Tulumba s narančinim sirupom, hrskava vanjština i slatki sirup od naranče Tulumba s narančinim sirupom Chakalaka s curry začinom, poslužena s bogatim povrćem i začinima, ukrašena svježim korijanderom Chakalaka Bagel s rajčicom i krem sirom, ukrašen svježim bosiljkom Bagel s rajčicom Štrudla od breskve svježe pečena Štrudla od breskve Pogačice s kupusom i sirom na pladnju Pogačice s kupusom i sirom Tok dal s pečenim češnjakom, ukrašen svježim peršinom Tok dal s pečenim češnjakom Bunny chow s jajima, poslužen s mješavinom rajčice i povrća i pečenim jajetom Bunny chow s jajima Prebiotički pečeni tofu sa začinjenim porilukom, pečen do zlatnosmeđe boje Prebiotički pečeni tofu sa začinjenim porilukom Krem juha od poriluka s dimljenim lososom poslužena u tanjuru Krem juha od poriluka s dimljenim lososom Bogati tamni umak od crnog vina i kokosovog mlijeka Umak od crnog vina i kokosa s češnjakom Fasolada s okusom češnjaka servirana sa svježim kruhom Fasolada Cakwe s kiselim vrhnjem, hrskavi kolač s umakom od kiselog vrhnja i češnjaka Cakwe s kiselim vrhnjem Anticucho nikkei s grilanom govedinom, poslužen s limetom i korijanderom Anticucho nikkei Cannoli s malinom i pistacijama desert serviran Cannoli s malinom i pistacijama Ukiseljeni šalgam u staklenci Ukiseljeni šalgam Superfood vafli s chia sjemenkama, kvinojom, bananom, borovnicama i bademima, posluženi Superfood vafli s chia sjemenkama i kvinojom Poslužena panna cotta bez laktoze Panna cotta bez laktoze Macarons s kavom i karameliziranim orasima posluženi Macarons s kavom i karameliziranim orasima Svježe pečeni Calzone s đumbirom i medom Calzone s đumbirom i medom Pečena pileća prsa s rižom i špinatom, ukrašena svježim limunom Pečena pileća prsa s rižom i špinatom Tulumba s narančinim sirupom, hrskava vanjština i slatki sirup od naranče Tulumba s narančinim sirupom Chakalaka s curry začinom, poslužena s bogatim povrćem i začinima, ukrašena svježim korijanderom Chakalaka Bagel s rajčicom i krem sirom, ukrašen svježim bosiljkom Bagel s rajčicom Štrudla od breskve svježe pečena Štrudla od breskve Pogačice s kupusom i sirom na pladnju Pogačice s kupusom i sirom Tok dal s pečenim češnjakom, ukrašen svježim peršinom Tok dal s pečenim češnjakom Bunny chow s jajima, poslužen s mješavinom rajčice i povrća i pečenim jajetom Bunny chow s jajima Prebiotički pečeni tofu sa začinjenim porilukom, pečen do zlatnosmeđe boje Prebiotički pečeni tofu sa začinjenim porilukom Krem juha od poriluka s dimljenim lososom poslužena u tanjuru Krem juha od poriluka s dimljenim lososom Bogati tamni umak od crnog vina i kokosovog mlijeka Umak od crnog vina i kokosa s češnjakom Fasolada s okusom češnjaka servirana sa svježim kruhom Fasolada Cakwe s kiselim vrhnjem, hrskavi kolač s umakom od kiselog vrhnja i češnjaka Cakwe s kiselim vrhnjem Anticucho nikkei s grilanom govedinom, poslužen s limetom i korijanderom Anticucho nikkei Cannoli s malinom i pistacijama desert serviran Cannoli s malinom i pistacijama Ukiseljeni šalgam u staklenci Ukiseljeni šalgam Superfood vafli s chia sjemenkama, kvinojom, bananom, borovnicama i bademima, posluženi Superfood vafli s chia sjemenkama i kvinojom Poslužena panna cotta bez laktoze Panna cotta bez laktoze Macarons s kavom i karameliziranim orasima posluženi Macarons s kavom i karameliziranim orasima Svježe pečeni Calzone s đumbirom i medom Calzone s đumbirom i medom Pečena pileća prsa s rižom i špinatom, ukrašena svježim limunom Pečena pileća prsa s rižom i špinatom
Bunny chow s jajima, poslužen s mješavinom rajčice i povrća i pečenim jajetom
Doručak u kruhu s pečenim jajetom i začinjenim povrćem

Bunny chow s jajima

Autor: Flavelo
Recepti Glavna jela Brza jela
Neka vas ime ne zavara, u njemu nema zečjeg mesa! Bunny Chow potječe iz Durbana, gdje su indijski radnici trebali prenosivi ručak. Uzeli su polovicu kruha, izdubili mu sredinu i napunili curryjem – tako je i 'tanjur' bio jestiv. Ova verzija za doručak s jajima i povrćem prava je energetska bomba.
🕒 Priprema 15 min
🍳 Kuhanje 20 min
⌛ Ukupno vrijeme 35 min
🍽️ Porcije 2 porcije
🔥 Kalorije 350 kcal
🌍 Kuhinja Afrička

Sastojci

Potrebna oprema

  • Tava
  • Toster (po želji)

Informacije o alergenima

⚠️ Gluten
⚠️ Jaje

Priprema

1 ✓

Povrće nasjeckajte. U tavi na ulju prodinstajte luk i češnjak.

Savjet: Aromatična podloga je važna zbog dubine okusa.
2 ✓

Dodajte rajčicu i čili, kuhajte dok ne postane kašasto.

Savjet: Od soka rajčice nastat će umak koji će kasnije natopiti kruh.
3 ✓

Može unutra kukuruz i začini, zagrijte zajedno. Na kraju umiješajte korijander.

Savjet: Korijander je osjetljiv na toplinu, na kraju daje najbolji okus.
4 ✓

U međuvremenu ispecite dva jaja na oko, tvrdoće po želji.

Savjet: Ako je žumanjak mekan, funkcionirat će kao dodatni 'umak'.
5 ✓

Kriške kruha tostirajte. Na njih nagomilajte ragu od povrća, a na vrh jaje.

Savjet: Tostiranje sprječava da se kruh odmah raspadne ispod ragua.

Česta pitanja o receptu

Kakav kruh koristiti?
Najautentičniji je običan bijeli kruh iz kalupa, jer on ima čvrstoću i dobro upija sok.

Sastojci

  • 2 kriška Bijeli kruh (debela kriška)
  • 2 kom Jaje
  • 1 kom Crveni luk
  • 1 kom Rajčica
  • 100 g Kukuruz (konzerva ili smrznuti)
  • 2 češnja Češnjak
  • 1 grančica Svježi korijander
  • 1 kom Zeleni čili
  • 1 žlica Maslinovo ulje
  • 1 žličica Sol
  • 0.5 žličica Papar