice Schüttelbrot - Južnotirolski hrskavi kruh poslužen Schüttelbrot Burrito za doručak punjen jajima, slaninom i sirom Burrito za doručak Vafli s borovnicama sa svježim voćem i šećerom u prahu Vafli s borovnicama Olluquito s piletinom poslužen sa svježim korijanderom Olluquito s piletinom Litti s povrćem, poslužen sa svježim korijandarom Litti s povrćem Tamagoyaki sendvič s finim japanskim omletom, tostiranim kruhom i svježim korijanderom Tamagoyaki sendvič Poké s krastavcem sa svježim povrćem na podlozi od riže, ukrašen korijanderom i sokom limete. Poké s krastavcem Svinjski Bulgogi poslužen, s govedinom i limetom Svinjski bulgogi Keto okruglice sa sirom poslužene na tanjuru Keto okruglice sa sirom Cajun burger serviran s krumpirićima Cajun burger Panna cotta s cimetom i jabukama u čaši Panna cotta s cimetom i jabukama Bezglutenski croissant poslužen Bezglutenski croissant Napuhani zlatni bhatura kruh Bhatura Pyttipanna s kaparima i jajem na oko poslužena na tamnom tanjuru Pyttipanna s kaparima Gochujang galbi, korejska govedina ukrašena mladim lukom i sjemenkama sezama Gochujang galbi Prebiotički povrtni burger poslužen sa svježim povrćem i u pecivu od cjelovitog zrna Prebiotički domaći povrtni burger Parfe od pekan oraha i bourbona poslužen Parfe od pekan oraha i bourbona Svježe pečeni calzone s vrhnjem i šunkom Calzone s vrhnjem i šunkom Kobasice za roštilj poslužene s povrćem i kruhom Kobasice za roštilj Kroasani s pekmezom od marelice posluženi na tanjuru Kroasani s pekmezom od marelice Schüttelbrot - Južnotirolski hrskavi kruh poslužen Schüttelbrot Burrito za doručak punjen jajima, slaninom i sirom Burrito za doručak Vafli s borovnicama sa svježim voćem i šećerom u prahu Vafli s borovnicama Olluquito s piletinom poslužen sa svježim korijanderom Olluquito s piletinom Litti s povrćem, poslužen sa svježim korijandarom Litti s povrćem Tamagoyaki sendvič s finim japanskim omletom, tostiranim kruhom i svježim korijanderom Tamagoyaki sendvič Poké s krastavcem sa svježim povrćem na podlozi od riže, ukrašen korijanderom i sokom limete. Poké s krastavcem Svinjski Bulgogi poslužen, s govedinom i limetom Svinjski bulgogi Keto okruglice sa sirom poslužene na tanjuru Keto okruglice sa sirom Cajun burger serviran s krumpirićima Cajun burger Panna cotta s cimetom i jabukama u čaši Panna cotta s cimetom i jabukama Bezglutenski croissant poslužen Bezglutenski croissant Napuhani zlatni bhatura kruh Bhatura
Citrusni cider u čaši
Osvježavajući cider s citrusima

Citrusni cider

Autor: Flavelo
Recepti Vegetarijanska i veganska jela Pića
Kada bi se limunada susrela s ciderom, ovo bi bilo njihovo dijete ljubavi. Različiti karakteri citrusa – slatkoća naranče, kiselost limuna i gorka aroma limete – slažu se jedan na drugi. Sok od jabuke daje bazu, a CO2 ga čini pjenušavim. Ovo je 'mocktail' (bezalkoholni koktel) baza koja s ciderom postaje piće za odrasle.
🕒 Priprema 15 min
⌛ Ukupno vrijeme 15 min
🍽️ Porcije 4 porcije
🔥 Kalorije 140 kcal
🌍 Kuhinja Moderna

Sastojci

Potrebna oprema

  • Veliki vrč
  • Kuhača
  • Oštar nož

Priprema

1 ✓

Operi voće, nareži na tanke kolutove. Stavi na dno vrča, prelij medom.

Savjet: Med izravno na voću pomaže izvući sok (osmotski učinak).
2 ✓

Lagano zgnječi voće kuhačom, zatim ostavi da stoji 5-10 minuta.

Savjet: Ovo kratko odmaranje (maceracija) rezultira intenzivnijim okusima nego da ga odmah preliješ.
3 ✓

Prelij sokom od jabuke, promiješaj da se med otopi.

Savjet: U kiseloj sredini med se teže topi, budi strpljiv.
4 ✓

Neposredno prije posluživanja dodaj led i gaziranu vodu/cider.

Savjet: Ako unaprijed umiješaš gazirani dio, piće će biti 'ravno'.

Česta pitanja o receptu

Zašto treba zgnječiti voće?
Kako bi se i ulja iz kore oslobodila, a ne samo sok. Ali budi oprezan, bijeli dio kore može biti gorak.

Sastojci

  • 1 kom Naranča
  • 1 kom Limun
  • 1 kom Limeta
  • 500 ml Sok od jabuke (100%)
  • 500 ml Gazirana voda (ili alkoholni cider za verziju za odrasle)
  • 30 ml Med
  • 10 kom Kockice leda