Dorayaki s maslacem od kikirikija, svježa palačinka punjena maslacem od kikirikija, fine teksture Dorayaki s maslacem od kikirikija Tumpeng s povrćem, bogata riža s kokosovim mlijekom i svježim povrćem Tumpeng s povrćem Tamalito s ananasom poslužen s feta sirom i kriškama limete Tamalito s ananasom Ruski pelmeni s govedinom posluženi s kiselim vrhnjem Ruski pelmeni s govedinom Pržena riža s cvjetačom spremna za jelo Pržena riža s cvjetačom Kolokithokeftedes iz pećnice, polpete od povrća sa svježim začinima Kolokithokeftedes iz pećnice Svježi börek sa svježim sirom i porilukom poslužen Börek sa svježim sirom i porilukom Bagel s češnjakom i krem sirom, ukrašen svježim peršinom Bagel s češnjakom Jalebi palačinke s medom i pistacijama poslužene Jalebi palačinke Cider s cimetom i bademima u čaši Cider s cimetom i bademima Pyttipanna s kaparima i jajem na oko poslužena na tamnom tanjuru Pyttipanna s kaparima Gochujang galbi, korejska govedina ukrašena mladim lukom i sjemenkama sezama Gochujang galbi Prebiotički povrtni burger poslužen sa svježim povrćem i u pecivu od cjelovitog zrna Prebiotički domaći povrtni burger Parfe od pekan oraha i bourbona poslužen Parfe od pekan oraha i bourbona Svježe pečeni calzone s vrhnjem i šunkom Calzone s vrhnjem i šunkom Kobasice za roštilj poslužene s povrćem i kruhom Kobasice za roštilj Kroasani s pekmezom od marelice posluženi na tanjuru Kroasani s pekmezom od marelice Schüttelbrot - Južnotirolski hrskavi kruh poslužen Schüttelbrot Burrito za doručak punjen jajima, slaninom i sirom Burrito za doručak Vafli s borovnicama sa svježim voćem i šećerom u prahu Vafli s borovnicama Dorayaki s maslacem od kikirikija, svježa palačinka punjena maslacem od kikirikija, fine teksture Dorayaki s maslacem od kikirikija Tumpeng s povrćem, bogata riža s kokosovim mlijekom i svježim povrćem Tumpeng s povrćem Tamalito s ananasom poslužen s feta sirom i kriškama limete Tamalito s ananasom Ruski pelmeni s govedinom posluženi s kiselim vrhnjem Ruski pelmeni s govedinom Pržena riža s cvjetačom spremna za jelo Pržena riža s cvjetačom Kolokithokeftedes iz pećnice, polpete od povrća sa svježim začinima Kolokithokeftedes iz pećnice Svježi börek sa svježim sirom i porilukom poslužen Börek sa svježim sirom i porilukom Bagel s češnjakom i krem sirom, ukrašen svježim peršinom Bagel s češnjakom Jalebi palačinke s medom i pistacijama poslužene Jalebi palačinke Cider s cimetom i bademima u čaši Cider s cimetom i bademima Pyttipanna s kaparima i jajem na oko poslužena na tamnom tanjuru Pyttipanna s kaparima Gochujang galbi, korejska govedina ukrašena mladim lukom i sjemenkama sezama Gochujang galbi Prebiotički povrtni burger poslužen sa svježim povrćem i u pecivu od cjelovitog zrna Prebiotički domaći povrtni burger Parfe od pekan oraha i bourbona poslužen Parfe od pekan oraha i bourbona Svježe pečeni calzone s vrhnjem i šunkom Calzone s vrhnjem i šunkom Kobasice za roštilj poslužene s povrćem i kruhom Kobasice za roštilj Kroasani s pekmezom od marelice posluženi na tanjuru Kroasani s pekmezom od marelice Schüttelbrot - Južnotirolski hrskavi kruh poslužen Schüttelbrot Burrito za doručak punjen jajima, slaninom i sirom Burrito za doručak Vafli s borovnicama sa svježim voćem i šećerom u prahu Vafli s borovnicama
Poslužena Buddha zdjela s kvinojom, limetom i cikla curry tofuom
Hranjivi kvinoja curry s tofuom začinjenim ciklom i limetom

Buddha zdjela s kvinojom, limetom i cikla curry tofuom

Autor: Flavelo
Recepti Vegetarijanska i veganska jela Glavna jela
Kontrast sirove cikle i kuhanog curryja čini ovo jelo uzbudljivim. Dok je curry grijući, kremast i mekan, svježe ribana cikla je zemljana, hrskava i osvježavajuća. Kiselina limete pomaže razgraditi tvrda vlakna cikle, čineći je lakše probavljivom, dok tanjur boji u vibrantno ljubičastu boju.
🕒 Priprema 15 min
🍳 Kuhanje 20 min
⌛ Ukupno vrijeme 35 min
🍽️ Porcije 2 porcije
🔥 Kalorije 450 kcal
🌍 Kuhinja Fuzijska

Sastojci

Potrebna oprema

  • Ribež (za ciklu)
  • Tava
  • Lonac

Informacije o alergenima

⚠️ Soja

Priprema

1 ✓

Kvinoju temeljito isperite, zatim kuhajte u vodi s malo soli dok voda ne ispari (oko 15 minuta).

Savjet: Ostavite da odstoji poklopljeno kako bi bila prhka.
2 ✓

Tofu narežite na kocke i pržite na kokosovom ulju dok ne porumeni. Pospite curry prahom i kratko popržite.

Savjet: Prženje curry praha produbljuje okuse.
3 ✓

Podlijte kokosovim mlijekom, posolite i prokuhajte. Na kraju dodajte malo soka limete.

Savjet: Kiselina uravnotežuje masnoću kokosovog mlijeka.
4 ✓

Ciklu ogulite i naribajte na krupni ribež.

Savjet: Najbolja je svježa, ne ostavljajte da stoji jer pušta sok.
5 ✓

Posluživanje: Kvinoja dolje, na nju vrući curry, pored svježa cikla. Pospite korijanderom i prelijte ostatkom limete.

Savjet: Prije jela promiješajte kako bi se hrskavost cikle pomiješala s kremastim umakom.

Česta pitanja o receptu

Hoće li mi cikla obojiti ruke?
Da, jako. Koristite gumene rukavice ili istrljajte ruke limunovim sokom nakon rada.

Sastojci

  • 150 g Kvinoja
  • 300 ml Voda
  • 2 kom Sirova cikla
  • 200 g Tofu
  • 2 žlica Kokosovo ulje
  • 200 ml Kokosovo mlijeko
  • 1 žlica Curry u prahu
  • 1 kom Sok limete
  • 1 prstohvat Sol
  • 1 g Svježi korijander