Čaj od kamilice s medom

Kamilica je jedna od najpoznatijih ljekovitih biljaka, s cvjetnim mirisom koji podsjeća na jabuku. Priprema čaja je zapravo proces 'ekstrakcije', gdje uz pomoć vruće vode izvlačimo arome. Mekoća meda zaokružuje eventualni sirovi okus sijena koji se može pojaviti kod kamilice.
🕒 Priprema 5 min
🍳 Kuhanje 5 min
Ukupno vrijeme 10 min
🍽️ Porcije 1 porcije
🔥 Kalorije 20 kcal
🌍 Kuhinja Međunarodna

Sastojci

Potrebna oprema

  • Šalica
  • Jaje za čaj ili cjedilo

Informacije o alergenima

⚠️ Med

Priprema

1

Stavite kamilicu u jaje za čaj ili u šalicu. Prelijte vodom temperature oko 90 stupnjeva.

Savjet: Prevruća, kipuća voda može 'spaliti' biljku i izazvati gorak okus.
2

Poklopite i ostavite da se namače 5-7 minuta. Ispod poklopca para se kondenzira i kapa natrag u čaj, čuvajući arome.

Savjet: Vrijeme namakanja (ekstrakcija) određuje jačinu.
3

Procijedite, ostavite da se malo ohladi, zatim umiješajte med.

Savjet: Med uvijek stavljajte u mlaki čaj kako ne bi izgubio svoju vrijednost.

Česta pitanja o receptu

Mogu li koristiti čaj u vrećici?
Da, ali čaj u rinfuzi je obično kvalitetniji i sadrži cijele cvjetne glavice, što daje čišći okus.

Sastojci

  • 2 žličica Suhi cvjetovi kamilice
  • 250 ml Vruća voda (ne kipuća)
  • 1 žličica Med