Satsumaimo daigaku imo, karamelizirani batat poslužen sa sjemenkama sezama Satsumaimo daigaku imo (karamelizirani batat) Pereci s mangom posluženi Pereci s mangom Bruxelleski vafli posluženi sa šlagom Bruxelleski vafli (sa šlagom) Punč od jabuke i meda u staklenoj šalici Punč od jabuke i meda Punč od crnog ribiza u šalici s kriškom naranče i cimetom Punč od crnog ribiza Inarizushi s miso lososom, poslužen sa svježim korijanderom i sjemenkama sezama Inarizushi s miso lososom BBQ kruške na žaru poslužen BBQ kruške na žaru Palačinke s tunjevinom i kaparima svježe pečene Palačinke s tunjevinom i kaparima Riblji kolačići s kaparima, hrskava i primamljiva riblja pašteta Riblji kolačići s kaparima Korejski sundae, sa svinjetinom i rižinim rezancima Korejski sundae Bezmesni calzone pečen do zlatno-smeđe boje Bezmesni calzone Kremasti sladoled od meda i čokolade poslužen Sladoled od meda i čokolade Krafne s pekmezom na tanjuru Krafne s pekmezom Korejska juha od morskih algi s govedinom Miyeokguk s govedinom Zapečene pizza palačinke u posudi Pizza palačinke Kremasti sladoled od breskve i bosiljka serviran Sladoled od breskve i bosiljka Krafne s kamenicama svježe poslužene Krafne s kamenicama Poslužen pivski cheddar umak od rajčice Pivski cheddar umak od rajčice Prebiotički pire od čičoke poslužen glatke, kremaste teksture Prebiotički pire od čičoke Pa Kimchi, kimchi od mladog luka, svježe i začinjeno korejsko jelo Pa kimchi (kimchi od mladog luka) Satsumaimo daigaku imo, karamelizirani batat poslužen sa sjemenkama sezama Satsumaimo daigaku imo (karamelizirani batat) Pereci s mangom posluženi Pereci s mangom Bruxelleski vafli posluženi sa šlagom Bruxelleski vafli (sa šlagom) Punč od jabuke i meda u staklenoj šalici Punč od jabuke i meda Punč od crnog ribiza u šalici s kriškom naranče i cimetom Punč od crnog ribiza Inarizushi s miso lososom, poslužen sa svježim korijanderom i sjemenkama sezama Inarizushi s miso lososom BBQ kruške na žaru poslužen BBQ kruške na žaru Palačinke s tunjevinom i kaparima svježe pečene Palačinke s tunjevinom i kaparima Riblji kolačići s kaparima, hrskava i primamljiva riblja pašteta Riblji kolačići s kaparima Korejski sundae, sa svinjetinom i rižinim rezancima Korejski sundae Bezmesni calzone pečen do zlatno-smeđe boje Bezmesni calzone Kremasti sladoled od meda i čokolade poslužen Sladoled od meda i čokolade Krafne s pekmezom na tanjuru Krafne s pekmezom Korejska juha od morskih algi s govedinom Miyeokguk s govedinom Zapečene pizza palačinke u posudi Pizza palačinke Kremasti sladoled od breskve i bosiljka serviran Sladoled od breskve i bosiljka Krafne s kamenicama svježe poslužene Krafne s kamenicama Poslužen pivski cheddar umak od rajčice Pivski cheddar umak od rajčice Prebiotički pire od čičoke poslužen glatke, kremaste teksture Prebiotički pire od čičoke Pa Kimchi, kimchi od mladog luka, svježe i začinjeno korejsko jelo Pa kimchi (kimchi od mladog luka)
Čaj s rakijom poslužen s kriškom limuna i cimetom
Zagrijavajući čaj s dodatkom domaće rakije

Čaj s rakijom

Autor: Flavelo
Recepti Pića
Mađarski 'grog' ili 'lovački čaj'. Susret vrućeg čaja i rakije nije samo zagrijavanje duše, već i fizički fenomen: pod utjecajem topline alkohol i voćna hlapljiva ulja (esteri) rakije intenzivnije isparavaju, pojačavajući aromu u nosu. Oprezno s temperaturom: vruća voda može ispariti alkohol!
🕒 Priprema 5 min
⌛ Ukupno vrijeme 5 min
🍽️ Porcije 1 porcije
🔥 Kalorije 140 kcal
🌍 Kuhinja Mađarska

Sastojci

Potrebna oprema

  • Šalica otporna na toplinu
  • Cjedilo za čaj

Priprema

1 ✓

Pripremite čaj: prelijte filtar/listiće čaja vrelom vodom i ostavite da stoji 3-5 minuta.

Savjet: Nemojte predugo namakati jer tanini koji se oslobađaju čine čaj gorkim, što se sukobljava s okusom rakije.
2 ✓

Izvadite filtar i ostavite čaj da se malo ohladi (na cca. 60-70°C).

Savjet: Ako stavite med u kipući čaj, oštetit ćete njegove vrijedne enzime. Ako stavite rakiju, alkohol će ispariti.
3 ✓

Umiješajte med i limunov sok.

Savjet: Viskoznost meda daje punoću piću.
4 ✓

Ulijte rakiju i odmah poslužite.

Savjet: Konzumirajte odmah dok su arome najintenzivnije (inhalacija).

Česta pitanja o receptu

Mogu li kuhati rakiju unutra?
Nikada! Vrelište alkohola je 78°C. Ako ga kuhate, 'snaga' odlazi, a ostaje samo okus (što nije nužno loše, ali nije cilj).

Sastojci

  • 250 ml Vruća voda
  • 1 filter Crni čaj (kvalitetan)
  • 40 ml Rakija (medica ili voćna je najbolja, npr. šljiva ili jabuka)
  • 1 žlica Med
  • 1 kriška Limun
  • 1 kom Štapić cimeta (po želji)