Tilapija u panadi od đumbira, hrskava i ukusna Pržena tilapija s đumbirom Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom poslužena Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom Palačinke s bešamelom i šunkom svježe pečene Palačinke s bešamelom i šunkom Limunada s crnim čajem s kockicama leda i kriškom limuna Limunada s crnim čajem Nutella cupcakes posluženi na tanjuru Nutella cupcakes Satsumaimo daigaku imo, karamelizirani batat poslužen sa sjemenkama sezama Satsumaimo daigaku imo (karamelizirani batat) Pereci s mangom posluženi Pereci s mangom Bruxelleski vafli posluženi sa šlagom Bruxelleski vafli (sa šlagom) Punč od jabuke i meda u staklenoj šalici Punč od jabuke i meda Punč od crnog ribiza u šalici s kriškom naranče i cimetom Punč od crnog ribiza Inarizushi s miso lososom, poslužen sa svježim korijanderom i sjemenkama sezama Inarizushi s miso lososom BBQ kruške na žaru poslužen BBQ kruške na žaru Palačinke s tunjevinom i kaparima svježe pečene Palačinke s tunjevinom i kaparima Riblji kolačići s kaparima, hrskava i primamljiva riblja pašteta Riblji kolačići s kaparima Korejski sundae, sa svinjetinom i rižinim rezancima Korejski sundae Bezmesni calzone pečen do zlatno-smeđe boje Bezmesni calzone Kremasti sladoled od meda i čokolade poslužen Sladoled od meda i čokolade Krafne s pekmezom na tanjuru Krafne s pekmezom Korejska juha od morskih algi s govedinom Miyeokguk s govedinom Zapečene pizza palačinke u posudi Pizza palačinke Tilapija u panadi od đumbira, hrskava i ukusna Pržena tilapija s đumbirom Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom poslužena Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom Palačinke s bešamelom i šunkom svježe pečene Palačinke s bešamelom i šunkom Limunada s crnim čajem s kockicama leda i kriškom limuna Limunada s crnim čajem Nutella cupcakes posluženi na tanjuru Nutella cupcakes Satsumaimo daigaku imo, karamelizirani batat poslužen sa sjemenkama sezama Satsumaimo daigaku imo (karamelizirani batat) Pereci s mangom posluženi Pereci s mangom Bruxelleski vafli posluženi sa šlagom Bruxelleski vafli (sa šlagom) Punč od jabuke i meda u staklenoj šalici Punč od jabuke i meda Punč od crnog ribiza u šalici s kriškom naranče i cimetom Punč od crnog ribiza Inarizushi s miso lososom, poslužen sa svježim korijanderom i sjemenkama sezama Inarizushi s miso lososom BBQ kruške na žaru poslužen BBQ kruške na žaru Palačinke s tunjevinom i kaparima svježe pečene Palačinke s tunjevinom i kaparima Riblji kolačići s kaparima, hrskava i primamljiva riblja pašteta Riblji kolačići s kaparima Korejski sundae, sa svinjetinom i rižinim rezancima Korejski sundae Bezmesni calzone pečen do zlatno-smeđe boje Bezmesni calzone Kremasti sladoled od meda i čokolade poslužen Sladoled od meda i čokolade Krafne s pekmezom na tanjuru Krafne s pekmezom Korejska juha od morskih algi s govedinom Miyeokguk s govedinom Zapečene pizza palačinke u posudi Pizza palačinke
Brownie bogatog čokoladnog okusa, narezan na kocke
Bogat i mekan domaći čokoladni brownie

Brownie

Autor: Flavelo
Recepti Kolači i deserti
Po čemu se ovo razlikuje od biskvita? Brownie ne sadrži sredstvo za dizanje (prašak za pecivo). Tako tijesto ostaje gusto (dense), a obilje čokolade i maslaca osigurava onu karakterističnu teksturu koja se topi u ustima.
🕒 Priprema 15 min
🍳 Kuhanje 25 min
⌛ Ukupno vrijeme 40 min
🍽️ Porcije 12 porcije
🔥 Kalorije 340 kcal
🌍 Kuhinja Američka

Sastojci

Potrebna oprema

  • Lim za pečenje
  • Pjenjača

Informacije o alergenima

⚠️ Gluten
⚠️ Jaja
⚠️ Mlijeko

Priprema

1 ✓

Otopite maslac i čokoladu zajedno. Umiješajte šećer, sol i vaniliju. Ohladite do mlakog.

Savjet: Sol ističe okus čokolade, nemojte je izostaviti!
2 ✓

Umiješajte jaja jedno po jedno, snažnim pokretima.

Savjet: Ovdje još možete hrabro miješati kako bi se šećer otopio.
3 ✓

Prosijte unutra brašno i kakao. Sada samo lagano umiješajte špatulom dok se sastojci ne sjedine.

Savjet: Ako ovdje previše miješate, aktivirat ćete gluten i kolač će biti tvrd.
4 ✓

Pecite na 180°C 20-25 minuta.

Savjet: Test čačkalicom: ako je čačkalica mrvicasta, ali nije tekuća, gotovo je. Ako je čista, prepekli ste.

Česta pitanja o receptu

Previše je suh.
Prepekli ste ga. Kod pečenja brownieja i 1-2 minute su važne. Radije ga izvadite ranije, preostala toplina će 'dovršiti' pečenje u limu.

Sastojci

  • 200 g Tamna čokolada (min. 60%)
  • 150 g Maslac
  • 200 g Kristal šećer
  • 3 kom Jaja
  • 100 g Brašno
  • 2 žlica Kakao prah
  • 1 žličica Ekstrakt vanilije
  • 1 prstohvat Sol