Tulumba s narančinim sirupom, hrskava vanjština i slatki sirup od naranče Tulumba s narančinim sirupom Chakalaka s curry začinom, poslužena s bogatim povrćem i začinima, ukrašena svježim korijanderom Chakalaka Bagel s rajčicom i krem sirom, ukrašen svježim bosiljkom Bagel s rajčicom Štrudla od breskve svježe pečena Štrudla od breskve Pogačice s kupusom i sirom na pladnju Pogačice s kupusom i sirom Tok dal s pečenim češnjakom, ukrašen svježim peršinom Tok dal s pečenim češnjakom Bunny chow s jajima, poslužen s mješavinom rajčice i povrća i pečenim jajetom Bunny chow s jajima Prebiotički pečeni tofu sa začinjenim porilukom, pečen do zlatnosmeđe boje Prebiotički pečeni tofu sa začinjenim porilukom Krem juha od poriluka s dimljenim lososom poslužena u tanjuru Krem juha od poriluka s dimljenim lososom Bogati tamni umak od crnog vina i kokosovog mlijeka Umak od crnog vina i kokosa s češnjakom Fasolada s okusom češnjaka servirana sa svježim kruhom Fasolada Cakwe s kiselim vrhnjem, hrskavi kolač s umakom od kiselog vrhnja i češnjaka Cakwe s kiselim vrhnjem Anticucho nikkei s grilanom govedinom, poslužen s limetom i korijanderom Anticucho nikkei Cannoli s malinom i pistacijama desert serviran Cannoli s malinom i pistacijama Ukiseljeni šalgam u staklenci Ukiseljeni šalgam Superfood vafli s chia sjemenkama, kvinojom, bananom, borovnicama i bademima, posluženi Superfood vafli s chia sjemenkama i kvinojom Poslužena panna cotta bez laktoze Panna cotta bez laktoze Macarons s kavom i karameliziranim orasima posluženi Macarons s kavom i karameliziranim orasima Svježe pečeni Calzone s đumbirom i medom Calzone s đumbirom i medom Pečena pileća prsa s rižom i špinatom, ukrašena svježim limunom Pečena pileća prsa s rižom i špinatom Tulumba s narančinim sirupom, hrskava vanjština i slatki sirup od naranče Tulumba s narančinim sirupom Chakalaka s curry začinom, poslužena s bogatim povrćem i začinima, ukrašena svježim korijanderom Chakalaka Bagel s rajčicom i krem sirom, ukrašen svježim bosiljkom Bagel s rajčicom Štrudla od breskve svježe pečena Štrudla od breskve Pogačice s kupusom i sirom na pladnju Pogačice s kupusom i sirom Tok dal s pečenim češnjakom, ukrašen svježim peršinom Tok dal s pečenim češnjakom Bunny chow s jajima, poslužen s mješavinom rajčice i povrća i pečenim jajetom Bunny chow s jajima Prebiotički pečeni tofu sa začinjenim porilukom, pečen do zlatnosmeđe boje Prebiotički pečeni tofu sa začinjenim porilukom Krem juha od poriluka s dimljenim lososom poslužena u tanjuru Krem juha od poriluka s dimljenim lososom Bogati tamni umak od crnog vina i kokosovog mlijeka Umak od crnog vina i kokosa s češnjakom Fasolada s okusom češnjaka servirana sa svježim kruhom Fasolada Cakwe s kiselim vrhnjem, hrskavi kolač s umakom od kiselog vrhnja i češnjaka Cakwe s kiselim vrhnjem Anticucho nikkei s grilanom govedinom, poslužen s limetom i korijanderom Anticucho nikkei Cannoli s malinom i pistacijama desert serviran Cannoli s malinom i pistacijama Ukiseljeni šalgam u staklenci Ukiseljeni šalgam Superfood vafli s chia sjemenkama, kvinojom, bananom, borovnicama i bademima, posluženi Superfood vafli s chia sjemenkama i kvinojom Poslužena panna cotta bez laktoze Panna cotta bez laktoze Macarons s kavom i karameliziranim orasima posluženi Macarons s kavom i karameliziranim orasima Svježe pečeni Calzone s đumbirom i medom Calzone s đumbirom i medom Pečena pileća prsa s rižom i špinatom, ukrašena svježim limunom Pečena pileća prsa s rižom i špinatom
Bagel s rajčicom i krem sirom, ukrašen svježim bosiljkom
Sočne kriške rajčice na krem siru s listićima svježeg bosiljka

Bagel s rajčicom

Autor: Flavelo
Recepti Brza jela
Alfa i omega njujorških doručaka. Posebnost bagela je što se prije pečenja kratko kuha u vodi, zbog čega kora postaje sjajna i žilava (chewy), a unutrašnjost zbijena. Kontrast vrućeg, tostiranog bagela i hladnog krem sira, nadopunjen sočnom svježinom rajčice, nepobjediv je početak dana.
🕒 Priprema 10 min
🍳 Kuhanje 5 min
⌛ Ukupno vrijeme 15 min
🍽️ Porcije 4 porcije
🔥 Kalorije 380 kcal
🌍 Kuhinja Američka

Sastojci

Potrebna oprema

  • Toster ili pećnica
  • Nazubljeni nož (za kruh)

Informacije o alergenima

⚠️ Gluten
⚠️ Mlijeko

Priprema

1 ✓

Prepolovite bagele i tostirajte prerezane strane dok ne postanu zlatnosmeđe.

Savjet: Tostiranje karamelizira površinu i sprječava da krem sir odmah razmoči tijesto.
2 ✓

Dok je bagel topao, debelo ga namažite hladnim krem sirom.

Savjet: Kontrast temperature (vrući kruh, hladni sir) pojačava doživljaj okusa.
3 ✓

Narežite rajčicu, stavite je na sir. TEK TADA posolite i popaprite rajčicu.

Savjet: Sol ističe okus rajčice, ali ako je posolite unaprijed, pustit će vodu. Uvijek začinite neposredno prije jela!
4 ✓

Natrgajte svježi bosiljak po vrhu, poklopite gornjim dijelom i konzumirajte odmah.

Savjet: Eterična ulja bosiljka najbolje se oslobađaju trganjem, kod rezanja rub lista često pocrni.

Česta pitanja o receptu

Zašto nije dobro stavljati bagel u mikrovalnu?
Mikrovalna čini tijesto gumenim. Uvijek ga tostirajte (kontaktni roštilj, toster, pećnica) da povrati hrskavost!

Sastojci

  • 4 kom Bagel (sa sezamom ili prirodni)
  • 2 kom Zrela, mesnata rajčica
  • 150 g Prirodni krem sir (tipa Philadelphia)
  • 1 šaka Listovi svježeg bosiljka
  • 1 prstohvat Sol
  • 1 prstohvat Drobljeni papar