Kolokithokeftedes iz pećnice, polpete od povrća sa svježim začinima Kolokithokeftedes iz pećnice Svježi börek sa svježim sirom i porilukom poslužen Börek sa svježim sirom i porilukom Bagel s češnjakom i krem sirom, ukrašen svježim peršinom Bagel s češnjakom Jalebi palačinke s medom i pistacijama poslužene Jalebi palačinke Cider s cimetom i bademima u čaši Cider s cimetom i bademima Pyttipanna s kaparima i jajem na oko poslužena na tamnom tanjuru Pyttipanna s kaparima Gochujang galbi, korejska govedina ukrašena mladim lukom i sjemenkama sezama Gochujang galbi Prebiotički povrtni burger poslužen sa svježim povrćem i u pecivu od cjelovitog zrna Prebiotički domaći povrtni burger Parfe od pekan oraha i bourbona poslužen Parfe od pekan oraha i bourbona Svježe pečeni calzone s vrhnjem i šunkom Calzone s vrhnjem i šunkom Kobasice za roštilj poslužene s povrćem i kruhom Kobasice za roštilj Kroasani s pekmezom od marelice posluženi na tanjuru Kroasani s pekmezom od marelice Schüttelbrot - Južnotirolski hrskavi kruh poslužen Schüttelbrot Burrito za doručak punjen jajima, slaninom i sirom Burrito za doručak Vafli s borovnicama sa svježim voćem i šećerom u prahu Vafli s borovnicama Olluquito s piletinom poslužen sa svježim korijanderom Olluquito s piletinom Litti s povrćem, poslužen sa svježim korijandarom Litti s povrćem Tamagoyaki sendvič s finim japanskim omletom, tostiranim kruhom i svježim korijanderom Tamagoyaki sendvič Poké s krastavcem sa svježim povrćem na podlozi od riže, ukrašen korijanderom i sokom limete. Poké s krastavcem Svinjski Bulgogi poslužen, s govedinom i limetom Svinjski bulgogi Kolokithokeftedes iz pećnice, polpete od povrća sa svježim začinima Kolokithokeftedes iz pećnice Svježi börek sa svježim sirom i porilukom poslužen Börek sa svježim sirom i porilukom Bagel s češnjakom i krem sirom, ukrašen svježim peršinom Bagel s češnjakom Jalebi palačinke s medom i pistacijama poslužene Jalebi palačinke Cider s cimetom i bademima u čaši Cider s cimetom i bademima Pyttipanna s kaparima i jajem na oko poslužena na tamnom tanjuru Pyttipanna s kaparima Gochujang galbi, korejska govedina ukrašena mladim lukom i sjemenkama sezama Gochujang galbi Prebiotički povrtni burger poslužen sa svježim povrćem i u pecivu od cjelovitog zrna Prebiotički domaći povrtni burger Parfe od pekan oraha i bourbona poslužen Parfe od pekan oraha i bourbona Svježe pečeni calzone s vrhnjem i šunkom Calzone s vrhnjem i šunkom Kobasice za roštilj poslužene s povrćem i kruhom Kobasice za roštilj Kroasani s pekmezom od marelice posluženi na tanjuru Kroasani s pekmezom od marelice Schüttelbrot - Južnotirolski hrskavi kruh poslužen Schüttelbrot Burrito za doručak punjen jajima, slaninom i sirom Burrito za doručak Vafli s borovnicama sa svježim voćem i šećerom u prahu Vafli s borovnicama Olluquito s piletinom poslužen sa svježim korijanderom Olluquito s piletinom Litti s povrćem, poslužen sa svježim korijandarom Litti s povrćem Tamagoyaki sendvič s finim japanskim omletom, tostiranim kruhom i svježim korijanderom Tamagoyaki sendvič Poké s krastavcem sa svježim povrćem na podlozi od riže, ukrašen korijanderom i sokom limete. Poké s krastavcem Svinjski Bulgogi poslužen, s govedinom i limetom Svinjski bulgogi
Cider od manga i marakuje svježe poslužen
Osvježavajući cider od manga i marakuje za ljetne večeri

Cider od manga i marakuje

Autor: Flavelo
Recepti Brza jela Pića
Okus tropa susreće europsku tradiciju jabučnog cidera. Kremoznost manga i karakteristična, hrskava kiselost marakuje (passion fruit) stvaraju uzbudljivu igru tekstura u gaziranom cideru. Ovo piće gradi se na kontrastima: slatko i kiselo, kremasto i pjenušavo. Odličan izbor ako žudite za nečim egzotičnim, a ne želite miješati komplicirane koktele.
🕒 Priprema 15 min
⌛ Ukupno vrijeme 15 min
🍽️ Porcije 2 porcije
🔥 Kalorije 210 kcal
🌍 Kuhinja Međunarodna

Sastojci

Potrebna oprema

  • Daska za rezanje i oštar nož
  • Zdjela za miješanje
  • Žlica
  • Visoke čaše

Informacije o alergenima

⚠️ Sulfiti (u cideru)

Priprema

1 ✓

Postavite mango uspravno i odrežite dva 'obraza' uz plosnatu košticu. Zarežite meso na kockice bez da prerežete koru, zatim ga izvrnite i odrežite kockice.

Savjet: Ova metoda 'ježa' je najbrži i najčišći način za rezanje manga na kockice.
2 ✓

Prerežite marakuje na pola i žlicom izdubite želatinoznu unutrašnjost sa sjemenkama u zdjelu za miješanje.

Savjet: Marakuja sa smežuranom korom je najslađa i najzrelija. Ona s glatkom korom često je još kisela.
3 ✓

Dodajte polovicu kockica manga i med marakuji te temeljito promiješajte. Ostavite da odstoji 5 minuta.

Savjet: Med osmozom izvlači sok iz voća, stvarajući prirodni, aromatični sirup.
4 ✓

Stavite led u čaše. Žlicom rasporedite voćnu bazu s medom.

Savjet: Ako gusto voće stavite na dno, piće će biti slojevito i vizualno atraktivno.
5 ✓

Pažljivo prelijte hladnim ciderom. Drugu polovicu manga pospite po vrhu za ukras.

Savjet: Mjehurići pomažu u miješanju aroma, ali za komadiće voća trebat će žlica prilikom konzumacije.
6 ✓

Pljesnite grančice metvice dlanovima kako bi se oslobodio miris, a zatim ih zataknite u piće.

Savjet: Svježina metvice uravnotežuje slatkoću manga i meda.

Česta pitanja o receptu

Što učiniti ako ne mogu nabaviti svježu marakuju?
Možete koristiti konzerviranu ili pire, ali pripazite na dodani šećer! Ako koristite pire, možda će vam trebati manje meda.
Mango mi je pretvrd, što da radim?
Stavite ga u papirnatu vrećicu s jabukom na 1-2 dana na sobnoj temperaturi. Jabuka ispušta etilen koji ubrzava dozrijevanje.

Sastojci

  • 500 ml Jabučni cider (suhi ili polusuhi)
  • 1 kom Zreli mango
  • 2 kom Marakuja (Passion fruit)
  • 20 g Tekući med
  • 2 grančica Svježa metvica
  • 150 g Kockice leda